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6 처지: 곰팡이, 땅콩, 캐슈, 호두, 산패, 피스타치오.
곰팡이
팡이. 곰팡이는 균사로 이루어진 생물의 한 분류로, 두꺼운 세포벽을 가지고 있으며 얼핏 식물과 비슷하지만, 스스로 양분을 만들어 살아갈 수 없는 종속영양생물이.
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땅콩
땅콩은 콩과의 일년초이.
캐슈
슈(cashew, Anacardium occidentale)는 옻나무과에 속하는 나무이.
호두
호두 호두(胡桃(호도)→호두, Walnut)는 호두나무속에 속하는 나무에서 얻어진 견과이.
산패
산패(酸敗, rancidity)란 유지와 같은 식품을 공기에 장시간 노출하거나 고온에 가열하였을 때 맛과 색상이 나빠지며 이취가 발생하는 등 식품 성상에 변화가 생기는 현상으로 변패의 일종이.
피스타치오
스타치오(pistachio)는 옻나무과에 속하며 원산지는 중앙아시아,서아시아이.
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