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ANFO
ANFO를 장전하는 중 ANFO(Ammonium Nitrate Fuel Oil) 폭약은 질산 암모늄(Ammonium Nitrate, NH4NO3)과 경질유를 목적에 맞게 폭발감도를 조절하여 제조.
CJ제일제당
CJ제일제당()은 대한민국의 식품 제조업체이.
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느억 쩜
억 쩜()은 베트남의 딥(찍어 먹는 소스)이.
러스크
독일의 즈와이백. 러스크()는 식빵 등을 얇게 썰고 겉에 설탕과 계란 흰자를 섞은 것을 발라 오븐에 구워 낸 과자이.
돈두르마
right 돈두르마 (Dondurma)는 터키에서 아이스크림을 부르는 말이.
도라야키
야키()는 밀가루, 계란, 설탕을 섞은 반죽을 둥글납작하게 구워 두 쪽을 맞붙인 사이에 팥소를 넣은 화과자이.
도미빵
미빵 도미빵()은 일본의 과자 중 하나로, 도미 모양의 금속 틀에 밀가루 등의 반죽을 담고 그 속에 팥을 넣어 만드는 빵이.
도넛
넛()은 소맥분에 설탕, 버터, 달걀등을 혼합하고 기름으로 튀긴 식품이.
도사 (음식)
사(Dosa)는 주로 쌀 반죽과 검은 렌틸콩으로 만들어지는 발효 크레이프이.
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동물 농장
동물농장의 깃발. 말 발굽과 뿔을 소련의 낫과 망치와 유사하게 배치하였다. 《동물농장》(Animal Farm)은 영국의 작가 조지 오웰이 1945년에 출판한 풍자 소설이.
라무네
무네 라무네()는 일본에서 널리 사랑받고 있는 청량음료이.
라스말라이
스말라이()는 남아시아의 후식이.
라스굴라
스굴라()는 남아시아의 후식이.
라임에이드
임에이드 라임에이드(Limeade)는 라임향이 나는 음료로, 주로 라임즙과 설탕, 물로 만. 분류:과일즙.
라이스 푸딩
이스 푸딩 라이스 푸딩은 푸딩의 한 종류로, 쌀에 설탕과 우유를 넣어 만. 서양에서 아이들의 간식으로 이용.
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락툴로오즈
락툴로오즈(Lactulose)는 변비와 간성뇌증 치료에 사용되는 흡수가 되지 않는 설탕이.
레모네이드
모네이드 레모네이드(lemonade)는 레몬향이 나는 음료로, 주로 레몬즙과 설탕, 물로 만. 레모네이드는 주로 다음과 같은 종류가 있.
레몬 커드
몬 커드()는 레몬을 넣어 만든 과일 커드이.
레위니옹
위니옹()은 프랑스의 해외 레지옹(région; 해외 영토)인 동아프리카의 섬으로, 마다가스카르 섬 동쪽의 인도양에 있. 주도는 생드니이.
로드아일랜드 식민지
아일랜드 식민지(Colony of Rhode Island and Providence Plantations)는 1636년에서 1790년까지 북아메리카 현재 미국 로드 아일랜드 주 영역에 존재한 영국령 식민지이.
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로켓캔디
종류로는 KNSB 와 KNSU가 있다. 로켓캔디(rocket candy)는 설탕으로 만든 로켓 추진제이.
로타섬
섬()은 미국의 자치령 북마리아나 제도의 섬 중 하나이.
루이보스
이보스 차 루이보스 (학명: Aspalathus linearis)는 콩과 식물에 속하는 침엽수.
리큐어
각종 리큐어. 리큐어(liqueur)는 혼합주의 하나로 알코올에 설탕, 식물, 향료 등을 섞어 만든 술이.
리워드 제도
리워드 제도의 위치 미국령 버진아일랜드의 샬롯 아맬리에 섬 리워드 제도(Leeward Islands)는 버진 제도의 남쪽에 원호(圓弧)를 그리며 잇달아 있는 섬들이.
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린트 & 슈프륀글리
린트 & 슈프륀글리()는 스위스의 초콜릿 회사이.
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말라사다
말라사다()는 포르투갈의 도넛이.
맥주
200px 200px 맥주(麥酒) 또는 비어()는 보리를 가공한 맥아(麥芽)를 발효한 술로서 알코올은 맥주의 종류에 따라 2~18% 정도의 다양한 도수를 가진 술이.
맥주빵
맥주빵은 맥주로 맛을 낸 효모 빵의 일종이.
맨부커상
맨부커상(Man Booker Prize for Fiction)은 영국에서 출판된 영어 소설을 대상으로 그 해 최고 소설을 가려내는 영국의 문학상으로서, 전세계적으로 권위를 인정받고 있. 처음 시작할 때부터 영국 연방과 아일랜드, 짐바브웨 국적의 작가만을 대상으로 했으나, 2013년부터는 작가의 국적과 상관없이 영국에서 출간된 모든 영어 소설로 대상을 확. 2005년부터는 맨부커 국제상(Man Booker International Prize)이 추가로 만들어졌.
만터우
만터우()는 중국의 빵이.
마루 밑 아리에티
《마루 밑 아리에티》(‘빌려 사는 아리엣티’)는 스튜디오 지브리의 장편 애니메이션 영화로, 2010년 7월 17일 일본과 9월 9일 한국에서 각각 개봉되었.
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마르티니크
마르티니크()는 카리브 해에 있는 프랑스의 해외 레지옹이며 동시에 데파르트망이.
마지팬
마지팬 마지팬(Marzipan)은 으깬 아몬드나 아몬드 반죽, 설탕, 달걀 흰자로 만든 말랑말랑한 과자이.
마카롱
마카롱()은 프랑스의 대표적인 당과 제품이.
마탄사스
마탄사스 마탄사스()는 쿠바 북부 연안에 위치한 도시로 마탄사스 주의 주도이며 면적은 317km2, 높이는 20m, 인구는 145,246명(2012년 기준), 인구 밀도는 460명/km2이.
마탄사스 주
마탄사스 주의 위치 마탄사스 주()는 쿠바 서부에 위치한 주로 주도는 마탄사스이며 면적은 11,798.02km2, 인구는 690,113명(2010년 기준)이.
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마푸투
마푸투(문화어: 마뿌또)는 모잠비크의 수도이.
마시멜로
여러가지 색깔의 마시멜로 마시멜로(marshmallow)는 스펀지 형태의 사탕류 식품이.
머랭
머랭, 스위스 마이링겐. 프랑스 머랭 레몬 머랭 머핀 레몬 머랭 파이의 한 조각 레몬 머랭 파이 머랭(/mə.ˈɹæŋ/)은 달걀 흰자에 설탕을 섞어 만든 디저트의 일종이.
메이플 슈거
메이플 슈거(maple sugar)는 설탕단풍나무의 수액을, 메이플 시럽이나 메이플 태피를 만드는 데 필요한 시간보다 더 오랫동안 끓였을 때 남는 물질이.
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모트릴
모트릴 모트릴의 위치 모트릴()은 스페인 안달루시아 지방 그라나다 주에 위치한 도시로 면적은 109.77km2, 높이는 45m, 인구는 61,171명(2012년 기준), 인구 밀도는 560명/km2이.
몬태나주
몬태나 주()는 미국 북서부의 주이.
몽골 요리
몽골의 전통 요리는 대체적으로 낙농 제품과 고기류로 구성.
몽블랑 (디저트)
몽블랑(Mont Blanc, / 몬테 비앙코)은 이탈리아와 프랑스에서 처음으로 만들기 시작한 케익의 한 종류로 밤을 주재료로 만드는 디저트의 한 종류이.
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명탐정 코난의 등장인물 목록
명탐정 코난에 등장하는 주된 캐릭터다. 뒷줄의 왼쪽부터 오른쪽: 토야마 카즈하, 핫토리 헤이지, 스즈키 소노코, 모리 란, 모리 코고로, 키사키 에리, 아가사 히로시 앞줄의 왼쪽부터 오른쪽: 코지마 겐타, 츠부라야 미즈히코, 에도가와 코난, 하이바라 아이, 요시다 아유미 이 문서는 아오야마 고쇼의 만화인 《명탐정 코난》에 등장하는 인물들에 대해 설명하고 있. 한국어 더빙판에 나오는 이름에 대한 자세한 정보는 명탐정 코난 (애니메이션)에서.
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무지개떡
무지개떡은 떡의 종류 중 하나이.
물산장려운동
경성 방직 주식 회사의 국산품 애용 선전 광고. 물산장려운동(物産奬勵運動)은 일제 강점기 1920년대 일제의 경제적 수탈정책에 맞서 전개하였던 범국민적 민족경제 자립실천운동이.
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미각 기관
미각 기관계 (味覺器官系, gustatory system)는 맛을 보는 감각 기관의 기관계이.
미국 독립 전쟁
미국 독립 전쟁(American War of Independence, 1775년 ~ 1783년) 또는 미국 혁명 전쟁(American Revolutionary War) 은 그레이트브리튼 왕국의 북아메리카 식민지 중에서 동부 해안 13개주가 영국의 조세정책 등에 반발하여 식민지 독립을 위해 일으킨 전쟁이.
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미국의 법
미국의 법은 미국에서 제정, 시행되고 있는 법을 말. 미국은 보통법 및 형평법 등의 영국법을 많이 계수하였으며, 특히 1750년부터 1776년의 미국 독립 선언에 이르는 동안에 보통법이 상당 부분 도입되었.
미국의 역사
리스토퍼 콜럼버스로 시작되는 에스파냐 사람의 식민 지배는 오래 지속되지 못하였고, 1607년에 시작되는 영국 이주민이 차츰 세력범위를 넓혀 영국은 1733년까지 13개의 식민지를 대서양 연안에 만들었.
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미국의 식민지 시대
미국의 식민지 시대(Colonial history of the United States)는 유럽인의 식민지에서 시작, 유럽에서의 독립할 때까지의 역사이며, 특히 1776년 독립을 선언한 13개 식민지의 역사이.
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미숫가루
미숫가루 미숫가루 미숫가루는 미수(米水).
감미료
시클라메이트가 들어있는 포장지. 감미료(甘味料)는 단맛이 나는 물질을 말. 설탕을 포함하는 표현일 때도 있고 아닐 때도 있. 식약청의 식품첨가물용어집 용어설명에 의하면 식품에 감미를 부여할 목적으로 첨가하는 식품 및 식품첨가물이며, 예부터 쓰이고 있는 설탕이 대표적이다고 하였.
감자
자()는 가지과의 여러해살이 식물로, 세계에서 네 번째로 많이 생산되는 곡물이.
밤 (열매)
유럽밤나무의 열매인 밤 대한민국의 밤 밤은 밤나무의 열매로 지름 2.5∼4cm로서 짙은 갈색으로 익. 가을철에 지름 2.5∼4cm로서 짙은 갈색으로 익. 한국에서 재배하는 품종은 재래종 가운데 우량종과 일본밤을 개량한 품종이.
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백김치
백김치 백김치(白김치)는 한국 요리에서 고춧가루를 사용하지 않고 담근 김치이.
백설기
백설기(白―)는 쌀가루 반죽으로 만든 떡의 종류로, 한국에서 유래하였.
개사탕수수속
사탕수수(沙糖―)는 벼과 개사탕수수속의 외떡잎식물이.
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갈비 (요리)
비 또는 갈비구이는 쇠갈비나 돼지갈비를 구워 만든 한국의 요리이.
