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폴포 아 페이라

색인 폴포 아 페이라

아 페이라 한접시 폴포 아 페이라는 스페인 갈리시아 지방의 전통적인 문어 요리이.

8 처지: 문어, 갈리시아 지방, 단고추, 스페인, 적포도주, 숙회, 올리브유, .

문어

문어(文魚; Enteroctopus dofleini)는 문어과에 속하는 연체동물이.

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갈리시아 지방

리시아 지방()은 스페인 서북부에 있는 지방이.

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단고추

의 한해살이 풀로, 고추류의 일종이.

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스페인

스페인 왕국()은 유럽 남서부 이베리아 반도에 있는 나라로, 북쪽으로는 안도라와 프랑스, 서쪽으로는 포르투갈과 마주하고 있으며, 유럽 연합 회원국 가운데 프랑스에 이어서 두 번째로 영토가 넓은.

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적포도주

적포도주 적포도주(赤葡萄酒) 또는 레드 와인(Red Wine)은 껍질을 벗기지 않은 포도로 빚은 술을 말. 적포도주의 양조는 포도의 숙성과 수확, 과즙의 조정, 알코올 발효의 양조 준비 단계와 실제 양조를 거쳐 병입으로 끝. 적포도주용 포도 품종으로는 까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon)과 삐노 누아르(Pinot Noir), 메를로(Merlot), 그르나슈(Grenache), 가메(Gamay), 쉬라(Syrah), 까베르네 프랑(Cabernet Franc), 네비올로(Nebbiolo), 삐노 뫼니에(Pinot Meunier), 산조베세(Sangiovese), 템쁘라니요(Tempranillo), 말벡(Malbec) 등이 있.

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숙회

숙회(熟鱠)는 육류 내장이나 생선, 채소 등을 살짝 익혀 먹는 음식이.

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올리브유

올리브기름 올리브기름(olive oil) 또는 올리브유(-油)는 올리브 열매로부터 얻은 식물성 기름이.

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밥을 요리할 때 쓰이는 한국의 전통솥. 솥은 음식을 끓이는 데 쓰이는 무쇠나 양은으로 된 그릇이.

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