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225 처지: 느억 쩜, 덕산면 (제천시), 도암면 (화순군), 동치미, 라멘, 라부요고추, 라흐마준, 라조기, 라오스 요리, 레몬고추, 로티 (음식), 매운맛, 매운탕, 마살라, 맛있는 퀴즈쇼 행운의 식탁, 모모 (음식), 몬디, 몬터레이 잭, 무엇이든 물어보세요의 에피소드 목록, 무풍면, 미라솔고추, 미가스, 미즈하라 코요미, 미시시피 계획, 미원면, 감자 튀김, 감자전, 백김치, 바나나고추, 간장, 강내면, 가도가도, 가지과, 밀양시, 뱡뱡몐, 벽동군, 게장, 고초, 고춧가루, 고추, 고추 (종), 고추냉이, 고추장, 고추속, 보스니아 헤르체고비나, 보은읍, 궁보계정, 분추목, 부리토, 부트 졸로키아, ..., 부야베스, 그린 커리, 귀래면, 금줄, 깐풍기, 빈대떡, 비콜라노 족, 김치, 김치볶음밥, 꽈리고추, 대화면, 냄 쭈어, 구이저우 요리, 구야시, 두반장, 남 프릭, 나초, 나산면, 농작물, 노르디하이드로캡사이신, 녹광고추, 녹황색 채소, 단고추, 닭강정, 당조고추, 스모쉬, 스코빌 척도, 우크라이나 요리, 운암면, 트리니다드 스코피언 '부치 티' 고추, 트케말리 소스, 울산 입양아동 학대 사망사건, 회인면, 튀니지 요리, 자쿠스커, 자연은 맛있다, 잠발라야, 장과 (식물학), 장연면, 페페론치노, 퍼, 포블라노고추, 이탈리아 요리, 의성군, 제사상, 조선 통신사, 졸로프 라이스, 종고추, 주암면, 중동면 (영월군), 짜장면, 창녕읍, 창성군, 청천면, 청양고추, 청산면 (옥천군), 청송군, 청안면, 체리고추, 체험 삶의 현장의 에피소드 목록, 초리소, 충청남도, 추분, 칠라카고추, 칠리, 칠성면, 카레, 카레라이스, 카옌고추, 치폴레, 치킨 티카 마살라, 치암보타, 캡사이신, 콩나물국, 콩나물국밥, 콜럼버스 이전의 시대, 콘브레드, 코샤리, 팟 타이, 팟 키마오, 윌버 스코빌, 파파야, 파에야, 파프리카 (향신료), 윈난 요리, 위기탈출 넘버원의 에피소드 목록, 상추튀김, 생물적 방제, 샤크슈카, 태국 요리, 태국의 문화, 태안군, 새눈고추, 탕평채, 탕수육, 타바스코고추, 타프체그라프체, 순두부찌개, 순창군, 순창읍, 순천시 (전라남도), 수주크, 수한면, 영오면, 영양읍, 오이고추, 현장 21, 향신료, 어장 (음식), 에마 다치, 헝가리왁스고추, 여량면, 역사스페셜, 염소산 나트륨, 엔칠라다, 풀 메담메스, 사리면, 사하우끄, 삭주군, 산림경제, 산외면 (보은군), 피리피리, 피스코 사워, 피코 데 가요, 프레즈노고추, 프리지텔로, 선 (음식), 터키 요리, 세라노고추, 세비체, 세상사는 이야기, 서일농원, 토마토 소스, 송학면, 소시지, 톄부 뎐, 쇼프스카 샐러드, 할라페뇨, 합천읍, 핫소스, 해선장, 야나가와나베, 한반도의 특산품, 한국 요리, 한국고추가공협회, 한국인의 밥상의 에피소드 목록, 안동시, 하늘고추, 하리사 (양념), 하바고추, 하카 요리, 아라비아타 소스, 필라프, 아르볼고추, 필리핀의 민족, 아름다운 정원, 아바네로고추, 아이바르, 아지카, 아사즈케, 핀주르, 핀초, 식용유, 식해, 신라면, 시라차 소스, 원예사, 훠궈, 후무스, 후베이 요리, 후난 요리, 후에, 화산동 (제천시), XO장, 2005년 1월. 색인을 확장하십시오 (175 더) »
느억 쩜
억 쩜()은 베트남의 딥(찍어 먹는 소스)이.
덕산면 (제천시)
덕산면(德山面)은 대한민국 충청북도 제천시의 면이.
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도암면 (화순군)
암면(道岩面)은 대한민국 전라남도 화순군 남부에 위치한 면이.
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동치미
동치미 동치미는 한국 요리에서 물김치의 일종으로, 무, 배추, 파, 삭힌 고추, 생강, 배와 국물로 구성.
라멘
멘()은 면과 국물로 이뤄진 일본의 대중 음식이.
라부요고추
부요고추()는 필리핀에서 생산되는 재배종 고추이.
라흐마준
흐마준(), 라흐마조(), 또는 라흠 비아진()은 레바논, 시리아, 아르메니아, 터키를 비롯한 레반트, 중동, 캅카스 지역에서 먹는 음식이.
라조기
조기는 중국 쓰촨 지역의 음식이.
라오스 요리
오스 요리는 라오스 민족과 북동부의 태국에서 소비되는 요리의 형식이.
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레몬고추
몬고추()는 재배종 고추이.
로티 (음식)
(Roti)는 남아시아에서 특히 유명한 납작빵이.