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바바루아
바바루아 바바루아(Bavarois)는 우유, 달걀, 설탕, 향료, 젤라틴 및 거품을 낸 생크림으로 만든 디저트이.
바꾸앙
바꾸앙()은 달콤·짭조름한 중국식 육포이.
바나나 케이크
바나나 케이크 바나나 케이크(banana cake)는 밀가루, 바나나, 달걀, 설탕, 버터 등을 주재료로 하는 제과류의 케이크이.
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바나나칩
바나나칩 바나나칩(banana chip)은 마른 바나나를 얇게 잘라 만든 과자이.
바노치카
바노츠카(체코어, 슬로바키아어: Vánočka)는 주로 크리스마스에 체코와 슬로바키아에서 구워지는 빵이.
바인 바오
바인 바오()는 밀가루 반죽에 다진 고기(주로 닭고기나 돼지고기)와 채소, 버섯, 양파, 삶은 메추리알 등을 소로 넣고 쪄서 만든 음식이.
바순디
바순디(Basundi)는 마하라슈트라 주, 카르나타카 주, 구자라트 주에서 유명한 인도의 디저트 중 하나이.
바쓰
바쓰(básī)는 맛탕과 비슷한 중국 음식이.
가바야키
바야키 가바야키()는 뱀장어, 갯장어, 미꾸라지 따위의 등을 잘라 뼈를 바르고 토막쳐서 양념을 발라 꼬챙이 꿰어 구운 일본 요리이.
가이단자이
이단자이()은 홍콩과 마카오에서 유명한 와플이자 팬케이크이.
밀키스
밀키스()는 1989년 4월부터 시중에 판매된 롯데칠성음료의 청량 음. 기본적인 탄산음료의 재료인 옥수수, 당밀, 설탕, 탄산수에 우유를.
건포도
접시. 건포도(乾葡萄, raisin)는 포도를 말린 것이.
베라크루스
베라크루스의 위치 베라크루스(Veracruz)는 멕시코 동해안에 있는 베라크루스 주에 위치하며, 탐피코와 함께 이 나라의 대무역항으로서 인구 약 44만(2005)이.
베네딕트 시약
베네딕트 시약(—試藥, Benedict's reagent)은 미국의 화학자인 스탠리 로시터 베네딕트가 만든 시약으로, 포도당과 같은 당 성분을 확인하는데 사용.
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베이글
베이글(로부터)은 전통적으로 손바닥 정도의 넓이를 가진, 이스트와 밀가루를 반죽하여 끓는 물에 데친 다음 구워서 만든 빵이.
베이크드 밀크
베이크드 밀크()는 끓는 우유의 종류이며 러시아, 우크라이나, 벨라루스의 일부 지방에서 유명.
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베타 세포
베타 세포(β-cell)는 인슐린을 만드는 세. 이자의 랑게르한스 섬에 있으며 랑게르한스 섬의 65-80%를.
벨기에 와플
벨기에 와플은 유럽과 북아메리카에서 유명한 와플의 일종이.
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게장
장 또는 게젓은 한국 요리 중 염장하여 발효시킨 젓갈류의 음식으로서, 신선한 게를 날로 간장 또는 고춧가루에 절인 음식이.
번 (빵)
섯가지 종류의 번 스웨덴 스타일의 번 번(Bun)은 부드러운 롤빵의 일종이.
버터밀크 콜스콜
버터밀크 콜스콜 또는 콜스콜은 버터밀크, 계란, 설탕, 크림, 바닐라, 레몬 등으로 만들어지는 차가운 수프이.
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고과당 옥수수 시럽
럭토스와 글루코스의 공식 고과당 옥수수 시럽(高液狀 -) 또는 고과당 시럽() 혹은 액상과당(液狀果糖)은 글루코스 일부를 프럭토스로 변환함으로써 효소 처리되어 단맛을 내게 한 옥수수 시럽을 말. 캐나다에서는 glucose/fructose로, 유럽 연합(EU)에서는 Glucose-Fructose syrup 또는 isoglucose로, 그 밖의 다른 영어권 국가에서는 high-fructose maize syrup으.
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고이아바다
이아바다()는 구아바로 만든 페이스트 또는 젤리이.
고지나키
Gozinaki 고지나키(Gozinaki)는 볶은 콩을 녹인 설탕에 버무려 납작하게 굳힌 과자이.
고헤이모치
헤이모치 고헤이모치()는 맵쌀밥을 이겨서 경단 모양으로 만들어 꼬치에 꿰고, 된장이나 간장을 발라서 불에 구운 떡이.
곡자이
곡자이() 또는 야우곡()은 중국 광둥·홍콩의 새해 음식이.
곰보빵
보빵은 효모, 설탕, 계란, 버터 등을 밀가루와 반죽하여 빵 표면을 울퉁불퉁한 모양으로 바삭하게 구워낸 빵이.
보르초그
보르초그(/ᠪᠤᡍᠣ᠊᠊ᠷᠰᠣ᠊᠊ᠬ)는 중앙아시아의 음식이.
보리
보리밭 보리(영어:barley)는 벼목 벼과 보리속에 속하는 식물로, 한해살이 또는 두해살이 식물이.
보스턴 학살
보스턴 학살(Boston Massacre)은 1770년 3월 5일 보스턴 시의 부두에서 술을 마시던 노동자들과 주둔군 사이에 시비가 붙은 일이 유혈 사태로 확대된 사건이.
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보이테크
보이테크(1941년 ~ 1963년 12월 2일)는 제2차 세계 대전 당시 폴란드군과 함께 참전한 시리아불곰이.
과자
런던의 과자 가게. 과자(菓子, Confectionery)는 기호식품 중 하나이.
과편
(果-) 또는 과실편(果實-)은 한과의 일종으로서 과일과 녹말, 설탕 등으로 만드는 후식이.
과일 커드
일 커드()는 레몬, 라임, 귤, 오렌지 등 귤속 식물의 열매나 라즈베리, 크랜베리, 블랙베리 등 베리 류, 또는 백향과나 망고 등의 다른 과일로 만드는 후식 스프레드이.
과육
육(果肉) 또는 열매살이란 과실에서 껍질을 제외한 씨를 둘러싸고 있는 살 부분을 가리.
복분자딸기
복분자딸기(覆盆子--)는 장미과의 낙엽 관목이.
별사탕
별사탕. 별사탕은 설탕을 주원료로 만든 사탕의 일종이.
불고기
불고기 그릴 위의 불고기 불고기()는 쇠고기를 양념에 재우고 야채를 넣고 자작하게 만든 한국의 전통 요리이.
불닭볶음면
불닭볶음면은 식료품 회사 삼양식품이 2012년 4월 부터 시판하고 있는 아주 매운 라면이.
분 보 남보
분 보 남보()는 베트남의 국수 요리이.
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부룬디
부룬디 공화국(부룬디共和國), 줄여서 부룬디() 또는 우룬디는 아프리카에 있는 공화국이며 수도는 부줌부라이.
부블리크
부블리크(Bublik, Booblik, Bublyk)는 러시아, 우크라이나, 벨라루스, 폴란드, 리투아니아 등 동유럽 지방에서 생산되는 빵이.
뷰티르산
뷰티르산(그리스어 "βούτῡρον"에서 유래, "butter"를 의미함)은 계통명은 부탄산()이고, BTA로 약칭되며, 화학식이 CH3CH2CH2-COOH 인 카복실산이.
그래놀라
(Granola)는 아침 요리로, 오트밀과 보리, 현미, 옥수수 등을 중심으로 한 곡물 가공품과 코코넛, 견과류 등을 설탕, 꿀,, 메이플 등의 시럽 (당밀), 식물성 기름과 섞어 오븐에서 구운 것을 말. 또한 말린 과일 등이 혼합되는 경우도 많. 베이킹 도중에 몇 번 젓거나 구운 후에 분쇄하여 적당한 덩어리.
그라브락스
바삭한 빵위에 검은 후추와 레몬으로 장식한 그라브락스 그라블락스와 파테 그라블락스(), 그라플락스(), 그라바드 락스(), 그라빌로히()는 소금과 설탕, 딜에 담그고 절여 가공한 연어로 만든 스칸디나비아의 음식이.
그라니타
(Granita)는 딸기, 레몬, 라임 등의 과일에 설탕, 와인(샴페인), 얼음을 넣고 간 슬러시이.
극성 (화학)
극성(極性, Polarity)이란 화학에서 이중극자 혹은 그 이상의 다중극자를 갖는 분자나 분자단에서 나타나는 전하의 분리를 의미.
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극한환경
극한환경(極限 環境, Extreme environment)은 대부분의 생명체에게 생존에 있어서 도전적이며 극단적인 조건의 환경을 말.
규히
히(求肥, ぎゅうひ)는 찹쌀가루에 물엿, 설탕 등을 넣고 졸이면서 반투명이 될 때까지 개어 얇게 빚은 일본 과자이.
기능성 올리고당
능성 올리고당(functional oligosaccharides)은 단당류가 3~10개 연결된 형태의 올리고당 중 소화 효소에 의해 분해되지 않고 식이섬유와 유사하게 작용하여 대장으로 내려가 장내 유익균의 영양원이 되어 대장 환경을 개선하는 데 도움을 주는 기능성을 나타내는 성분을 의미.
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기내식
영국항공 점심 기내식 아시아나 제공 기내식 기내식(機內食)은 항공기 내에서 항공 회사가 제공하는 식사를 말. 항공 회사의 서비스로서 무료(항공운임의 일부) 혹은 유료로 기내에서 승객에게 제공되는 식사를 가리키는데, 기장, 부조정사, 객실 승무원 등이 항공기내에서 섭취하는 식사도 기내식이.
기타아사히카와 역
아사히카와 역()은 일본 홋카이도 아사히카와 시에 있는 일본화물철도의 철도역이.
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브라질
브라질 연방공화국(), 줄여서 브라질()은 남아메리카에 위치한 연방제 공화국이.
브라질의 역사
선사시대부터 토착민이 살았지만 브라질의 역사는 보통 포르투갈인이 건너온 뒤의 역사를 일컫.
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블랑망제
블랑망제 블랑망제(Blancmange)는 전분, 우유, 설탕과 바닐라향, 아몬드를 첨가한 희고 부드러운 푸딩을 말. 현대의 블랑망제가 젤리 타입의 아몬드 크림을 의미하는 반면, 중세 시대의 블랑망제는 다진 수탉이나 송아지고기로 만든 젤리 타입의 하얀 육류를 뜻하는 말이었.
블론디 (쿠키)
블론디 블론디(blondie) 또는 "블론드 브라우니(blond brownie)", "블론디 바(blondie bar)"는 쿠키 또는 케이크의 일종으로 밀가루, 갈색 설탕, 버터, 달걀, 베이킹 파우더, 바닐라를 이용하여 만. 기호에 따라 호두나 피칸을 넣어 만. 미국 오하이오 주에서 처음 만들어진 것으로 알려져 있. 블론디는 기존의 초콜릿 브라우니에서 코코아 파우더 대신 갈색 설탕을 넣는다는 차이점이 있. 만드는 방법은 기존의 브라우니와 동일하게 사각형 모양의 틀에 담아 오븐에 구워.
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블리니
블리니 블리니(blini) 또는 블린(blin)은 메밀가루와 밀가루를 섞거나 단독으로 사용하여 얇고 둥글게 부친 러시아식 팬케이크를 뜻하며, 러시아 고어 믈린(mlin), 제분한 것 이라는 단어에서 유래됐다고 알려져있.
