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클로티드 크림

색인 클로티드 크림

"딸기 잼과 함께 스콘에 곁들여진 클로티드 크림" 현대적인 크림 티 클로티드 크림 (clotted cream)은 저온 살균법 처리를 거치지 않은 우유를 가열하면서 얻어진 노란색의 뻑뻑한 크림이.

7 처지: 말라이, 마카롱, 스콘 (빵), 크림 티, 카이마크, 유제품, 티타임.

말라이

말라이()는 남아시아의 유제품이.

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마카롱

마카롱()은 프랑스의 대표적인 당과 제품이.

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스콘 (빵)

클로티드 크림과 딸기잼이 들어간 스콘. 흔히 크림 티와 함께 먹는다. 스콘(scone, 다른 말로 스칸)은 스코틀랜드에서 기원한 영국식 소형 퀵 브레드이.

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크림 티

림 티 크림 티(Cream tea)는 애프터눈 티를 간소화한 것으로 스콘에 클로티드 크림과 잼을 발라먹고 차를 곁들여 마시는 것이.

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카이마크

이마크(), 가이마크(), 까이모끄(), 까이마르(), 사르시르()는 튀르크어권 중앙아시아 및 캅카스, 발칸 반도와 서아시아의 유제품이.

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유제품

낙농업 목장 유제품(乳製品)은 일반적으로 우유에서 얻는 식품군을 뜻. 유제품은 대부분 열량이 높으며, 이 제품을 만드는 공정을 유제품 공정 또는 낙농업이라고 부른.

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티타임

영국 요리법 중 제일 잘 알려진 것 중 하나인 티타임. 차()는 예전부터 차 자체뿐만 아니라 그것을 이용한 여러가지 식사도 포함하는 포괄적인 용어로 사용되어 왔. 19세기, 가정경제학에 대한 책을 많이 읽은 이사벨라 비톤은 다양한 종류의 애프터눈 티를 설명하고 고풍스러운 차, 재택에서의 차, 가족끼리의 차, 고급스러운 차를 제공하였.

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