발효와 이산화 탄소

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발효와 이산화 탄소의 차이

발효 vs. 이산화 탄소

발효가 진행 중인 장면. CO2의 발생은 발효 혼합물 위에 거품을 형성한다. 발효(醱酵)는 넓은 의미로는 미생물이나 균류 등을 이용해 육종하는 과정을 말하고, 좁은 의미로는 산소 없이 당을 분해해서 에너지를 얻는 대사 과정을 말. 발효의 생성물은 유기산, 가스 또는 알코올이. 이산화 탄소의 구조 이산화 탄소(二酸化炭素)는 탄소 원자 하나에 산소 원자 둘이 결합한 화합물이.

메테인

메테인() 또는 메탄()은 가장 간단한 탄소 화합물로, 탄소 하나에 수소 4개가 붙어 있. 분자량은 16이.

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물질대사

아데노신 삼인산(ATP)의 구조. ATP는 에너지를 전달하는 주요 분자이다. 물질대사(物質代謝) 또는 단순히 대사(代謝) 또는 메터볼리즘(라틴어, 독일어: Metabolismus)은 생물의 세포에서 생명을 유지하기 위해 일어나는 화학 반응이.

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미생물

미생물(microorganism, 微生物)은 맨눈으로는 관찰 할 수 없는 작은 생물이.

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글루코스

스(glucose), 흔히 포도당(葡萄糖)으로 부르는 물질은 알데하이드 기를 가지는 당의 일종으로 사슬 모양보다는 육각고리형 모양으로 흔히 존재.

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폼산

산(), 메탄산(), 또는 개미산은 가장 단순한 카복실산이.

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카복실산

복실산과 카복실 이온 카복실산(Carboxylic acid) 또는 카르복시산은 카복시기(-C(.

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유기 화합물

메테인, CH4은 가장 단순한 유기 화합물들 가운데 하나이다. 유기 화합물(有機化合物)은 구조의 기본골격으로 탄소 원자를 갖는 화합물을 통틀어 부르는 것이.

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수소

수소(水素)는 주기율표의 가장 첫 번째(1족 1주기) 화학 원소로, 원소 기호는 H(←)이.

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에탄올

에탄올(ethanol) 또는 에틸알코올(ethylalcohol), 주정(酒精)은 무색의 가연성 화합물로 알코올의 한 종류이며, 술의 주성분이.

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에탄올 발효

에탄올 발효, (1) 해당과정으로 1분자의 포도당이 2분자의 피루브산으로 분해되며, 이 과정에서 2ATP와 2NADH가 순생성된다. (2) 피루브산이 아세트알데하이드와 이산화 탄소(CO2)로 분해된다. (3) 아세트알데하이드가 에탄올로 환원되며, 이 과정에서 NADH가 NAD+로 산화된다. 에탄올 발효() 또는 알코올 발효()는 포도당, 과당, 그리고 설탕과 같은 당류를 에탄올과 이산화 탄소로 분해하면서 에너지를 방출하는 생물학적 대사 과정이.

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산소

산소(酸素←)는 화학 원소의 하나로, 원소 기호는 O(←)이고 원자 번호는 8이.

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세포 호흡

세포 호흡(細胞呼吸, cellular respiration)은 물질대사과정 중 하나로 생명체가 유기 화합물을 분해하여 에너지를 얻는 과정을 뜻. 생명체는 세포 호흡을 통해서 얻은 에너지를 생명활동에 사용.

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