글레이즈 (조리법)
방된 이동 건조대에서, 글레이즈를 도넛에 떨어뜨려 코팅한 모습. 조리에서의 "글레이즈"란 광택이 나는 물질(단맛이나 감칠맛이 난다.)을 음식에 코팅하는 것을 말. 보통 물질에 음식을 담그거나(Dipping), 음식에 물질을 떨어뜨리거나(Dripping), 붓을 이용하는 방법을.
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글루코스
스(glucose), 흔히 포도당(葡萄糖)으로 부르는 물질은 알데하이드 기를 가지는 당의 일종으로 사슬 모양보다는 육각고리형 모양으로 흔히 존재.
깐풍기
풍기 깐풍기(乾烹鷄)는 밀가루 반죽을 얇게 입힌 닭고기토막을 기름에 튀긴 다음 고춧가루, 간장, 식초, 설탕 등으로 양념을 한 묽은 녹말 가루 소스를 얹어 만든 닭 튀김 요리이.
깨
(Sesamum indicum)와 들깨(Perilla frutescens var. frutescens)의 씨를 아울러 이르는 말이.
빵
빵 빵()은 곡식 가루와 물로 된 반죽을 굽거나 찌거나 튀겨서 만든 음식이.
빵 목록
여러가지 곡식과 빵들 다음은 빵의 목록이.
비29
비29는 농심에서 1981년에 출시된 카레맛 과자로, 1991년 생산이 중단되었다가 네티즌의 요청으로 2009년에 재생산되었.
비락 식혜
비락 식혜는 비락에서 1993년에 시판하여 판매 중인 전통 음료이.
비스킷
비스킷(biscuit)은 밀가루에 설탕·버터·우유 등을 섞어 구운 과자를 가리.
김 (해조류)
조시킨 김 김은 김속의 해조류를 넓은 곳에 평평하게 펴서 말려서 사각형으로 잘라서 먹는 음식이.
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김장
장은 겨울 동안 먹기 위해 김치, 깍두기, 동치미를 담가두는 것을 말. 일반에 알려진 배추 김치는 결구 배추가 한반도에서 재배되게 된 19세기 말에 만들어지기 시작.
김치찌개
(Kimchi-jjigae 또는 Kimchi stew)는 대표적인 한국 요리 중 하나로, 김치를 넣고 얼큰하게 끓인 찌개이.
빙수
빙수(氷水)는 얼음을 잘게 부수어 갈고 당밀 또는 설탕과 그밖의 감미료를 섞은 얼음과자이.
꽈배기
배기는 밀가루나 찹쌀가루 등을 반죽해 가늘고 길게 늘인 뒤 두 가닥으로 꽈서 기름에 튀겨 낸 도넛이.
굴 소스
소스 굴 소스는 신선한 생굴을 소금에 절여서 발효시킨 뒤 나오는 국물을 따라내서 밀가루, 전분 등을 넣어 걸쭉하게 만든 조미료이.
떡볶이
궁중식 떡볶이 해물 떡볶이 떡볶이()는 가래떡을 주재료로 하는 한국 요리이.
두유
유 두유(豆乳)는 콩을 갈아 만든 우유와 비슷한 음료이.
둘세데레체
세데레체()는 설탕이 든 따뜻한 우유로 만들어지는 과자류의 일종이.
남아프리카 공화국
아프리카 공화국(RSA)은 아프리카 대륙 최남단에 자리한 공화국이.
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나그함마디
이집트의 나그함마디 나그함마디() 혹은 나지함마디는 이집트 중부 룩소르 북쪽으로 80킬로 정도 떨어져있는 인구 3만의 도시이.
나한재
재 나한재, 중국어로 뤄한자이, 광둥어로 로혼자이는 중국의 사찰음식이.
드미글라스
미글라스 소스가 곁들여진 포크챱 드미글라스 소스(데미글라스 소스)는 양식 요리에서 사용되는 기본 소스 중의 하나로, 진한 갈색의 진한 소스이.
딸꾹질
꾹질(hiccup, singultus)은 횡격막이 경련수축을 일으켜서 성문(聲門)이 열리고 성대가 닫혀 특징적인 소리를 내는 현상을 말. 딸꾹질은 짧고, 날카롭고, 매우 갑작스러운 호홉이.
디톡스
톡스() 또는 대체의학적 관점의 해독(解毒)은 인체 내에 축적된 독소를 뺀다는 개념의 유사의학적 제독요법을 말. 유해물질이 몸 안으로 과다하게 들어오는 것을 막고 장이나 신장, 폐, 피부 등을 통한 노폐물의 배출을 촉진하는 것이.
네덜란드 동인도 회사
동인도 회사(東印度會社)는 네덜란드에서 인도, 동남아시아 지역으로의 경제적 진출을 위해 1602년에 세운 칙허 회사이.
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네그로스섬
스 섬(Negros)은 필리핀 중부 비사야 제도에 있는 섬으로 필리핀에서 네 번째로 큰 섬이.
넬슨 W. 앨드리치
슨 윌마스 앨드리치(Nelson Wilmarth Aldrich, 1841년 11월 6일 - 1915년 4월 16일)는 미국의 정치인으로 1881년부터 1911년까지 30년간 미국의 상원의원을 역임.
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너비아니
비아니는 궁중식 불고기로 알려진 한국 요리이.
땅콩
땅콩은 콩과의 일년초이.
노먼 하워스
월터 노먼 하워스 경(FRS, 1883년 3월 19일 ~ 1950년 3월 19일)은 영국의 화학자이.
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노스다코타주
스다코타 주(State of North Dakota)는 미국 대평원의 북쪽에 있는 주이.
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노티
()는 찹쌀이나 찰기장, 차조, 찰수수 등의 가루를 찌거나 익반죽해서 엿기름에 삭힌 다음 기름에 지진 떡 또는 전병이.
뉴햄프셔 식민지
셔 식민지(Province of New Hampshire)는 1691년 10월 7일부터 1783년까지 현재 미국 뉴햄프셔의 영역에 존재한 북아메리카 영국 왕실령 식민지이.
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다마고자케
마고자케()는 달걀에 설탕을 섞어 휘저은 다음, 사케를 부어 따끈하게 데운 것을 말. 분류:일본의 술 분류:일본주 기반 칵테일 분류:미주.
다미앵 신부
미앙 또는 다미앵 신부(Pater Damiaan, 1840년 ∼ 1889년)는 벨기에의 로마 가톨릭 신부로 본명은 요제프 데 뵈스터(Jozef De Veuster)이.
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다큐멘터리 3일의 에피소드 목록
아래는 KBS 2TV의 텔레비전 프로그램인 《다큐멘터리 3일》의 방영 목록이.
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단맛
케이크 단맛(甘味)은 맛의 하나이.
단팥빵
팥빵은 팥과 설탕을 갠 단팥소를 넣어 만든 빵이.
단술
술은 감주(甘酒) 라고도 하며 쌀로 밥을 되직하게 지어 누룩을 부어 삭힌 음식이.
달걀 커피
() 또는 에그 커피()는 베트남 커피와 달걀 노른자, 설탕, 연유로 만든 커피 음료이.
달고나
(dalgona)는 설탕에 베이킹소다(탄산수소나트륨)를 넣고 구워 만드는 한국의 과자이.
담프누델
()은 보통 디저트로 제공되는 독일의 스위트브레드이.
당
당의 다른 뜻은 다음과 같.
당밀
270px 당밀(糖蜜)은 사탕수수나 사탕무를 설탕으로 가공할 때 부수적으로 나오는 찐득한 시럽을 말. 당밀의 질은 사탕수수나 사탕무의 성숙도, 설탕 추출량, 설탕 추출 방법 에.
당밀법
당밀법(糖蜜法, Molasses Act)는 영국의 식민지규제입법이.
당뇨병
당뇨병(糖尿病, diabetes mellitus, DM, diabetes)은 높은 혈당 수치가 오랜 기간 지속되는 대사 질환군을 말. 혈당이 높을 때의 증상으로는 소변이 잦아지고, 갈증과 배고픔이 심. 이를 치료하지 않으면 다른 합병증을 유발할 수 있. 급성의 합병증으로는 당뇨병케톤산증, 고혈당성 고삼투성 비케톤성 혼수 등이 포함된다 심각한 장기간 합병증으로는 심혈관질환, 뇌졸중, 만성신부전, 당뇨병성 궤양, 당뇨망막병 등이.
당장식품
왼쪽부터 딸기잼, 모과잼, 매실잼 당장식품(糖藏食品)은 당분이 많이 들어 있어 오래 저장할 수 있는 가공식품으로 식품에 설탕이나 전화당을 넣어 저장.
니카라과 요리
비고론 니카라과 요리는 인종분포에 따라 많은 차이를 보인.
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니코틴아마이드 아데닌 다이뉴클레오타이드 인산
아마이드 아데닌 다이뉴클레오타이드 인산(Nicotinamide Adenine Dinucleotide Phospate, NADP)은 니코틴아마이드 아데닌 다이뉴클레오타이드(Nicotinamide Adenine Dinucleotide, NAD)와 함께 생물 세포 내에 있는 주요한 조효소(coenzyme)이며 NADP의 환원 형태인 NADPH는 생체 내의 중요한 환원제이.
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니쿠자가
자가 니쿠자가()는 일본 요리로, 일본 특유의 조미료를 사용한 고기 조림이.
스트론튬
스트론튬(←, ←)은 화학 원소로 기호는 Sr(←)이고 원자 번호는 38이.
스페인의 경제
스페인의 경제는 2016년 기준 세계 14위의 규모이며, 유럽 내에서는 독일, 영국, 프랑스, 이탈리아, 러시아에 이은 6위이.
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스펀지 케이크
스펀지 케이크 스펀지 케이크()는 스펀지 모양으로 구운 서양 과자의 한 종류이.
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스팸
스팸 스팸(SPAM)은 미국 호멜 식품 회사(Hormel Foods Corporation)의 통조림 햄 상표이.
스언 느엉
스언 느엉()은 베트남의 돼지 갈비 요리이.
스키야키
스키야키 스키야키(鋤焼, すきやき)는 얇게 저민 고기나 채소 등을 얕은 냄비에 굽거나 삶은 요리를 말. 양념국물을 넣어 달고 짭짭한 맛을 내는 요리를 스키야키풍(すき焼き風)이라고 부르기도 하고 규우나베(牛鍋).
스키틀즈
스키틀즈(Skittles)는 마즈의 자회사인 리글리에서 생산되는 사탕이.
스테비오사이드
스테비오사이드(stevioside) 또는 스테비올 배당체(steviol glycosides)는 스테비아의 잎에 들어 있는 단맛이 나는 감미료이.
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스테비아
스테비아(학명: Stevia rebaudiana)는 파라과이 등 남아메리카 원산인 국화과 스테비아속의 여러해살이 식물이.
효모
효모(酵母)는 균계에 속하는 미생물로 약 1,500 종이 알려져 있. 뜸팡이라는 이름으로도 부른.
용수당
250px 용수당(龍鬚糖)은 솜사탕과 유사한 중국 요리이.
우스터셔 소스
우스터셔 소스 우스터셔 소스() 또는 우스터 소스()는 영국의 우스터 지방에서 유례한 것으로, 식초와 식염, 설탕, 당밀, 타마린드, 멸치, 양파, 마늘 및 기타 향신료를 넣어 조정, 숙성한 액체 조미료이.
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우유 토스트
우유 토스트 우유 토스트는 주로 설탕과 버터가 곁들여지는 아침 식사 대용의 토스트이.