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매운맛
매운맛()은 맛을 분류하는 개념 중 하나이.
매운탕
매운탕 매운탕 매운탕은 한국 요리로서 생선을 고추장, 고춧가루, 그리고 여러가지 채소와 함께 끓여낸 음식으로, 맵고 자극적인 맛이 특징이.
마살라
마살라()는 인도, 파키스탄, 방글라데시, 네팔 등의 요리를 포함하는 남아시아 요리에서 대체로 배합 향신료를 일컫는 용어이.
맛있는 퀴즈쇼 행운의 식탁
《맛있는 퀴즈쇼 행운의 식탁》은 한국방송공사의 텔레비전 프로그램이.
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모모 (음식)
모모() 또는 모그모그()는 티베트와 네팔을 비롯해 티베트인 디아스포라나 네와르족 상인의 영향을 받은 북동인도(시킴 주, 아삼 주, 다르질링)와 부탄 등에서 먹는 만두이.
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몬디
몬디()는 미얀마의 쌀국수 요리이.
몬터레이 잭
몬터레이 잭() 또는 잭 치즈()는 미국의 반연질 치즈이.
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무엇이든 물어보세요의 에피소드 목록
아래는 KBS 1TV의 생활정보 전문 텔레비전 프로그램인 《무엇이든 물어보세요》의 방영 목록 이.
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무풍면
무풍면(Mupung-myeon, 茂豊面)은 대한민국의 면 단위 행정구역 중 하나이.
미라솔고추
미라솔고추()는 재배종 고추이.
미가스
미가스는 스페인과 포르투갈의 요리와, 그와는 상당히 다른 텍스멕스 요리를 일컫는 이름이.
미즈하라 코요미
미즈하라 코요미(水原 暦, 보통 요미(よみ)로 불린다, 한국어 더빙판은 박재경)는 일본의 애니메이션과 만화 시리즈 《아즈망가 대왕》에 등장하는 인물이.
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미시시피 계획
1720년 12월, 빌로옥시에 있는 존 로의 캠프 미시시피 계획(Compagnie du Mississippi)는 18세기 초반에 북미에 식민지를 건설한 프랑스가 세운 미시시피 강 주변의 개발 무역 계획이.
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미원면
미원면(米院面)은 대한민국 충청북도 청주시 상당구의 면이.
감자 튀김
자 튀김()은 껍질을 벗긴 감자를 여러 면으로 자르고, 기름으로 튀긴 요리이.
감자전
자전 감자전 파래 감자전 감자전은 한국 요리에서 감자를 갈아서 기름에 부친 전으로, 강원도 지방의 향토음식이.
백김치
백김치 백김치(白김치)는 한국 요리에서 고춧가루를 사용하지 않고 담근 김치이.
바나나고추
바나나고추는 재배종 고추이.
간장
국의 전통 간장 간장()은 음식의 간을 맞추는, 짠맛이 나는 흑갈색 액체 장으로, 콩을 소금물에 발효시켜 만. 장(醬) 또는 장유(醬油)라고도 부른.
강내면
강내면(江內面)은 대한민국 충청북도 청주시 흥덕구의 면이.
가도가도
()는 인도네시아의 샐러드이.
가지과
3개 속 사이의 관계를 보여주는 분기도. 왼쪽부터 토마토, 감자, 고추, 담배 가지과(―科)는 속씨식물군 진정쌍떡잎식물군 가지목에 속하는 과(科)이.
밀양시
밀양시(密陽市)는 대한민국 경상남도 동북부에 있는 시이.
뱡뱡몐
뱡뱡몐 30px '뱡뱡몐'이라는 글자가 쓰여진 간판이 걸린 음식점 뱡뱡몐()은 중국 산시(섬서) 성(陕西省)의 국수 요리이.
벽동군
벽동군(碧潼郡)은 평안북도 최북단에 있는 군이.
게장
장 또는 게젓은 한국 요리 중 염장하여 발효시킨 젓갈류의 음식으로서, 신선한 게를 날로 간장 또는 고춧가루에 절인 음식이.
고초
(弘長, こうちょう)는, 일본의 연호(元号) 중 하나이.
고춧가루
춧가루 고춧가루는 고추를 말려서 빻은 가루이.
고추
()는 가지과에 딸린 여러해살이 나무이.
고추 (종)
(Capsicum annuum)는 고추류 중 가장 흔한 종이.
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고추냉이
냉이 또는 일본어식 표현인 와사비()는 십자화과의 식물로, 일본 요리에서 뿌리를 갈아서 양념으로 쓴. 이웃한 십자화과의 식물은 상추, 겨자무와 겨자 등이 있. 뿌리를 간 매운 맛은 겨자와 비슷하지만 고추에 들어 있는 캡사이신과는 또 다른데, 혀를 자극하기보다는 증기가 코로 올라오면서 자극하기 때문이.
고추장
시판되는 고추장 고추장(-醬)은 고춧가루를 주원료로 하여 찹쌀과 메주등을 섞어 만드는 한국의 전통음식이.
고추속
아르헨티나, 카치에서 말리는 고추 크러쉬드 레드 페퍼 고추속은 가지과의 하위분류이.
