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과카몰레

색인 과카몰레

몰레 과카몰레()는 멕시코 요리의 소스로, 콘칩과 비슷한 '토토포(Totopo)'라고 하는 튀긴 토르티야 조각으로 퍼서 먹. '과카'는 멕시코에서 아보카도를 뜻하는 '아과카테(Aguacate)'에서 온 것이며, '몰레'는 멕시코 원주민 어로 '소스'를 뜻.

6 처지: 멕시코 요리, 고수 (식물), 양파, 토마토, 소금, 아보카도.

멕시코 요리

섬네일 섬네일 멕시코 요리는 멕시코에서 기원한 요리 형태를 일컫.

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고수 (식물)

수(胡荽) 또는 빈대풀은 미나리과에 딸린 한해살이풀이.

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양파

양파(洋-)는 수선화과의 부추아과 부추속에 속한 식물이.

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토마토

마토()는 가지목 가지과의 식물, 또는 그 열매를 말. 라틴아메리카가 원산지인 한해살이풀로, 키는 1 ~ 3m에 노란색 꽃이.

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소금

소금 소금(common salt)은 염화 나트륨(NaCl, sodium chloride)을 주성분으로 하는 짠 맛의 물질이.

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아보카도

아보카도(Avocado)는 멕시코와 중앙아메리카가 원산지인 과일로 녹나무과에 속하는 식물이.

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과카몰리, 구아카몰, 구아카몰레.

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