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트리니다드 (쿠바)
리니다드 트리니다드()는 쿠바 중부 상크티스피리투스 주에 위치한 도시로 면적은 1,155km2, 높이는 80m, 인구는 73,466명(2004년 기준), 인구 밀도는 63.6명/km2이.
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슈거
슈가(Suga)는 다음과 같은 뜻이 있.
슈네발
슈네발 슈네발(복수형: 슈네발렌(Schneeballen))은 독일 바이에른 주 로텐부르크오프데어타우버의 전통 과자이.
요크셔 푸딩
요크셔 푸딩은 전통적인 선데이 로스트 식사의 일부로 여겨진다. 요크셔 푸딩(Yorkshire-Pudding)은 영국 요리 중 하나로, 짭짤한 맛을 가진 푸딩이.
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자동차
자동차(自動車)는 자체 엔진 에서 만든 동력을 바퀴에 전달하여 지상에서 승객이나 화물을 운반하는 교통 수단이.
자바이오네
자바이오네 자바이오네()는 달걀 노른자와 설탕을 섞어 잘 저어 거품이 일게 하고, 마르살라 와인이나 방향유를 넣은 커스터드 비슷한 크림 소스이.
자일로스
자일로스(크실로스)는 나무로부터 처음 분리된 당으로 그 이름(xylon, "wood")이 유래하였고, 목당(木糖), 목재당(木材糖)으로 불리.
자일리톨
thumb 자일리톨의 결정. 자일리톨(xylitol)은 자일로스를 가공하여 만든, 알코올계의 당으로 설탕 대용품이나 치아 관리용품에 이용되는 물질이.
잡채
잡채(雜菜)는 일반적으로 고구마 전분으로 만든 당면을 끓는 물에 삶고 물기를 뺀 뒤, 참기름에 가늘게 채를 친 쇠고기와 당근, 시금치, 버섯, 양파 등 다양한 야채와 함께 볶은 후 간장으로 풍미를 낸 한국 음식을 말. 잡채는 흔히 참깨를 위에 뿌려 장식.
장바티스트 콜베르
장바티스트 콜베르(1619년 8월 29일 ~ 1683년 10월 6일)는 프랑스의 중상주의 정치가로 루이 14세 아래에서 1665년부터 1683년까지 재무부 장관을 역임하였.
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장수식
장수식(長壽食) 또는 매크로바이오틱스()는 건강을 위한 식생활법 또는 식사 혹은 식이요법을 말.
장아찌
깻잎장아찌 마늘장아찌 마늘종장아찌 된장에 절인 고추장아찌 장아찌 또는 장과는 무·배추·오이 등을 알맞은 크기로 썰어 말리거나 절여서 간장, 장 등에 담가 오래 두고 먹는 반찬으로, 제철에 나는 채소를 보관하여 먹는 방법이.
펩시
펩시 로고 (2008년) 펩시()는 펩시코에서 생산하는 탄산 음료이.
재거리
재거리 재거리()는 사탕수수 즙이나 야자나무 수액으로 만드는 남아시아와 동남아시아의 전통 비정제 설탕이.
잼
딸기잼, 마르멜루잼, 버찌잼 잼(Jam)은 과일과 채소 따위를 설탕과 함께 조린 음식이.
잼 (동음이의)
잼의 다른 뜻은 다음과 같.
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히가시무로란 역
히가시무로란 역()은 일본 홋카이도 무로란 시에 위치한 홋카이도 여객철도 · 일본화물철도 무로란 본선의 철도역이.
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히나아라레
히나아라레 나고야의 히나아라레 히나아라레()는 일본에서 삼짇날 (3월 3일)이나 히나마츠리가 열릴 때 먹는 과자이.
페니아
아()는 부활절 중에 만들어지는 이탈리아의 스위트브레드이.
펑리수
펑리수 펑리수() 또는 옹라이소()는 파인애플 잼과 버터, 밀가루, 달걀, 설탕 등을 원료로 넣어 구운 과자로, 타이완의 대표 과자이.
잔두이오토
잔두니오토 잔두이오토 (피에몬트어: Giandojòt)는 이탈리아 피에몬테 주의 초콜릿으로 엎어진 보트 모습의 특이한 모양으로 유명.
잉글리시 머핀
잉글리시 머핀()은 작고 둥글며 평평한 효모빵의 일종이.
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잉글리시 브렉퍼스트 티
잉글리시 브렉퍼스트 잉글리시 브렉퍼스트 티()는 보통 진한 향과 맛을 가지며 우유와 설탕을 첨가해 마시기 좋은 홍차 블렌드의 한 종류이.
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크렘 앙글레즈
앙글레즈()는 주로 디저트 크림이나 소스로 쓰이는 가볍고 부드러운 커스터드이.
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크로뮴
뮴(←) 또는 크롬(←)은 주기율표의 6족에 속하는 화학 원소로 기호는 Cr(←)이고 원자 번호는 24이.
큰상
상은 망상(望床) 또는 고뱃상(高排床)이라고도 하는데, 의식 때 차리는 상이.
클럽 마테
럽 마테 ((Club-Mate, 독일식 발음으로는)) 는 카페인이 들어간 마테 추출물이 담긴 탄산음료이.
포도 주스
주스가 담겨 있는 컵 주스 포도 주스는 다양한 방법으로포도즙을 만들고, 식초를 넣어 섞은 다음에 잔으로 담아 마시거나 포도즙 그대로 마시는 과일 주스이.
포르투 포도주
르투 포도주() 또는 포트 와인()은 포르투갈 북부의 도루 포도주 산지에서 생산되는 강화 포도주이.
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포르토프랭스
르토프랭스()는 인구 약 84만 6200명의 아이티의 수도이자 가장 큰 도시이.
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포리지
리지 포리지(Porridge)는 곡물과 귀리, 오트밀 등을 잘게 빻은 뒤 물과 우유를 넣어 끓인 죽 요리를 뜻하며, 취향에 따라 설탕이나 시럽을 첨가하는 경우도 있. 보통 식기 전의 뜨거운 상태에서 취식을 하며, 영양분의 흡수가 용이하기 때문에 환자들에게 많이 제공.
포트루이스
이스()는 모리셔스의 수도로 인구는 약 15만 명이.
포카리 스웨트
리 스웨트()는 일본의 오츠카 제약에서 발매된 이온 음료이.
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흡습성
흡습성(吸濕性)은 물질의 주변 환경으로부터 물 분자를 끌어당기고 보유하려는 능력을 말. 이는 흡수나 흡착을 통해 수행.
이리타마고
이리타마고()는 달걀을 풀어서 간장, 설탕, 소금 등을 넣고 지진 요리이.
이노시톨
이노시톨. 생화학적 이노시톨() 또는 자연계에서의 사이클로헥세인-1,2,3,4,5,6-헥스올() 혹은 미오-이니시톨()은 사이클로헥세인의 수소원자중 한탄소에 한개씩 하이드록시기로 치환된 알코올이.
이정학
이정학(李正學, 1964년 5월 30일 ~ 현재)은 대한민국의 배우 겸 제작자이.
이탈리아 요리
이탈리아의 대표적인 요리들(왼쪽 상단부터 피자, 스파게티, 젤라토, 에스프레소). 이탈리아 요리()는 기원전 4세기부터 다양한 사회·정치 변화와 함께 발전해 왔. 특히 유럽인들이 세계 각지로 진출한 이후 감자, 토마토, 후추, 옥수수 등의 다양한 식재료가 유입되면서 이탈리아 요리는 큰 변화를 겪었.
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이시고로모
이시고로모()는 일본의 과자이.
일베저장소
일베저장소(일간베스트 저장소, 약칭 일베)는 주식회사 아이비에서 통신판매업으로 운영하고 있는 대한민국의 인터넷 커뮤니티이.
음바바네
음바바네()는 스와질란드의 수도이.
음펨바 효과
음펨바 효과(Mpemba effect)는 특정한 상황에서 고온의 물이 저온의 물보다 더 빨리 어는 현상 또는 그 효과를 말. 과학 잡지 《뉴 사이언티스트》는 이 현상을 확인하고 싶은 경우, 그 효과가 최대화되는 섭씨 35도와 섭씨 5도의 물로 실험할 것을 권장하고 있.
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흑임자죽
흑임자죽(黑荏子粥)은 한국의 죽 요리 중 고급 요리.
젤라토
이탈리아 로마의 젤라토 젤라토 가게 젤라토()는 이탈리아에서 유래한 아이스크림으로, 과즙, 과육, 우유, 설탕, 때로는 커피나 향초 등을 섞은 것을 얼려 만. 이탈리아 사람은 겨울에 빼놓지 않는 아이스크림이.
젤리
무지개 젤리 젤리(jelly)는 과일을 그대로 혹은 물을 넣고 끓인 후 압착을 통해 즙을 짜내어 얻어진 펙틴액에 설탕을 넣어 조려서 젤화 시킨 식품이.
제당소
300px 제당소(製糖所, sugar mill)는 사탕수수나 사탕무 따위의 연료를 가공해 황설탕을 만드는 제조소.
제임스 매터슨
준남작, 제임스 니콜라스 서덜랜드 매터슨(1796년 11월 17일 - 1878년 12월 31일)은 영국 스코틀랜드의 사업가로 윌리엄 자딘과 함께 자딘 매터슨 상회를 설립.
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젖산 발효
젖산의 구조 이 애니메이션은 1분자의 포도당이 피루브산이 된 다음 젖산으로 전환되는 과정에 초점을 맞춘다. 포도당은 해당과정을 통해 2분자의 피루브산으로 분해되고, 2NADH와 2ATP를 생성한다. 이어서 피루브산이 젖산으로 환원되며 이 과정에서 NADH가 NAD+로 산화된다. 젖산 발효()는 포도당 및 다른 6탄당들(또한 설탕이나 젖당과 같은 이당류들)을 산소(O2)를 사용하지 않고 젖산으로 분해하며, 이 과정에서 방출되는 에너지의 일부를 ATP 합성에 사용하는 대사 과정이.
전통차
컵에 담긴 오미자차 모과차이다. 옛말에 과물전 망신은 모과가 시킨다지만, 맛만은 좋다. 녹차는 한국은 물론 아시아 나라에서 독특한 방식을 갖는다. 전통차는 한국식 녹차, 과일차를 비롯하여, 독특한 문화로 발전해왔.
정련
정련(精鍊), 또는 정제(精製)는 화합물의 순도를 높이기 위해 이루어지는 과정이.
정과
사과 정과 정과(正果)는 전과(煎果), 밀전(蜜煎)이라고도 불리며 과일이나 뿌리식물을 설탕 등에 졸여 만드는 한국의 과자이.
정크 푸드
스 정크 푸드(Junk food, 쓰레기 음식) 또는 부실음식은 높은 열량을 갖고, 약간의 기본 영양소는 포함하고 있으나 영양가 없는 인스턴트 음식이나 패스트 푸드를 총칭하는 단어이.
정산소종
정산소종(正山小種)은 중국 푸젠 성 우이 산(武夷山)의 정산(正山) 지역에서 기원한 중국 홍차의 일종이며, 랍상 소우총(Lapsang souchong; 立山小種; 입산소종)이.
정킷
정킷()은 우유가 주 재료로 들어가는 디저트의 한 종류이.
저체온증
저체온증(低體溫症)은 사람의 체온이 35℃ 이하로 떨어지고 정상 체온을 유지하지 못하는 증세를 말. 체온이 떨어지면 신진대사(body metabolism)가 원활하지 못해 신체 기능에 제한을 받게 되며, 혈압이 급격히 떨어.