보스니아 헤르체고비나
right 보스니아 헤르체고비나()는 남동부 유럽 발칸 반도에 있는 나라로 동쪽 및 남동쪽은 세르비아와 몬테네그로, 북쪽과 서쪽은 크로아티아와 접. 이 나라는 거의 내륙국에 가까운데, 해안선의 길이는 21km에 불., The World Factbook, 2006-08-22 국토 내륙에서 중앙과 남부는 산지이고, 북서부는 구릉지이며, 북동쪽은 평지로 이루어져 있. 내륙 지방의 상당 부분은 여름엔 덥고 겨울엔 눈이 많이 내리는 대륙성 기후를 보인.
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보은읍
보은읍(報恩邑)은 대한민국 충청북도 보은군의 군청 소재지이.
궁보계정
궁보계정()은 닭고기를 땅콩, 고추, 채소 등과 함께 볶은 중국 요리이.
분추목
분추류 (分椎類, 템노스폰딜리 그리스어 τέμνειν (템네인, "자르다") 와 σπόνδυλος (스폰딜로스, "척추") 에서 유래한 이름) 는 소형에서 대형까지 다양한 네발동물의 목으로 종종 원시적인 양서류로 간주.
부리토
부리토()는 토르티야에 콩과 고기 등을 넣어 만든 멕시코 및 텍스멕스 요리이.
부트 졸로키아
졸로키아 부트 졸로키아(Bhut Jolokia)는 인도 아삼 주 원산지의 고추 품종인 나가 졸로키아(naga jolokia)를 개량해서 만든 종으로 2007년 부터 2013년 까지 기네스북에서 인정한 세계에서 가장 매운 고추로 선정.
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부야베스
마르세유식 부야베스와 아이올리를 바른 빵이 담긴 스프. 부야베스는 프랑스의 포구 도시인 마르세유에서 유래한 전통적인 지역 생선 스튜이.
그린 커리
린 커리 페이스트를 위한 재료들 그린 커리(green curry)는 태국식 커리로, 색상은 다른 타이의 커리 음식인 옐로 커리, 레드 커리처럼 순전히 소스의 색상에 의해 이름이 붙여졌.
귀래면
면(貴來面)은 강원도 원주시의 면(面)이.
금줄
줄 금줄은 신성한 곳 또는 대상물에 부정한 것의 침입을 막기 위해 사용하는 것으로 신성한 대상물에 매달거나 신성한 대상물의 길 앞에 양쪽에 건너지르게 매달아 사용.
깐풍기
풍기 깐풍기(乾烹鷄)는 밀가루 반죽을 얇게 입힌 닭고기토막을 기름에 튀긴 다음 고춧가루, 간장, 식초, 설탕 등으로 양념을 한 묽은 녹말 가루 소스를 얹어 만든 닭 튀김 요리이.
빈대떡
빈대떡()은 간 녹두에 도라지, 고사리, 파, 김치, 고추, 고기 등을 넣어 팬에 얇게 부쳐낸 전 종류의 음식이.
비콜라노 족
비콜라노 족(Bicolanos)은 필리핀에서 민족언어학적 기준으로 다섯 번째 큰 종족이.
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김치
배추, 무 등을 굵은 소금에 절여 씻은 다음 고춧가루, 파, 마늘, 생강 등의 양념과 젓갈을 넣어 버무려 만드는 한국의 저장 발효식품이.
김치볶음밥
볶음밥 달걀 프라이를 올린 김치볶음밥 김치볶음밥은 한국의 대중적인 요리의 하나이자 볶음밥의 일종으로서 김치와 밥을 주재료로 프라이팬 등에서 볶은 요리.
꽈리고추
리고추는 고추의 한 재배종으로, 모양이 쭈글쭈글한 것이 특징이.
대화면
화면(大和面)은 대한민국 강원도 평창군의 면이.
냄 쭈어
어() 또는 냄(nem)은 베트남의 돼지고기 소시지이.
구이저우 요리
이저우 요리(黔菜 Qián cài)는 중국 구이저우 지방의 요리를 말. 쓰촨 요리 계열의 한족 요리이며, 이외에 먀오족, 둥족, 부이족, 수이족 등 귀주성의 소수 민족 요리를.
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구야시
야시 구야시()는 쇠고기, 양파, 고추, 파프리카 등으로 만든 매운 수프로 헝가리 전통 음식의 하나이.
두반장
반장 두반장(더우반장, 豆瓣醬) 은 콩을 이용하여 만든 불그스름한 갈색의 장류의 하나이.
남 프릭
릭()은 고추를 넣어 만드는 태국의 소스 또는 딥이.
나초
(Nacho) 또는 나초스(Nachos)는 멕시코에서 유래한 대중적인 스낵이자 전채이며, 텍스-멕스 요리와도 관련되어 있. 토르티야 칩이나 토토포에 녹인 치즈를 부은 형태로 되어 있는 것이 가장 일반적인 형태이.
나산면
산면(羅山面)은 대한민국 전라남도 함평군에 위치한 면이.
농작물
재배 작물 농작물(農作物)은 인류가 이용할 목적으로 재배하는 식물이.
노르디하이드로캡사이신
르디하이드로캡사이신은 고추 열매의 매운맛은 80∼90% 가 캡사이신과 디하이드로 캡사이신에 의한 것이며, 나머지 10%정도는 노르디하이드로캡사이신이 매운맛을.노르딕하이드로캡사이신은 순수한 그냥 캡사이신보다 매운맛을 차지하는 정도가 다르기 때문에 순수 캡사이신은 1600만 스코빌이지만 노르디하이드로캡사이신은 8,600,000–9,100,000정도이.
