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콩나물

색인 콩나물

콩나물 무침 콩나물은 대한민국의 대표적인 음식재료 중 하나로, 그늘에서 발아시킨 대두의 뿌리를 자라게 한 식료품을 말. 데친 후 양념에 무쳐 먹거나 국을 끓여 먹기도 하며, 밥을 지을 때 넣. 숙취를 풀어주는 효과가 있어 해장국 재료로 많이 쓰인.

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일반적인 흰 쌀밥 밥은 쌀, 보리 등의 곡식을 물에 넣고 물기가 없어지거나 풀어지지는 않도록 삶은 음식이.

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배현경

배현경(裵玄慶)은 고려 개국공신 중 한 명이.

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고려

(高麗, 918년~1392년)는 918년 태봉의 궁예를 축출하고 왕건이 즉위한 이후, 이성계에 의해 멸망하기까지 한반도 대부분을 지배하였던 국가이.

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고려 태조

조(高麗 太祖, 877년 1월 31일 (음력 1월 14일)《고려사절요》 제1권 태조 신성대왕〈고려사절요/제1권/태조 신성대왕〉"신라 헌강왕(憲康王) 3년 정유(877) 정월 14일 병술에 태조를 송악 남쪽 사제(私第)에서 낳으니" ~ 943년 7월 4일 (음력 5월 29일))는 후삼국 시대(後三國 時代) 후고구려(後高句麗)의 장군(將軍)이자 고려(高麗)의 초대 황제(재위:918년 7월 25일~943년 7월 4일)이.

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비빔밥

비빔밥은 대표적인 한국 요리의 하나로, 사발 그릇에 밥과 여러 가지 나물, 고기, 계란, 고추장 등을 넣고 섞어서 먹는 음식이.

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김제시

제시(金堤市)는 대한민국 전라북도 중서부에 있는 시이.

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김치

배추, 무 등을 굵은 소금에 절여 씻은 다음 고춧가루, 파, 마늘, 생강 등의 양념과 젓갈을 넣어 버무려 만드는 한국의 저장 발효식품이.

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대두

콩 또는 대두(大豆, 학명: Glycine max)는 아시아·아프리카·오스트레일리아 등지에 널리 분포하는 한해살이풀이.

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대한민국

민국(大韓民國,; ROK)은 동아시아의 한반도 남부에 있는 공화국이.

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대한두채협회

협회는 콩나물(두채) 생산 및 판매 등에 관련한 정보교환, 콩나물의 위생관리를 통한 유통질서 확립을 목적으로 1994년 4월 28일 설립된 대한민국 농림축산식품부 소관의 사단법인이.

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국 또는 탕(湯)은 밥과 함께 먹는 국물 요리로, 많은 양의 물에 어패류, 육류, 채소 등을 주재료로 하여 각종 재료를 넣어 끓인 음식이.

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군산시

산시(群山市)는 대한민국 전라북도 북서부 해안에 있는 시이.

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나물

여러 가지 나물 나물()은 한국 요리 중 하나로 콩나물 등의 채소나 고사리 등의 산채, 야생초를 삶아서 만든 것을 조미료와 참기름으로 무친 것이.

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익산시

익산시(益山市)는 대한민국 전라북도 서북부에 있는 시이.

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전라북도

전라북도(全羅北道)는 대한민국의 서남부에 있는 도이.

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전주시

전주시(全州市)는 대한민국 전라북도의 중앙부에 위치한 시이자 전라북도청 소재지이.

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조미료

소금, 후추, 설탕이 식탁 위에 모여 있다. 조미료(調味料)는 음식 맛을 돋우는 데 쓰는 재료이.

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콩은 음식이나 사료로 쓰이는 콩과(학명: Fabaceae, 구 명칭은 Leguminosae) 식물의 씨로, 한해살이식물이.

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콩나물국

콩나물국은 콩나물을 넣어서 끓이는 국이.

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콩나물국밥

콩나물국밥은 콩나물국에 밥을 말아 새우젓으로 간을 하고 대파, 고추 등 고명을 얹어 먹는 형태의 요리.

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술(酒)은 에탄올을 1% 이상 함유한 음료의 총칭이.

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숙주나물

숙주나물 숙주나물은 녹두를 시루 같은 그릇에 담아 물을 주어서 싹을 낸 나물이.

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삼국 시대

삼국 시대(三國時代)는 기원전 1세기부터 중앙집권적 국가로 발전한 고구려, 백제, 신라의 삼국과 그 판도에 영향을 끼친 가야 연맹을 포함한 4개 국가가 한반도와 만주 일대에 세워지면서부터 7세기에 신라에 의해 통일되기까지의 시대를 가리.

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해장국

뼈해장국 선지해장국 해장국(解酲국)은 술기운을 풀기 위해서 먹는 국의 총칭이.

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한국

국(韓國) 또는 조선(朝鮮)은 한민족의 나라를 말. 현대사에서 한국은 대한민국과 조선민주주의인민공화국을 통틀어 이르는 말이.

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한의학

의학(韓醫學, Korean medicine)이란 한국에서 기원하고 꾸준한 교류를 통해 발전한 인체의 구조·기능을 탐구하여 보건의 증진, 질병의 치료·예방 등에 대한 방법과 기술을 연구하는 학문이.

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935년

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