저탄수화물 식이요법
저탄수화물 식이요법 또는 저탄수화물 다이어트(Low-carbohydrate diet, low-carb diets)는 종종 비만이나 당뇨병의 치료를 목적으로 탄수화물 소비량을 줄이는 식이요법 계획이.
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조미료
소금, 후추, 설탕이 식탁 위에 모여 있다. 조미료(調味料)는 음식 맛을 돋우는 데 쓰는 재료이.
족발 (요리)
족발(Jokbal)은 간장과 향신료를 곁들인 돼지 발 부분의 살을 익혀서 기름을 뺀 한국 요리이.
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종려당
종려당(棕櫚糖) 또는 팜 슈거(palm sugar)는 팔미라야자, 대추야자, 니파야자, 사탕야자, 코코넛 등 종려과에 속하는 야자나무의 수액을 끓여 얻은 설탕이.
죽
죽 죽 죽(粥)은 곡식을 물에 묽게 풀어 오래 끓여 알갱이가 흠씬 무르게 만든 음식이.
죽음의 부대
죽음의 부대()는 주로 제3세계의 각국, 특히 라틴 아메리카에서 행해지고 있던(혹은 현재도 계속되고 있다고 보인다), 냉전기에는 반공주의, 근래에는 테러와의 전쟁 등을 명목으로 한 시민에 대한 암살 작전을 실행하는 백색 테러 그룹의 총칭이.
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죄악세
죄악세(Sin tax) 또는 악행세는 사치금지법의 일종으로 술, 담배, 도박, 경마 등과 같이 사회적으로 요구되지 않는 것들의 매매를 금지하기 위해 부과되는 세금이.
줄기
줄기(莖/경)는 뿌리와 함께 유관속식물을 구성하는 두개의 중심축 중의 하나로 뿌리이며 잎을 연결하는 식물체의 영양기관으로 식물체를 지지하거나 물관과 체관으로 이루어진 관다발조직을 통해 물과 무기영양소, 당분등을 수송하는 역할을.
째 코
(Chè kho)는 베트남 음식으로 녹두를 주재료로 하여 바닐라 추출물과 설탕을 이용하여 쪄낸 음식으로 푸딩처럼 생긴 것이 특징이.
진달래화채
화채는 진달래 꽃잎과 녹말가루를 이용해 만드는 화채의 일종이.
진화
화(進化)는 생물 집단이 여러 세대를 거치면서 변화를 축적해 집단 전체의 특성을 변화시키고 나아가 새로운 종의 탄생을 야기하는 관찰된 자연 현상을 가리키는 생물학 용어이.
찐빵
빵 또는 증기빵은 김에 쪄서 익힌 빵이.
차 옌
옌 (태국어: ชาเย็น, RTGS: cha yen)은 태국의 냉차음.
차스
유리컵에 가득 담긴 차스 차스()는 인도의 여러 지방에서 생산되는 버터밀크의 일종이.
참두
롯데칠성음료에서 판매하는 두유이.
찹쌀도넛
찹쌀도넛은 반죽에 찹쌀가루를 섞어 만든 도넛이.
창가의 토토
《창가의 토토》()는 아사히-TV에서 근 30여년째 을 진행하고 있는 토크쇼 진행자이자 여배우 구로야나기 테츠코가 자신의 어린 시절을 적은 자전소설이며 대안교육 운동에 불씨를 지핀 책이.
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찌아
아()란 네팔 요리 중 하나이며, 아침 때 주로 먹는 차이.
청 (음식)
청(淸)은 곡물의 녹말을 엿기름으로 당화시켜 만들거나 과일 등을 꿀이나 설탕에 재워 만든 음식으로, 한국 요리에서 감미료로 쓰거나, 물에 타 차로 마신.
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초콜릿
, 밀크, 화이트 초콜릿을 한 조각씩 잘라 쌓은 모습 초콜릿(chocolate)은 카카오 콩을 재료로 가공한 식품이.
초콜릿 브라우니
릿 브라우니가 담긴 접시 초콜릿 브라우니(Chocolate Brownie)는 사각 형태로 잘린 진한 초콜릿 케이크이.
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초콜릿 케이크
자허토르테, 빈식 2층 케이크. 초콜릿 케이크(Chocolate cake)는 초콜릿 성분이 함유된 케이크이.
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초콜릿 시럽
아이스크림 위의 초콜릿 시럽 초콜릿 시럽(Chocolate syrup)은 초콜릿의 향을 낸 시럽이.
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추레키
()는 달고 계란이 포함된 스위트브레드의 일종이며 서아시아와 중앙아시아의 요리에 뿌리를 두고 있. 짭짤한 맛이 나는 추레키 또한 존재.
츠비바크
비바크(swáibæ̀k|스와이백)은 노르웨이, 독일, 오스트리아, 이탈리아에서 제공되는 러스크 빵의 일종이.
카레
인도 커리와 도사(dosa) 커리() 또는 카레()는 울금 등 여러 향신료를 사용해 야채나 고기 등으로 맛을 낸 아시아 요리의 하나이.
카레라이스
이스 카레라이스()는 인도의 카레에서 유래한 음식으로, 유명한 일본 요리 중 하나이.
카를로스 마누엘 데 세스페데스
를로스 마누엘 데 세스페데스 카를로스 마누엘 데 세스페데스 델 카스티요(Carlos Manuel de Céspedes del Castillo, 1819년 8월 18일 - 1874년 2월 27일)는 스페인 통치 하에 쿠바의 오리엔테 주(현: 그란마 주) 바야모 출신의 변호사, 농장 소유자이.
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카스텔라
사키 특산 카스텔라 카스텔라() 또는 카스테라는 일본에서 유래한 스펀지 케이크의 일종이.
카이랄성 (화학)
알라닌의 두 거울상 이성질체 화학에서 카이랄성 또는 손대칭성은 거울상 영상에 서로 겹쳐질 수 없는 분자 구조를 나타내는 데 사용되는 용어이.
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카이피리냐
빨대 두 개를 꽂은 카이피리냐 한 컵. 카이피리냐()는 브라질의 국민 칵테일이.
카카오
''Theobroma cacao'' 카카오(cacao)는 아메리카의 열대 지역이 원산지인 나무이.
카샤사
샤사()는 사탕수수 즙으로 만드는 브라질의 증류주이.
카야 토스트
야 토스트(Kaya Toast)는 싱가포르와 말레이시아에서 잘 알려져 있는 토스트이.
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칸트 (키르기스스탄)
시가지 칸트()는 키르기스스탄 추이 주에 위치한 도시로 높이는 743m, 인구는 21,589명(2009년 기준)이.
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칸타타 (커피)
롯데칠성음료에서 생산/판매하고 있는 프리미엄 원두커피음료이.
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칼 I. 하겐
I. 하겐 칼 I. 하겐(1944년 3월 6일 오슬로 ~)은 노르웨이의 정치인이.
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친스코
스코 친스코(ちんすこう)는 류큐국 시대부터 오키나와에서 만들어지는 전통적인 과자이.
치쿠와
운 지쿠와 치쿠와()는 어육을 다져 으깬 것을 대나무 등의 봉에 붙여서 굽거나 찐 어묵의 하나이.
치킨무
무 치킨무는 프라이드 치킨과 함께 먹는 무 피클이.
캐러멜
멜 캐러멜(또는)은 베이지에서 어두운 갈색의 색깔을 띤 설탕을 졸여서 만드는 사탕을 말. 캐러멜은 보통 사탕을 만들 때에 만들어.
캐러멜화
멜화(Caramelization)는 당류가 일으키는 산화 반응 등에 의해 생기는 현상으로, 요리에 고소함과 진한 색의 원인이되는 중요한 현상이.
캐번디시 담배
벤디쉬는 담뱃잎에 열과 증기 처리를 동시에 하여 숙성시켜 부드럽고 단맛이 나는 파이프담배 연초이.
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커드 스낵
스낵()은 커드 치즈로 만들어지는 단 맛의 간식이.
커스터드
릇에 담긴 크렘 앙글레즈 커스터드()는 우유, 크림, 노른자가 주 재료로 쓰이는 요리이.
커스터드 타르트
스터드 타르트 커스터드 타르트(custard tart)는 계란, 우유, 설탕 따위를 섞어 만든 과자이.
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커피 화이트너
스틱 용기에 들어있는 "커피 프레시" 크리머. 넌데어리 크리머() 또는 커피 화이트너()는 커피에 넣는 분말 형태의 첨가물이.
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커피믹스
믹스()는 인스턴트 커피와 설탕, 커피 화이트너(커피 크리머) 등을 섞어서 1회 분씩 포장하여 물에 타서 먹을 수 있도록 해 놓은 커피 제품이.
컵케이크
얼린 초콜릿 컵케이크 초콜릿 촉촉한(Moist) 컵케이크 컵케이크(cupcake), 다른 말로 페어리 케이크(fairy cake)는 다른 사람에게 대접하는 조그마한 케이크이.
케디리
리()는 인도네시아 자와티무르 주의 도시로 면적은 63.4km2, 높이는 3m, 인구는 252,000명(2003년 기준), 인구 밀도는 3,975명/km2이.
케이크
위키백과 토르테 케이크 케이크(cake)는 달걀과 밀가루, 설탕을 주재료로 하여 특정한 모양으로 구운 감미로운 디저트이.
콤포트
()는 슬라브 지역의 무알콜 음료이.
콤프소그나투스
소그나투스(Compsognathus)는 콤프소그나투스과 콤프소그나투스아과에 딸린 공룡의 한 속이.
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콩국수
콩국수 콩국수는 차갑게 식힌 콩국물에 국수를 넣어 먹는 한국 음식이.
콜라
와 그 위에 얼음과 레몬이 있는 유리잔 코카콜라 콜라()는 캐러멜로 색을 내고 카페인이 들어간 달콤한 탄산 음료이.
콘도그
(corn dog)는 뜨거운 식용유에 튀긴 옥수수 가루 반죽으로 만든 핫. 원래는 막대가 없었으나, 최근에는 거의 모든 콘도그에는 막대에 끼워서 먹. 한국에서는 주로 케첩과 설탕그리고 머스터드를 뿌려먹.
콘브레드
브레드()는 옥수수가루로 만드는 퀵 브레드의 통칭이.
콘푸로스트
스트와 우유 콘푸로스트는 미국 켈로그 사에서 생산하는 설탕이 코팅된 콘플레이크 시리얼이.
콘플레이크
이크(Corn flakes)는 대중적인 아침 시리얼이.
코들
()은 영국의 걸쭉하고 뜨겁게 서빙되는 음료이며 알코올 성분이 들어있.
코카 (페이스트리)
일 설탕절임과 잣으로 만든 달콤한 코카인 '코카 데 산트 조안 (Coca de Sant Joan)'. 카탈루냐에서는 하지 축제 때 주로 먹는다. 카탈루냐 크림을 올린 '코카 데 크레마 (Coca de crema). 달콤한 코카의 대표적인 예 삼파이나를 올린 코카의 발렌시아 지방 버전인 '코카 데 무야도르 (Coca de mullador)'. 짭짤한 코카의 대표적인 예로 라타투유와 비슷한 요리다. 코카 (Coca)는 카탈루냐 문화권에서 주로 만들어 먹는 페이스트리.
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코코넛개미
넛개미는 개미의 한 종이.
코티지 치즈
통 집에서 만든 코티지 치즈 코티지 치즈()는 가벼운 맛을 가지고 있는 치즈 제품이.
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쿠바 독립 전쟁
설명이 없습니다.