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녹광고추
녹광고추는 한국에서 재배되는 대표적인 재배종 고추이.
녹황색 채소
녹황색채소(綠黃色菜蔬)는 녹색이나 등황색을 띠는 채소이.
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단고추
의 한해살이 풀로, 고추류의 일종이.
닭강정
닭강정은 닭고기를 튀겨서 마늘이나 마른고추 등 양념을 넣고 여기에 간장 또는 물엿 등을 넣고 조려내거나 볶아내는 음식이.
당조고추
당조고추는 고추의 일종이.
스모쉬
스모쉬(Smosh)는 소년 시절부터의 친구였던 이안 히콕스(Ian Hecox, 1987년 11월 30일 ~)와 안토니 파디야(Anthony Padilla, 1987년 9월 16일 ~)로 이루어진 유튜브를 통해 유명해진 코미디 비디오 제작자이.
스코빌 척도
부트 졸로키아, 스코빌 매움 단위가 100만이 넘는 기록했다 archivedate.
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우크라이나 요리
우크라이나의 다홍색 보르시 우크라이나 요리는 우크라이나인의 전통적인 식생활 문화를 대표하는 동구 요리의 하나이.
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운암면
운암면(雲岩面)은 전라북도 임실군에 위치한 행정 구역이.
트리니다드 스코피언 '부치 티' 고추
'버치 T' 페퍼. 씨앗. 트리니다드 스콜피언 버치 T 페퍼(Trinidad scorpion 'Butch T' pepper)는 세계에서 가장 매운 고추류들 가운데 하나인 캅시쿰 키넨세 식물의 재배 품종의 하나이.
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트케말리 소스
말리 소스()는 조지아의 체리자두 소스이.
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울산 입양아동 학대 사망사건
울산 입양아동 학대 사망사건(蔚山 入養兒童 虐待 死亡事件)은 2014년 10월 25일, 25개월 된 입양아가 양부모의 상습적인 학대로 인해 숨진 사건이.
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회인면
회인면(懷南面)은 대한민국 충청북도 보은군의 면이.
튀니지 요리
블라비 튀니지 위치 튀니지 요리는 튀니지의 요리로서 유럽과 동양의 요리 양식이 섞인 양식을 보여준.
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자쿠스커
자쿠스커를 바른 빵 자쿠스커()는 고추 등의 채소로 만든 루마니아의 전통 스프레드이.
자연은 맛있다
자연은 맛있다는 풀무원에서 제조, 판매하는 비유탕(非油湯) 라면이.
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잠발라야
잠발라야 잠발라야(Jambalaya)는 미국 루이지애나를 중심으로 한 밥 요리로 스페인 요리와 프랑스의 영향을 받았.
장과 (식물학)
오른쪽부터 콩코드 포도, 감, 구즈베리, 적건포도(레드커런트)이다. 이들은 트루 베리(true berry)로 불린다. 장과(漿果) 또는 베리(berry)는 식물학적 정의로 하나의 씨방에서 나는 다육질의 열매이.
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장연면
장연면(長延面)은 대한민국 충청북도 괴산군에 설치된 면이.
페페론치노
(복수: 페페론치니)는 이탈리아 요리에 사용되는 매운 고추 일반을 일컫는 이탈리아어 낱말이.
퍼
()는 쌀국수 바인 퍼를 쇠고기나 닭고기 등으로 낸 국물에 말아 내는 베트남식 국수 요리이.
포블라노고추
블라노고추()는 재배종 고추이.
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이탈리아 요리
이탈리아의 대표적인 요리들(왼쪽 상단부터 피자, 스파게티, 젤라토, 에스프레소). 이탈리아 요리()는 기원전 4세기부터 다양한 사회·정치 변화와 함께 발전해 왔. 특히 유럽인들이 세계 각지로 진출한 이후 감자, 토마토, 후추, 옥수수 등의 다양한 식재료가 유입되면서 이탈리아 요리는 큰 변화를 겪었.
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의성군
의성군(義城郡)은 대한민국 경상북도 중앙부에 있는 군이.
제사상
제사상은 제사 또는 제례를 지낼 때 제물을 벌여 놓는 상이.
조선 통신사
조선통신사 행렬도 (대영 박물관 소장) 조선 통신사(朝鮮通信使)는 일반적으로 개화기 이전까지 조선이 에도 막부에 파견한 대규모 사절단을 지칭하는 명칭이.
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졸로프 라이스
졸로프 라이스 졸로프 라이스(Jollof rice)는 나이지리아를 비롯하여 서아프리카 권역에서 널리퍼진 쌀요리이.
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종고추
종고추()는 재배종 고추이.
주암면
주암면(住巖面)은 전라남도 순천시 서북쪽에 위치한 면이.
중동면 (영월군)
중동면(中東面)은 대한민국 강원도 영월군의 면이.
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짜장면
장면 또는 자장면()은 양파, 양배추 등 채소와 돼지고기에 춘장을 넣어 식용유와 함께 볶은 양념을 굵은 국수에 비벼서 먹는 한국식 중화요리이.
창녕읍
창녕 교동과 송현동 고분군 창녕읍(昌寧邑)은 대한민국 경상남도 창녕군의 행정구역이.
창성군
창성군(昌城郡)은 평안북도 북부 지역의 압록강 중류에 있는 군이.
청천면
청천면(靑川面)은 대한민국 충청북도 괴산군에 설치된 면이.
