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버섯 중독

색인 버섯 중독

버섯 중독(Mushroom poisoning, mycetism)은 독버섯이나 또는 독성을 가진 버섯을 먹고 일으키는 식중독이.

2 처지: 버섯, 식중독.

버섯

버섯은 자루와 갓이 있는 균사체를 말. 보통 담자균과 대형 자낭균을 말. 가끔 식용 가능한 지의류를 말.

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식중독

살모넬라균 식중독(食中毒)은 병원성 세균, 독소, 바이러스, 프리온, 기생충, 화학물질, 자연독 등에 오염된 음식물 섭취의 결과로 발생하는 모든 종류의 질병을 말. 이 같은 오염은 대부분 음식물의 부적절한 취급, 준비, 저장으로 인해 발생.

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