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쿠나파
()는 팔레스타인의 디저트이.
쿠스쿠스
병아리콩과 채소를 곁들인 쿠스쿠스 쿠스쿠스 (couscous)는 듀럼과 같은 단단한 밀을 으깬 세몰리나를 쪄서 만든 식품이.
쿠아하다
아하다()는 치즈 제품의 종류 중 하나이.
판데살
살()은 밀가루, 계란, 이스트, 설탕, 소금으로 만들어지는 빵이.
판나코타
()는 크림, 우유, 설탕을 한데 뒤섞어서 젤라틴과 함께 시원하게 먹는 이탈리아의 후식에 해당.
판포르테
에 진열된 판포르테 판포르테(이탈리아어:Panforte 또는 Pan di Siena, Pan-빵, forte 강한)는 이탈리아식 디저트로 과일 케이크의 일종이.
유자청
유자청 유자청은 유자로 만든 청이.
유자화채
유자화채(柚子花菜)는 유자와 배를 이용해 만드는 화채이.
육개장
육개장 닭개장 육개장()은 쇠고기와 여러 채소, 고사리나 숙주나물 등 나물을 푹 삶아 끓인 매운 맛이 도는 국의 한 종류로서, 개장국에서 유래하였.
육회
육회(肉膾)는 한국 요리에서 회의 일종으로 흔히 채를 친 쇠고기를 익히지 않고, 갖은 양념으로 버무려 먹는 음식이.
팬케이크
메이플 시럽을 곁들인 팬케이크 팬케이크(pancake)는 납작한 빵의 일종으로, 달게 만든 반죽물을 뜨거운 석쇠 위나 프라이팬 안에서 요리.
파라타
()는 남아시아 지방에서 처음 만들어진 납작빵이.
파르톤
르톤() 또는 파르토(발렌시아어: fartó)는 스페인 발렌시아 지방의 과자이.
윌리엄 자딘
윌리엄 자딘(1784년 2월 24일 - 1843년 2월 27일)은 ‘영국 동인도 회사’의 외과 쉽 닥터였.
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파나이섬
이 섬(Panay)은 필리핀 중부 비사야 제도에 있는 섬이.
팃 코 따우
팃 코 따우()는 베트남의 음식이.
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윈드워드 제도
윈드워드 제도의 위치 윈드워드 제도(Windward Islands)는 리워드 제도의 남쪽에 잇달아 있는 섬들로서 프랑스령인 마르티니크 섬이.
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위염
위염(胃炎, gastritis)은 위장에서 발생하는 질병을 뜻.
상루이스
상루이스(São Luís)는 브라질 마라냥 주의 주도이.
탐나는도다
《탐나는도다》는 대한민국의 만화가 정혜나의 장편만화이.
생도맹그
히스파니올라 섬 서쪽의 생도맹그 식민지 지도 생도맹그()는 1697년부터 1804년까지, 카리브해의 히스파니올라 섬의 서쪽 1/3을 차지했던 프랑스의 식민지이.
생채
무로 만든 생채 생채는 계절에 따라 나오는 싱싱한 채소를 익히지 않고, 초장·고추장·겨자장 등으로 무친 것이.
태국 요리
국의 대표 음식 팟타이 태국 요리는 태국의 요리를 말하며, 열대 과일과 쌀 그리고 다양한 향신료들이 들어가는 특징을.
탄수화물
수화물은 곡물에 다량으로 함유되어 있다. 락토스는 짐승의 젖에서 볼 수 있는 이당류이다. 탄수화물(炭水化物)는 단당류가 결합한 중합체로서 대표적인 유기물이.
탄수화물 분해 효소
수화물 분해 효소는 아밀레이스, 말테이스, 락테이스, 수크레이스 등이 있는데, 보통 소화액에서 분비.
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탕수육
탕수육(糖水肉, Tangsuyuk)은 돼지고기에 녹말을 묻혀서 튀긴 것에 식초, 간장, 설탕과 갖가지 채소, 녹말물을 넣고 끓여 만든 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹는 한국식 중화요리이.
탕후루
탕후루() 또는 빙탕후루(冰糖葫蘆)는 과일을 설탕, 물엿 등으로 만든 시럽을 바른 뒤 굳혀먹는 음식이.
타가토스
스(Tagatose)는 갈락토스(Galactose)의 이성질체이며 과일, 우유, 치즈 등에 존재하는 천연 당류이.
타이완의 역사
이완의 역사(臺灣의 歷史)가 문헌상 본격적으로 등장한 것은 1624년에 네덜란드 상인들이 타이완 섬(臺灣島)에 진출하여 점거하면서부터이.
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투시 롤
시 롤 한 줄짜리 투시 롤 투시 롤 (Tootsie Roll)은 미국에서 유통되는 초콜릿 느낌의 사탕이.
수크로스
모사탕). 수크로스(sucrose) 또는 자당(蔗糖)으로도 불리는 설탕은 포도당과 과당의 중합분자이.
수정 (생물학)
정자와 난자의 수정 장면 수정(受精)은 유성 생식을 하는 동물의 생식 세포인 난자와 정자의 핵이 융합하는 과정이.
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수소 결합
수소 결합 화학에서 수소 결합(水素結合)은 N(질소), O(산소), F(플루오린) 등 전기 음성도가 강한 원자와 수소를 갖는 분자가 이웃한 분자의 수소 원자 사이에서 생기는 정전기적인력으로 일종의 분자간 인력(분자 사이에 끌어당기는 힘)이.
영동역 유조열차 탈선 사고
영동역 유조열차 탈선 사고(永同驛油槽列車脫線事故)는 1973년 8월 12일 오전 4시 43분 경, 승무원의 졸음 운전으로 인하여 과속으로 운행중이던 열차가 탈선 전복하여 화재가 난 사고이.
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오르모크만
이테 섬에서 오르모크의 위치. 오르모크 만은 남쪽 오르모크 만(Ormoc bay)은 필리핀 중부 비사야 제도의 레이테 섬의 북서쪽에 있는 만이.
오미자차
오미자차 오미자차(五味子茶)는 오미자를 달여 만든 전통차이.
오비히로 화물역
오비히로 화물역()은 일본 홋카이도 오비히로 시에 있는 일본화물철도 네무로 본선의 화물전용역이.
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오스카르 베르헤르
오스카르 베르헤르 오스카르 호세 라파엘 베르헤르 페르도모 (Óscar José Rafael Berger Perdomo, 1946년 8월 11일 ~)는 과테말라의 전직 대통령이.
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오트밀
오트밀 오트밀()은 귀리의 가루로 죽을 쑤어 소금과 설탕, 우유 등을 넣어 먹는 서양 요리이.
오이 초절임
오이 초절임(Pickled cucumber)은 오이를 소금에 절인 뒤 식초, 설탕, 향신료를 섞은 액에 담가 절인 음식이.
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오픈콜라
오픈콜라 오픈콜라(OpenCola)는 자유롭게 제조법을 입수할 수 있고, 자유롭게 개량할 수 있는 특이한 콜라이.
옥수수차
옥수수차 옥수수차에 쓰이는 구운 옥수수 알맹이 옥수수차는 옥수수를 볶아 끓이는 한국의 전통 차이.
옥살산
옥살산(oxalic acid) 또는 수산(蓚酸)은 카복실산의 일종이.
호박죽
호박죽 호박죽（-粥）은 호박으로 만드는 죽류의 한국 요리이.
호떡
호떡 호떡 단면 씨앗호떡 중국식 호떡 호떡(胡-)은 한국과 중국 등에서 먹는 간식으로, 찹쌀이나 밀가루를 반죽하여 만든 설탕이 들어있는 뜨거운 떡이.
호두과자
호두과자는 한반도에서 먹는 음식이.
호흡
호흡(呼吸)은 일반적으로 활물이 체내에 산소를 받아들이고 이산화탄소를 배출하는 생명 활동이.
호중성 과립구
호중성 과립구 호중성 과립구(Neutrophil granulocyte, 好中性顆粒球) 또는 호중구는 포유류에서 가장 많은 비율(40 - 75%)을 차지하는 백혈구이.
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현미차
현미차의 색은 옅은 황색을 띤다. 현미차(玄米茶)는 현미를 이용하여 끓여낸 차이.
향신료
튀니지의 양념 가게. 향신료(香辛料)는 식물의 열매, 씨앗, 꽃, 뿌리 등을 이용해서 음식의 맛과 향을 북돋거나, 색깔을 내어 식욕을 증진시키고 소화를 촉진시키는 기능을 해주고 육류의 누린내와 생선의 비린내를 없애는 기능도 하는 것을 말. 특이한 향신료로는 홍콩에서 사용하는 진주가루가 있는데, 고대 이집트에서도 진주가루를 식초에 녹여 먹었다는 기록이 남아있.
어린이 식품안전보호구역
린푸드존(Green Food Zone) 또는 어린이 식품안전보호구역(食品安全保護區域)은 안전하고 위생적인 식품판매 환경의 조성으로 어린이를 보호하기 위하여 시장ㆍ군수 또는 구청장이 학교와 해당 학교의 경계선으로부터 직선거리 200미터의 범위 안에 지정하여 관리하는 구역이.
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어장 (음식)
어장 어장(魚醬)은 생선을 바닷소금에 절여 발효시켜 만드는 액체 장이.
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얼음 포도주
아이스와인에 사용될 언 포도 얼음 포도주()는 언 상태(-6~7℃)에서 딴 포도로 만드는 포도주이.
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얼음 사탕
얼음 사탕 얼음 사탕(rock candy 또는 rock sugar)은 설탕의 일종으로 순도 높은 수크로스의 커다란 결정이.
양갱
300px 산약양갱 녹차 양갱 양갱(羊羹)은 팥을 삶아 체에 거르고 설탕, 밀가루, 갈분 등을 섞어 틀에 넣고 쪄서 만든 음식이.
양조
16세기의 양조장 양조(釀造, 영어: brewing)는 주로 곡물에서 얻은 녹말을 물에 담근 뒤, 효모로 발효시켜 술을 만드는 과정이.
양좀
양좀은 좀목 좀과에 속하는 곤충이.
햄
통햄 얇게 저민 햄 햄(Ham)은 돼지나 멧돼지 따위의 고기를 위해 도살된 짐승의 넓적다리나 엉덩이살, 그리고 이를 소금에 절인 후 훈연하여 가공한 보존 식품을 가리.
행인두부
행인두부 행인두부(杏仁豆腐)는 베이징과 홍콩에서 주로 먹는 디저트이.
에르사츠
에르사츠는 제1차 세계 대전 당시 독일 제국에서 주로 사용되었던 대용 식품을 말. 전쟁이 계속되면서 에르사츠 음식과 음료수를 알리는 전시회가 독일 제국 내에서 많이 열리.
에탄올 발효
에탄올 발효, (1) 해당과정으로 1분자의 포도당이 2분자의 피루브산으로 분해되며, 이 과정에서 2ATP와 2NADH가 순생성된다. (2) 피루브산이 아세트알데하이드와 이산화 탄소(CO2)로 분해된다. (3) 아세트알데하이드가 에탄올로 환원되며, 이 과정에서 NADH가 NAD+로 산화된다. 에탄올 발효() 또는 알코올 발효()는 포도당, 과당, 그리고 설탕과 같은 당류를 에탄올과 이산화 탄소로 분해하면서 에너지를 방출하는 생물학적 대사 과정이.
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에틸 말톨
에틸 말톨은 몇몇 설탕 과자에 들어가는 보통의 향미료인 유기 화합물이.