청양고추
청양고추(靑陽고추)는 한국에서 재배되는 고추 중 가장 매운 고추 품종 중의 하나이.
청산면 (옥천군)
청산면은 대한민국 충청북도 옥천군에 있는 면이.
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청송군
청송군(靑松郡)은 대한민국 경상북도 중동부에 있는 군이.
청안면
청안면(淸安面)은 대한민국 충청북도 괴산군에 설치된 면이.
체리고추
리고추()는 재배종 고추이.
체험 삶의 현장의 에피소드 목록
아래는 KBS 《체험 삶의 현장》 의 에피소드 목록이.
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초리소
리소() 또는 쇼리수는 이베리아 반도에서 기원한 여러 가지 종류의 돼지고기 소시지를 아우르는 명칭이.
충청남도
충청남도(忠淸南道)는 대한민국 중서부에 있는 도이.
추분
분(秋分)은 24절기의 16번째로 태양 황경이 180도가 되는 때를 말. 양력으로는 9월 23일경에.
칠라카고추
()는 재배종 고추이.
칠리
리에는 다음과 같은 뜻이 있.
칠성면
성면(七星面)은 대한민국 충청북도 괴산군에 설치된 면이.
카레
인도 커리와 도사(dosa) 커리() 또는 카레()는 울금 등 여러 향신료를 사용해 야채나 고기 등으로 맛을 낸 아시아 요리의 하나이.
카레라이스
이스 카레라이스()는 인도의 카레에서 유래한 음식으로, 유명한 일본 요리 중 하나이.
카옌고추
옌고추()는 고추의 일종이.
치폴레
. 치폴레(chipotle, chilpotle)는 훈제된 고추를 뜻하는 나우아틀어 낱말 chilpoctli에서 비롯된 것으로, 훈제된 할라페뇨이.
치킨 티카 마살라
마살라()는 치킨 티카 마살라()는 영국에서 즐겨먹는 커리이.
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치암보타
암보타 치암보타(이탈리아어:Ciambotta, Giambotta)는 이탈리아 남부 요리의 대표적인 요리이.
캡사이신
캡사이신(capsaicin, 구조식: (CH3)2CHCH.
콩나물국
콩나물국은 콩나물을 넣어서 끓이는 국이.
콩나물국밥
콩나물국밥은 콩나물국에 밥을 말아 새우젓으로 간을 하고 대파, 고추 등 고명을 얹어 먹는 형태의 요리.
콜럼버스 이전의 시대
버스 이전의 시대(Pre-Columbian era)는 아메리카의 역사와 이전의 역사 속에서 유럽 백인의 영향이 적지 않게 나타나는 이전 시대 모두를 구분없이 가리키는 말이.
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콘브레드
브레드()는 옥수수가루로 만드는 퀵 브레드의 통칭이.
코샤리
카이로의 이집트 식당에서 만들어진 코샤리 코샤리()란 이집트 요리 중 하나로, 쌀에 마카로니, 콩 등 여러가지가 들어가 있는 음식이.
팟 타이
방콕의 팟 타이 또다른 팟 타이 팟 타이()는 태국의 쌀국수 요리이.
팟 키마오
팟키마오()는 태국의 볶음 국수 요리이.
윌버 스코빌
윌버 링컨 스코빌(1865년 1월 22일 - 1942년 3월 10일)은 현재는 스코빌 척도로 표준화된 "스코빌 감각수용 측정법"을 개발한 사람으로 가장 잘 알려진 미국 약사이.
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파파야
야(papaya, 학명：Carica papaya)는 파파야과, 파파야속의 상록 소고목이.
파에야
발렌시아 지역의 파에야 완성된 모습. 해물 파에야 파에야()는 스페인 요리의 대표에 해당하는 요리로서 엄밀하게는 발렌시아 지방을 대표하는 음식이.
파프리카 (향신료)
리카()는 단고추를 말려서 빻은 가루이.
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윈난 요리
윈난 요리(滇菜 Diān cài)은 중화인민공화국 윈난 지방 요리를 말. 쓰촨 요리 계열의 한족 음식과 바이족, 다이족, 이족, 나시족 등 소수 민족 음식으로 구성.
위기탈출 넘버원의 에피소드 목록
아래는 KBS 2TV 프로그램인 《위기탈출 넘버원》의 에피소드 목록이.
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상추튀김
상추튀김은 1975년 광주광역시 (당시 광주시) 동구 충장로 2가 옛 광주우체국 뒤편에서 튀김을 판매하던 김찬심이 개발한 요리이.
생물적 방제
생물적 방제는 농업 분야와 원예 분야에서 위해한 병해충에 방제를 하는 방법이.
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샤크슈카
에 요리된 튀니지식 샤크슈카 샤크슈카()는 토마토, 고추, 양파로 만든 소스에 계란을 졸인 요리이.
태국 요리
국의 대표 음식 팟타이 태국 요리는 태국의 요리를 말하며, 열대 과일과 쌀 그리고 다양한 향신료들이 들어가는 특징을.
태국의 문화
국의 문화는 동남아시아 지역 중 현재의 태국을 중심으로 일부 지역에 퍼져 있는 문화를 의미.
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태안군
안군(泰安郡)은 대한민국 충청남도 서해안 태안반도에 있는 군으로, 안면도 등 119개의 섬이 있. 군청 소재지는 태안읍이고, 행정구역은 2읍 6면이.
새눈고추
새눈고추()는 재배종 고추으로 주로 캄보디아, 태국, 베트남, 라오스, 말레이시아, 인도네시아, 필리핀, 싱가포르에서 발. 전통 음식인 케랄라 요리를 하는 인도의 케랄라 지역에서도 발. 이 종은 코크치(kochch)로 알려져 있으며, 스리랑카의 시골 지역에서도 발견되며, 푸른 고추의 대용으로 사용.
탕평채
탕평채 탕평채(蕩平菜) 또는 묵청포(-淸泡)는 한국의 궁중요리이.
탕수육
탕수육(糖水肉, Tangsuyuk)은 돼지고기에 녹말을 묻혀서 튀긴 것에 식초, 간장, 설탕과 갖가지 채소, 녹말물을 넣고 끓여 만든 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹는 한국식 중화요리이.
타바스코고추
바스코 고추(tabasco pepper)는 멕시코 원산의 고추의 한 종류이며, 타바스코 소스의 주재료 중 하나로 알려져 있. 명칭은 멕시코의 타바스코 주에서 유래했으며, 보통 대문자로 시작하는 타바스코(Tabasco)는 타바스코 소스를 부르는 상품명이지만 소문자(tabasco)로 시작하는 경우는 타바스코 고추의 학명을 의미.
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타프체그라프체
()는 마케도니아 공화국의 전통 요리이.
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순두부찌개
순두부찌개 순두부찌개는 순두부를 주재료로 한 한국 요리의 찌개이.
순창군
순창군(淳昌郡)은 대한민국 전라북도 남부에 있는 군이.
순창읍
순창읍(淳昌邑)은 대한민국 전라북도 순창군의 남서쪽 노령산맥 산간지대에 위치하는 군청 소재지이.
순천시 (전라남도)
순천시(順天市)는 대한민국 전라남도 동부에 있는 시로, 전라남도청 동부청사가 있. 1995년 승주군과 통합하여 도농복합시가 되었.
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수주크
수주크 수주크는 발칸 반도에서 중동 및 중앙 아시아에 이르기까지 먹는 건조하고 매운 소시지이.
수한면
수한면(水汗面)은 대한민국 충청북도 보은군의 면이.
영오면
영오면(永吾面)은 대한민국 경상남도 고성군에 있는 면이.
영양읍
영양읍(英陽邑)은 영양군의 군청 소재지이.
오이고추
오이고추는 녹광고추와 피망을 교잡해 만든 재배종 고추이.
현장 21
《현장 21》은 대한민국 SBS에서 화요일 밤 8시 55분에 방송되었던 SBS의 시사 고발 및 탐사 보도 프로그램이자 SBS 뉴스추적의 후작으로, SBS 뉴스토리의 전작이.
향신료
튀니지의 양념 가게. 향신료(香辛料)는 식물의 열매, 씨앗, 꽃, 뿌리 등을 이용해서 음식의 맛과 향을 북돋거나, 색깔을 내어 식욕을 증진시키고 소화를 촉진시키는 기능을 해주고 육류의 누린내와 생선의 비린내를 없애는 기능도 하는 것을 말. 특이한 향신료로는 홍콩에서 사용하는 진주가루가 있는데, 고대 이집트에서도 진주가루를 식초에 녹여 먹었다는 기록이 남아있.
어장 (음식)
어장 어장(魚醬)은 생선을 바닷소금에 절여 발효시켜 만드는 액체 장이.
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에마 다치
에마다치()는 부탄의 음식이.
헝가리왁스고추
헝가리왁스고추는 재배종 고추이.
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여량면
여량면(餘糧面)은 대한민국 강원도 정선군의 면이.
역사스페셜
《역사스페셜》은 한국 역사에 관한 KBS의 다큐멘터리 프로그램이.
염소산 나트륨
염소산 나트륨 2차원 공식 염소산 나트륨(sodium chlorate)은 화학식 NaClO3을 지닌 화합물이.
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엔칠라다
소스를 뿌린 엔칠라다. 주로 으깬 콩, 스페인 쌀이 함께 나온다. 엔칠라다()는 옥수수 토르티야에 (만두처럼) 소를 넣고 말은 뒤 매운 고추 소스를 뿌려 먹는 음식이.
풀 메담메스
메담메스(이집트 아랍어 발음) 또는 풀(فول)은 이집트의 요리이.
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사리면
사리면(沙梨面)은 대한민국 충청북도 괴산군에 설치된 면이.
사하우끄
사하우끄(예멘; 표준 아랍어: 사후끄)는 예멘의 고추 페이스트이.
삭주군
삭주군(朔州郡)은 평안북도 북서부 압록강 중류에 있는 있는 군이.
산림경제
산림경제 표지 《산림경제》(山林經濟)는 조선 후기의 실학자 유암 홍만선(流巖 洪萬選：1643년~1715년)이 지은 농업 책이자 가정생활 책이.
산외면 (보은군)
산외면(山外面)은 대한민국 충청북도 보은군의 면이.
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피리피리
리피리()는 작고 매운 고추이.
피스코 사워
스코 사워(Pisco sour)는 피스코()에 과즙을 넣어 먹는 칵테일의 일종이.
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피코 데 가요
요 피코 데 가요(Pico de gallo)는 토마토, 양파, 고추, 살사 소스 등으로 만드는 요리이.
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프레즈노고추
()는 재배종 고추이.