연근정과
연근정과는 연근을 얇게 썰어 물엿과 설탕물에 조린 한국 전통향토음식이.
연육
연육 연육(練肉)은 으깬 생선살을 주원료로 하여 당분과 인산염을 첨가한 생선고기풀이.
연소
연소(燃燒)는 열이 발생하는 화학반응이.
염지
프로슈토를 만들기 위해 천일염으로 돼지고기를 염지하는 과정 염지(鹽漬)는 소금, 질산, 아질산염, 설탕 등을 이용해 고기, 생선, 채소 등을 조미하고 보존하는 것이.
푸란 폴리
리()는 인도의 마하라슈트라 주, 안드라프라데시 주, 텔랑가나 주, 카르나타카 주, 구자라트 주, 타밀나두 주, 그리고 고아 주에서 유명한 단맛의 납작빵이다.
푼샬
샬(국제 음성 기호)은 포르투갈 마데이라 제도의 중심도시이.
사탕
사탕 사탕(沙糖, 砂糖) 또는 사탕과자(沙糖菓子, 砂糖菓子)는 설탕물을 틀에 넣어 굳힌 음식이.
사탕수수
자른 사탕수숫대 사탕수수는 개사탕수수속에 속하는 몇몇 키 큰 여러해살이풀을 일컫.
사탕옥수수
사탕옥수수 사탕옥수수()는 재배종 옥수수이.
사타안다기
사타안다기 사타안다기(サーターアンダーギー)는 일본 오키나와 요리 중 하나로, 달콤한 튀김 과자이.
산마리노 요리
아디나 산마리노 요리는 세계에서 가장 작은 공화국인 산마리노의 요리로서 이탈리아 내에 위치하고 있으므로 이탈리아의 영향을 많이 받았.
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산바이즈
산바이즈()는 식초에 간장과 설탕 또는 미림을 넣은 일본의 조미료로, 초간장과 유사.
살바도르 아옌데
살바도르 기예르모 아옌데 고센스(1908년 7월 26일 ~ 1973년 9월 11일)는 칠레의 소아과 의사 출신 정치인이.
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살구씨
살구씨 살구씨 또는 행인(杏仁)은 살구 속에 있는 딱딱한 씨이.
삼각 무역
삼각 무역의 전통 모형 삼각 무역(三角貿易)은 세 지역 간 무역을 가리키는 역사 용어이.
삼부카
삼부카 인페르노 아이스, 삼부카 골드, 삼부카 블랙 삼부카(Sambuca)는 이탈리아에서 생산되는 아니스 향의 리큐어로, 보통 무색이.
피낭시에
Deux financiers. 피낭시에(Financier)는 프랑스의 빵 종류이.
피놀레
(Pinole)는 붉은 옥수수 또는 밀가루에 설탕, 향미료를 섞어 우유에 타서 마시는 미국 서남부, 멕시코의 요리이.
피조아
조아(영어 발음:,, 학명:Acca sellowiana)는 도금양과에 속하는 속씨식물이.
피즈
모스 진 피즈 피즈(Fizz)는 레몬 주스, 설탕, 탄산수, 얼음을 혼합한 칵테일이.
피첼레
(Pizzelle)는 이탈리아식 와플 쿠키로 밀가루, 계란, 설탕, 버터, 식용유로 만들며 향 첨가를 위해서 바닐라나 레몬제스트, 아니스를.
피셔 투영식
사면체 분자의 평면에의 투영. 피셔 투영식을 입체화하는 법. 피셔 투영도 또는 피셔 투영식은 헤르만 에밀 피셔가 1891년 고안한 3차원 유기 분자의 2차원 표기법이.
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플로리다의 역사
리다를 통치한 다섯 개의 깃발（현재의 플로리다 기는 포함되지 않음） 플로리다의 역사(History of Florida)는 약 14,000년 전에 인디언이 현재 미국 플로리다 반도에 살기 시작한 이후의 역사를 말. 1513년, 스페인 탐험가 후안 폰체 데 레온이 플로리다 지역에 백인으로서는 처음 도착하여 탐사를.
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플로리다주
리다 주(State of Florida)는 미국 남동부의 주이.
프럭토스
럭토스(Fructose) 또는 과당(果糖)은 글루코스와 갈락토스와 함께 혈액을 이루는 가장 중요한 3대 당 중의 하나이.
프랑스 혁명
랑스 혁명(Révolution française, 1789년 7월 14일~1794년 7월 27일)은 프랑스에서 일어난 자유주의 혁명이.
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프랄린
린()은 땅콩류를 설탕시럽에 조린 과자.
프라우마리아호
우마리아 호 프라우마리아 호()는 네덜란드의 상선이자 현재 보물선이라는 이름으로 알려진 배의 모델이.
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프라이브레드
이브레드() 또는 다흐 디닐가주()는 아메리카 원주민 음식이.
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프렌치 토스트
스트 프렌치 토스트(French toast)는 빵에 달걀과 우유를 섞은 것을 적셔서 구워낸 요리.
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프시코스
시코스() 또는 알룰로스(allulose) 또는 D-리보-2-헥술로스(D-ribo-2-hexulose)는 6개의 탄소 원자가 포함된 단당류이고, 케톤기를 가지고 있는 케토스이며, 화학식은 C6H12O6이.
설탕
장 흔한 설탕인 수크로스 결정의 확대사진 설탕(sugar, 屑糖·雪糖)은 사탕수수나 사탕무에서 얻은 원당을 정제공장에 투입하여 만든 천연 감미료로, 수크로스(자당)를 주성분으로 하고 있. 다양한 종류의 음식에 널리 쓰이며 특히 과자나 빵에는 반드시 쓰인.
설탕봉
300px 설탕봉(sugarloaf)은 19세기 말까지 가장 일반적이던 정제당 형. 가루설탕이나 각설탕이 발명되기 전 정제당은 이렇게 커다란 원뿔모양의 덩어리로 생산되어 그것을 자르고 부숴서 써야.
설탕단풍나무
설탕단풍나무(Acer saccharum)는 북아메리카 원산인 낙엽교목으로 잎은 어긋.
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세계의 명화
세계의 명화는 매주 토요일 밤 10시 55분에 방송되는 한국교육방송공사의 시네마 전문 텔레비전 프로그램이.
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세계화와 질병
세계화의 정보, 상품, 자본 그리고 사람간, 정치적, 지리적인 경계를 넘어선 그 흐름은 인간을 죽음으로 몰아넣을 수 있는 전염병을 번지게 하는데 일조.
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세븐업
세븐업 로고 7 Up(세븐업)은 레몬-라임맛의 무카페인 소프트 드링크 브랜드이.
서네그로스 주
250px 서네그로스 주()는 필리핀 네그로스 섬 지방에 속한 주로 주도는 바콜로드이며 인구는 3,100,651명(2010년 기준), 면적은 7,926.06km2이.
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손기정
손기정(孫基禎, 1912년 8월 29일 ~ 2002년 11월 15일)은 일제 강점기 때 활약한 대한민국의 육상 선수이자 체육인이.
토마토
마토()는 가지목 가지과의 식물, 또는 그 열매를 말. 라틴아메리카가 원산지인 한해살이풀로, 키는 1 ~ 3m에 노란색 꽃이.
토피
350px 토피(toffee)는 카라멜화한 설탕, 당밀, 버터, 밀가루 따위를 섞어 만든 과자이.
송편
송편(松餠, 松䭏)은 한국 떡의 한 종류로 한국의 명절 추석을 대표하는 전통음식이.
소르보스
소르보스()는 6개의 탄소 원자가 포함된 단당류이고, 케톤기를 가지고 있는 케토스이며, 화학식은 C6H12O6이.
소말리아 요리
소말리아 요리 소말리아 요리는 다양한 토종 재료를 사용하며 오래된 전통을 바탕으로 다양한 풍미를 자랑.
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소우기
《소우기》(小右記)는, 일본 헤이안 시대(平安時代)의 구교(公卿) 후지와라노 사네스케(藤原実資, 957~1046.(음)1.18)의 일기이.
솔비톨
thumb 솔비톨(sorbitol)은 포도당과 같은 육탄당을 환원하여 얻는 6가 알코올의 일종으로 설탕과 유사한 단맛을.
퇼뢰 제당소
1918년 퇼뢰 만 쪽에서 촬영한 퇼뢰 제당소. 퇼뢰 제당소()는 헬싱키 퇼뢰에 소재했던 제당소.
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쇼트닝
이탈리아 코르시카 지방에서 주로 쓰는 돼지고기 지방으로 만든 쇼트닝인 라드 쇼트닝(shortening)은 제과·요리 등의 식품 가공에 쓰이는 반고체 상태의 유지제품이.
할라
()는 명절에 주로 먹는 이스라엘의 빵이.
할로할로
() 또는 할루할로()는 빙수와 비슷한 필리핀의 후식이.
앤잭 비스킷
앤잭 비스킷 앤잭 비스킷()은 오스트레일리아와 뉴질랜드의 비스킷으로 으깬 귀리, 밀가루, 설탕, 버터(또는 마가린), 당밀, 베이킹소다, 말린 코코넛 등을 이용해 만. 제1차 세계 대전 시대에 창설된 오스트레일리아 뉴질랜드 군단(ANZAC, 앤잭) 소속 군인들의 가족들이 군인들에게 보낸 것에서 유래되었는데 이는 비스킷이 해상 수송 과정에서 잘 상하지 않기 때문이었.
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앰버 허드
앰버 로라 허드(1986년 4월 22일 ~)는 미국의 배우, 모델이.
해선장
선장(海鮮醬)은 중국요리에 사용되는 조미료이며, 호이신 소스(Hoisin Sauce)라고도 부른.
야마토니
야마토니()는 쇠고기 등을, 간장에, 설탕, 생강 등을 넣고 삶은 식품이.
한과
여러가지 한과 한과(韓菓)는 한국의 전통 과자를 두루 일컫는 말이.
한국영화특선
국영화특선은 매주 일요일 밤 10시 55분에 방송되는 한국교육방송공사의 시네마 전문 텔레비전 프로그램이.
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안동찜닭
안동찜닭 안동찜닭은 닭과 채소를 이용한 찜류의 요리로서, 안동에서 기원한 음식으로 알려져 있.
안미쓰
요코하마 시의 이세자키 정의 휴게소의 안미쓰. 안미쓰()는 팥과 흑설탕을 이용하여 만든 일본의 디저트이.
하비에르 소토마요르
비에르 소토마요르 사나브리아(1967년 10월 13일 ~)는 쿠바의 높이뛰기 선수이며, 1992년 바르셀로나 올림픽 금메달리스트이.
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하임 바이츠만
임 아즈리엘 바이츠만(1874년 11월 27일 ~ 1952년 11월 9일)은 이스라엘의 초대 대통령으로, 아세톤을 만든 후 대통령이 된 사람으로도 알려져 있.
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하이네켄
이네켄()은 네덜란드의 대표적인 맥주 브랜드이.
암바사
암바사(Ambasa)는 우유 맛이 나는 코카콜라 컴퍼니의 탄산 음료이.
아랍어
아랍어（اللغة العربية, 유엔 지명 표준화 회의 식 표기: al-lughatu l-ʻarabīyah, 알루가툴 아라비야, العَرَبِيَّة, al-ʻarabiyyah, 알아라비야, عَرَبِيّ ʻarabī, 아라비)는 아프리카아시아어족의 셈어파에 속하는 언어 중 하나이다. 주로 서아시아 및 북아프리카의 아랍권에서 사용된다. 표기로 아랍 문자를 사용하여 표기하며 굴절어에 속한다.