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프리지텔로
리지텔로(복수: 프리지텔리)는 재배종 고추이.
선 (음식)
오이선 선(膳)은 한국의 전통요리로서 주재료인 채소에 칼집을 내어 쇠고기나 버섯으로 소를 넣고 육수를 부어 익혀낸 음식이.
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터키 요리
식 아침식사 카흐발트 터키 요리()는 주로 오스만 제국의 음식에서 기원한 요리로, 중앙 아시아, 캅카스, 중동, 지중해, 발칸 반도 지방의 요리가 융합되고 발전한 터키의 요리이.
세라노고추
세라노고추()는 멕시코의 매운 고추이.
세비체
세비체()는 페루를 비롯한 라틴아메리카 지역에서 먹는 날생선 샐러드이.
세상사는 이야기
《세상사는 이야기》는 KBS 1TV의 다큐멘터리 텔레비전 프로그램이.
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서일농원
서일농원은 경기도 안성시 일죽면 화봉리에 위치한 농원이.
토마토 소스
마토 소스가 들어간 펜네 파스타 토마토 소스(Tomato sauce)는 토마토를 주재료로 하여 만들어진 소스이.
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송학면
송학면(松鶴面)은 대한민국 충청북도 제천시의 면이.
소시지
폴란드의 소시지들. 왼쪽부터 키에우바사 블라 (흰 소시지), ''Szynkowa'' (구운 소시지), ''Śląska'' 와 ''Podhalańska''. 독일의 Tucher 맥주, 자우어크라우트를 곁들인 Nuremberger 돼지고기 소시지 소시지(sausage)는 대표적으로 다진 고기에 소금과 허브나 돼지 기름을 첨가하고 외피(동물의 창자 또는 인공케이싱(casing))에 싸서 하루 동안 쟁여두었다가 끓는물에 삶아 먹는 음식을 가리.
톄부 뎐
부 뎐() 또는 티에부디엔()은 세네갈의 전통 음식이.
쇼프스카 샐러드
쇼프스카 샐러드 쇼프스카 샐러드()는 발칸 반도와 중부 유럽 전역에서 인기있는 샐러드이.
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할라페뇨
()는 고추의 재배종으로, 멕시코에서 주로 키운.
합천읍
합천읍(陜川邑)은 합천군의 중앙에 위치한 읍이.
핫소스
핫소스에만 수천종이 있다. 핫소스, 칠리소스는 매운 맛이 나는 양념장에 해당하는 것으로 고추장을 서양사람들은 한국의 칠리 소스로 부르.
해선장
선장(海鮮醬)은 중국요리에 사용되는 조미료이며, 호이신 소스(Hoisin Sauce)라고도 부른.
야나가와나베
야나가와나베 야나가와나베()은 일본 요리의 하나로, 미꾸리를 주재료로 삼은 나베 요리이.
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한반도의 특산품
반도의 특산품은 한반도의 대표적인 지역 특산품에 대하여 기술한 것이.
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한국 요리
국 요리(韓國料理)는 한국의 음식을 뜻. 복잡한 궁중 요리에서부터 지방의 특색 요리와 현대의 퓨전 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양.
한국고추가공협회
국고추가공협회는 국민에게 안전한 먹을거리가 제공할 수 있도록 고추 유통질서 확립을 지향하는 단체로서 고추가격 안정과 고추농가의 소득향상 등 고추산업의 발전에 기여할 목적으로 2008년 12월 3일 설립된 대한민국 농림수산식품부 소관의 사단법인이.
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한국인의 밥상의 에피소드 목록
아래는 KBS 1TV의 교양 프로그램인 《한국인의 밥상》의 방영 목록이.
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안동시
안동시(安東市)는 대한민국 경상북도 중북부에 있는 시이자, 경상북도청 소재지이.
하늘고추
재배종 고추이.
하리사 (양념)
리사()는 튀니지를 비롯한 마그레브 지역에서 먹는 매운 양념이.
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하바고추
바고추()는 필리핀의 고추이.
하카 요리
요리(커쟈 차이)는 중화인민공화국 광둥성, 장시성, 푸젠성, 타이완 등에 사는 하카의 향토 요리이.
아라비아타 소스
알라비아타 아라비아타 소스(이탈리아어:sugo all'arrabbiata, Arrabbiata sauce)는 마늘, 토마토, 마늘, 고추 등을 올리브유에 조리하여 만드는 매운 소스이.
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필라프
식 필라프 필라프는 쌀이나 으깬 밀과 같은 곡식으로 만드는 음식이.
아르볼고추
아르볼고추()는 재배종 고추이.
필리핀의 민족
리핀 제도는 수많은 이민족과 다른 언어를 가진 집단이 거주하고 있. 인구의 다수는 기원이 말레이폴리네시아어파로 알려진 오스트로네시아어족의 민족언어학적 국가들로 구성되어 있. 이들 중 많은 집단이 기독교로 개종하였고, 특히 저지대 해안에 살고 있던 집단이 문화에서 많은 외국적인 요소를 수용.
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아름다운 정원
《아름다운 정원》은 2008년 11월 20일부터 2010년 5월 6일까지 KBS 1TV에서 방송된 원예 전문 프로그램이.
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아바네로고추
아바네로고추()는 고추류의 일종인 캅시쿰 키넨세(C.의 한 품종이다. 아바네로고추 열매의 크기는 2~6 cm 가량이다. 익기 전에는 녹색이지만, 익어가면서 다양한 색상으로 바뀐다. 가장 일반적인 것은 오렌지색이지만, 흰색, 갈색, 분홍색도 볼 수 있다. 아바네로고추의 원산지는 유카탄 반도 인근으로 보인다. 아바나(La Habana)에서 많이 거래되었기 때문에 ‘아바네로(Habanero)’라는 이름이 붙었다. 아바네로고추의 매움은 스코빌 척도로 10~30만에 이르며, 아바네로고추의 품종 가운데 하나인 레드 사비나는 부트 졸로키아가 나올 때까지 1994년부터 2006년까지 기네스북 기록을 보유했다. 아바네로고추는 멕시코 유카탄 반도에서 현재 연간 1500톤이 생산되고 있으며 다른 생산지로 브라질, 코스타리카, 벨리즈, 미국(텍사스, 아이다호, 캘리포니아)가 있다. 아바네로고추는 단순히 강력한 매운 맛뿐만 아니라, 감귤류의 과일 향기를 가지고 있다. 일본에서는 토하토가 "폭군 아바네로고추"를 2004년 발매한 이래 매운 스낵 붐이 일어나고 급격히 인지도가 상승했다.
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아이바르
섬네일 아이바르()는 주로 붉은 피망으로 만든 후추 기반 조미료이.
아지카
아지카()는 조지아·압하지야의 매운 양념이.
아사즈케
스 아사즈케(小茄子浅漬), 교토 시의 니시키 시장 아사즈케()란 오이, 무, 가지등의 채소를 조미액에 단시간 담근 절인 음식이.
핀주르
주르 핀주르()는 매운 렐리시의 형태이.
핀초
(pincho,, 직역하면 '가시'나 '못') 또는 핀초 (pintxo,는 전형적으로 바에서 먹고 전통적으로 스페인 북부, 특히 바스크 지방과 나바라 지방에서 인기가 있는 조그만 간식이다. 보통 친구들이나 친척들과 함께 바나 술집에 들렀을 때 작은 간식으로 먹는다. 그래서 핀초는 큰 사교성을 지니고 있으며, 바스크와 나바라 지방에서는 지역 문화와 사회의 토대로 여긴다. 핀초는 타파스와 관련이 있지만, 핀초는 흔히 빵조각에다가 꼬챙이나 이쑤시개로 '박아서 고정'하는 게 보통이라는 점이 주요 차이점이다. 핀초는 개인별로 1인분씩 나오고 항상 음료와는 개별적으로 주문과 계산을 한다. 하지만 한 식당에서 '핀초'라 불리고 다른 곳에서 '타파'라고 불리는 동일한 음식을 먹는 것이 불가능하진 않다. 핀초는 '핀초스' (pinchos)라고 불리는데, 대부분이 '핀초' (스페인어로 '못'), 말 그대로 이쑤시개 (또는 큰 종류에는 꼬챙이)가 있기 때문이다. 라틴아메리카에는 브로셰트도 '핀초스'라고 부르기 때문에 혼동하지 말아야 한다. 브로셰트에서는 꼬챙이나 이쑤시개가 음식을 요리하거나 다같이 고정하기 위해 쓰인다.
식용유
양한 종류의 식용유 빵과 올리브기름 식용유(食用油)는 식물, 동물에서 얻거나, 또는 인조로 합성한 기름 중, 먹는 용도의 기름을 말. 보통 지짐, 튀김 등의 조리에 이용.
식해
가자미식해 식해(食醢)는 일본과 중국, 한국의 생선을 발효시켜 만든 요리이.
신라면
신라면은 1986년 10월 대한민국에서 출시된 식품회사 농심의 인스턴트 라면이.
시라차 소스
시라차 소스()는 매운 소스로, 태국 타이 동부의 해안 도시 시라차에서 유. 처음에는 현지 지역 해물요리에 사용하였.
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원예사
영국식 정원의 화단의 일부 원예사 왕실원예사 John Rose와 국왕 Charles II(Hendrick Danckerts 작, 1675년) 원예사(園藝師)는 뜰을 만드는 사. 옛날에는 원정(園丁) 등이라고도 불. 정원석, 수목이나 연못, 수로로부터 잔디등을 포함하고, 뜰을 하나의 조형 공간으로서 설계 시공, 제작하는 사람, 또 그 수목등의 식물의 생육을 관리해, 정기적으로 전정하는 관리의 일도 하는 전문가이.
훠궈
잘 차려진 훠궈 훠궈()는 중국식 샤부샤부로, 홍콩이나 서양에서는 핫팟(Hot pot)이라고 부른.
후무스
올리브 오일과 허브, 향신료로 만든 후무스 후무스(hummus)는 병아리콩, 타히니, 올리브기름, 레몬주스, 소금, 마늘 등을 섞어 으깬 소스이며, 레바논이나 이집트 등 중동의 향토음식이.
후베이 요리
후베이 요리(鄂菜, Húběi cài)는 중국 후베이 성의 향토 요리이.
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후난 요리
후난 요리(湖南 料理)는 중국 후난 성의 향토 요리이.
후에
후에()는 베트남 중부에 위치한 도시로 투아티엔후에 성()의 성도이.
화산동 (제천시)
화산동(花山洞)은 대한민국 충청북도 제천시의 동이.
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XO장
XO장 또는 XO 소스 (XO sauce)는 홍콩에서 유래한 매운 해산물 소스.
2005년 1월
설명이 없습니다.
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