아데닌
아데닌(Adenine)은 푸린계열의 핵염기의 하나이.
필라프
식 필라프 필라프는 쌀이나 으깬 밀과 같은 곡식으로 만드는 음식이.
아르테른
아르테른 시가지 아르테른()은 독일 튀링겐 주에 위치한 도시로 면적은 24.05km2, 높이는 121m, 인구는 5,533명(2016년 12월 31일 기준), 인구 밀도는 230명/km2이.
필리핀
리핀 공화국(), 약칭 필리핀()은 서태평양에 있는 동남아시아의 섬나라이.
필리핀의 역사
리핀의 역사는 2007년 칼라오 원인이 발겸됨으로써 적어도 67,000년 전부터 시작되었다고 추측되고 있. 네그리토 부족이 작은 섬에 최초로 거주를 시작.
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아메야요코초
밤중의 아메야요코초 (2006년 12월 30일) 아메야요코초(アメヤ横丁)는 일본 도쿄도 다이토 구 우에노에 있는 재래시장이.
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아드보카트
아드보카트 100px 아드보카트()는 달걀 노른자, 스피릿, 설탕, 브랜디, 바닐라로 만드는 네덜란드의 리큐어이.
아스파탐
아스파탐의 구조 아스파탐(aspartame)은 합성 감미료의 일종인 아스파틸-페닐알라닌-1-메틸 에스터(Aspartyl-phenylalanine-1-methyl ester)의 이름으로, 일반 설탕인 자당의 약 200배의 단맛을.
아이스크림
아이스크림 아이스크림(문화어: 얼음보숭이, 에스키모)은 차가운 디저트로 보통 크림에 향신료와 거품을 낸 흰자위를 넣고 얼린 음식이.
아이티
아이티 공화국(), 약칭 아이티()는 이스파니올라 섬 서부에 있는 도서 국가이며, 수도는 포르토프랭스, 언어는 프랑스어와 아이티어이.
아이티의 역사
아이티의 역사는 1492년 12월 5일 크리스토퍼 콜럼버스가 이후 카리브해로 알려지게 되는 서대서양에 히스파니올라 섬을 발견한 이후부터 시작되었.
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아유야
아유야()는 남아메리카에서 유명한 칠레의 납작빵이.
아타이
아타이(모로코) 또는 모로코 민트차()는 모로코를 비롯한 마그레브 지역에서 마시는 전통 차이.
아피아
아피아의 지도 아피아(Apia)는 사모아의 수도로 우폴루 섬에 위. 물고기나 코프라가 주된 수출품이며, 고기, 설탕, 자동차는 주된 수입품이.
아프리카계 미국인의 역사
아프리카계 미국인의 역사는 아프리카로부터 노예로 들어오면서 노예 제도의 시작과 종말, 남북 전쟁 후의 자신들에 헌법의 보장, 인종 차별의 투쟁과 인권 운동을 거쳐 오늘날에 이르고 있.
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아세트산 납 (II)
아세트산 납(Lead Acetate)은 화학식 Pb(CH3COO)2으로 연당(sugar of lead), 초산납(醋酸-)이라고도 불리는 화합물이다. 납(II) 산화물과 초산의 반응으로 생성되며, 물과 글리세린에 잘 녹는다.
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아시엔다
아시엔다()는 스페인어로 일반적으로는 평야지대에 자리잡은 거대한 농장을 뜻하는 단어이나 폭 넓게 대항해시대 중남미에서 대토지 소유제도를 지칭하는 말이.
핀주르
주르 핀주르()는 매운 렐리시의 형태이.
앙투안 라부아지에
앙투안로랑 드 라부아지에(1743년 8월 26일 ~ 1794년 5월 8일)는 프랑스의 화학자이.
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셰리
D.O. Jerez-Xerez-Sherry 플로르가 형성된 셰리 와인 셰리(Sherry)는 스페인의 헤레스데라프론테라 근처의 지역에서 자란 백포도로 만든 강화 포도주이.
테구시갈파
시갈파()는 온두라스의 수도이며 프란시스코모라산 주의 주도이.
셔벗
임 셔벗 셔벗() 또는 소르베()는 과즙에 물, 우유, 크림, 설탕 등을 넣고, 아이스크림 모양으로 얼린 빙과이.
식물의 진화
식물은 여러 단계에 걸쳐 복잡성을 증가시키면서 진화해 왔. 초기의 녹조류로부터 이끼, 선태류, 석송속, 양치류, 겉씨식물 등을 거쳐 현재의 속씨식물에 이르게 되었.
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식혜
식혜 안동 식혜, 곶감 말이와 딸기 식혜(食醯)는 한국의 전통 음료로, 후식으로 마시는 단맛의 음료이.
신라면
신라면은 1986년 10월 대한민국에서 출시된 식품회사 농심의 인스턴트 라면이.
신나라 과학나라
《신나라 과학나라》는 2002년 7월 18일부터 2009년 4월 14일까지 KBS 2TV → KBS 1TV에서 방송된 텔레비전 프로그램으로, 어린이들의 수준에 맞는 과학 상식과 과학 실험을 다루었.
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신은미
신은미(申恩美, 1961년 ~)는 대한민국 태생의 미국의 언론인이.
신후지 역 (홋카이도)
신후지 역()은 일본 홋카이도 구시로 시에 있는 홋카이도 여객철도의 역이.
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티라미수
미수 티라미수 티라미수()는 이탈리아의 디저트 중 하나이.
티니언 섬
에놀라 게이의 탑승자들 에놀라 게이가 이륙한 티니언 노스 필드 비행장 티니언 섬(Tinian)은 미국 자치령인 북마리아나 제도의 섬으로 괌 섬 북쪽 160 km에, 사이판에서 약 8km 떨어진 곳에 위치해 있. 보잉 B-29 슈퍼포트리스 폭격기인 에놀라 게이가 티니언에서 원자폭탄을 탑재하고 이륙, 2531 km 떨어진 일본 히로시마에.
티케이크
이크()는 말린 과일을 포함하고 있는 효모 기반의 롤빵이.
티아민
아민. 티아민(thiamine) 또는 비타민 B1은 수용성 비타민의 한 종류로서 탄수화물 대사를 조절하는 데 관여하며 각기병이라는 비타민 B1결핍증이 있. 효모와 곡류에 다량 함유되어 있는 영양소이.
싸이더스 픽처스의 제작 영화 목록
음은 싸이더스 픽처스가 제작하여 개봉된 영화 작품 목록이.
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시럽
메이플 시럽의 병. 시럽(syrup, 라틴어: sirupus)은 즙에 설탕을 섞은 것을 말.
시라즈
시라즈()는 이란의 5번째로 인구 밀집된 도시이며 파르스 주의 주도이.
시라차 소스
시라차 소스()는 매운 소스로, 태국 타이 동부의 해안 도시 시라차에서 유. 처음에는 현지 지역 해물요리에 사용하였.
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시루떡
시루떡은 한국 요리중 떡의 일종이.
시르말
시르말()은 이란, 파키스탄, 인도, 방글라데시에서 유명한 납작빵이.
시리얼
산딸기를 곁들인 시리얼 시리얼 시리얼()은 옥수수, 쌀, 보리, 밀 등의 원재료를 조리하여 얇은 조각 형태로 만든 식품이.
시폰 케이크
몬으로 장식 후, 초콜릿으로 위를 덮은 시폰 케이크 초콜릿 시폰 케이크, 2006년. 일본 레몬 시폰 케이크 장식된 시폰 케이크. 2007년. 일본. 시폰 케이크(chiffon cake)는 식물성 기름, 달걀, 설탕, 밀가루, 베이킹 파우더 등으로 만든 말랑한 케이크이.
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시에고데아빌라 주
시에고데아빌라 주의 위치 시에고데아빌라 주()는 쿠바 중부에 위치한 주로 주도는 시에고데아빌라이며 면적은 6,946.90km2, 인구는 422,576명(2010년 기준)이.
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웨더스 오리지널
thumb 웨더스 오리지널(Werther's Original)은 독일 슈토르크(Storck) 사에서 만드는 캐러멜이.
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웰링턴 쿠
V.K. 웰링턴 쿠(영어: V.K. Wellington Koo, 중국어: 顾维钧(구웨이준), 1887년 1월 29일 ~ 1985년 11월 14일)는 중화민국의 외교관이.
웰시 케이크
집에서 만든 웰시 케이크 몇 개. 웰시 케이크()는 웨일스의 전통 간식이.
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퀘벡 주
벡 주()는 캐나다 동부에 있는 주로 프랑스계 주민들이 많이 거주.
황선
황선(黃羨, 1974년 2월 16일 ~)은 대한민국의 사회 운동가이.
황설탕
황설탕 결정. 황설탕(黃雪糖)은 당밀이 존재하는 까닭에 검은 빛을 내는 수크로스 당이.
화과자
화과자 화과자()는 일본의 전통 과자이.
화교
화교(華僑)는 중국에서 태어나서 다른 나라에 정착하여 그 나라에 활동하는 사람을 말. 한국, 동남아시아, 미국, 일본, 영국, 오스트레일리아, 러시아 등에 거주하고 있으며, 그 수는 약 4천만 명으로 추정되고 있. 주로 광동, 복건계가 많지만, 최근에는 상하이나 베이징계 화교도 증가하고 있. 이들은 출신지와 거주 지역의 언어를 사용하며, 최근에는 표준 중국어와 영어도 널리 쓰이고 있. 동남아시아의 화교들은 주로 광동, 복건 등의 화남 지방 출신이 많으며, 소수민족이면서도 자본의 대부분을 차지하는 등 현지의 정치, 경제에 많은 영향력을 끼치는 경우가 많. 또한 화교 중에서는 다른 국가에 오래 머물러 혼혈이 많이 나타나는 경우도 있.
화이트 초콜릿
화이트 초콜릿과 일반 초콜릿 화이트 초콜릿(white chocolate)은 설탕, 코코아 버터, 그리고 탈지분유를 섞어서 만든 식품이.
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화채
오미자 화채 화채(花菜)는 일종의 음료이.
화염병
화염병(火焰甁)은 임시변통으로 만든 인화성 무기이.
화학 물질
액체인 물과 기체인 증기는 물이라는 화학 물질이 취하는 서로 다른 형태이다. 화학 물질(化學物質, chemical substance) 또는 순물질(純物質, pure substance)은 화학 분야에서 특정한 화합물을 동반한 물질을 가리.
와이오밍주
와이오밍 주(State of Wyoming)은 미국 서부의 주이며, 50개 주 중에서 인구가 가장 적은 주이.
2006년 대한민국의 영화 목록
음은 2006년에 개봉됐던 대한민국의 영화이.
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7년 전쟁
7년 전쟁(七年戰爭,,, 1756년-1763년)은 오스트리아 왕위계승전쟁에서 프로이센에게 패배해 독일 동부의 비옥한 슐레지엔을 빼앗긴 오스트리아 합스부르크가가 그곳을 되찾기 위해 프로이센과 벌인 전쟁을 말. 이 전쟁에는 유럽의 거의 모든 열강이 참여하게 되어 유럽뿐 아니라 그들의 식민지가 있던 아메리카와 인도에까지 퍼진 세계대전으로 번진 대규모 전쟁이었.
8월 10일 사건
8월 10일 사건()은 프랑스 혁명 시기인 1792년 8월 10일 파리에서 일어난 튈르리 궁전 습격() 사건이.
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