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호밀

색인 호밀

호밀(胡-, 학명: Secale cereale)은 캅카스·터키가 원산이며 라이보리(rye)라고도 하는 볏과의 한해살이풀이.

54 처지: 동독의 국장, 라트비아, 루그브뢰드, 리투아니아, 리투아니아 요리, 맥각 중독, 맥각균, 맥주 순수령, 만두 (한국 요리), 감자빵, 밀가루, 밀족, 곡물, 보르딘스키, 보드카, 뷰티르산, 브로아, 글루코스 시럽, , 빵 목록, 비엔나 빵, 냉대 습윤 기후, 군중 십자군, 네브래스카 주, 우크라이나 요리, 잡곡, 크바스, 포아풀아과, 폴란드, 이탈리아 요리, 일리노이 주, 조지아주, 진 (술), 칼두 베르드, 켄터키 주, 파네 티치네세, 생체모방, 툰브뢰드, 수인 (문화), 오이 샌드위치, 호밀 위스키, 호밀맥주, 호밀빵, 헨리 핼릿 데일, 품퍼니켈, 사우스다코타주, 플라트카카, 세르비아 요리, 알곡, 아나다마빵, ..., 핀란드 요리, 식이 섬유, 실리악 스프루, 시베리아. 색인을 확장하십시오 (4 더) »

동독의 국장

동독의 국장 동독(독일민주공화국)의 국장은 1955년 9월 26일에 처음 제정되었으며 1990년 5월 31일 자유 총선으로 선출된 인민의회에 의해 폐지될 때까지 사용되었.

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라트비아

비아()는 북유럽에 있는 공화국으로서, 공식 명칭은 라트비아 공화국()이.

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루그브뢰드

브뢰드()는 덴마크에서 매우 유명한 호밀빵이.

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리투아니아

리투아니아()는 북유럽에 있는 공화국이.

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리투아니아 요리

비나이 리투아니아 요리는 보리, 감자, 호밀, 사탕무, 채소, 과일 및 버섯이 현지에서 재배되는 유제품이 리투아니아의 서늘하고 다습한 기후에 적합한 제품을 특징으.

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맥각 중독

맥각 중독(麥角中毒, Ergotism, ergotoxicosis, ergot poisoning, Saint Anthony's Fire) 또는 맥각 중독증은 맥각이 장기적으로 중독되어 일어난 결과로, 전통적으로는 호밀과 다른 곡물을 감염시키는 맥각균이 만들어내는 알칼로이드의 섭취에 기인하며, 최근에는 수많은 에르고린 기반 약물 작용에 의해 발생.

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맥각균

맥각이 돋아난 호밀. 맥각균(麥角菌)은 맥각균과에 속하는 균이.

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맥주 순수령

1983년, 맥주 순수령 제정 450주년을 기념하여 서독에서 만든 기념 우표 맥주 순수령(麥酒純粹令)은 신성 로마 제국과 그 후신인 독일에서 맥주의 주조와 비율에 관해 명시해 놓은 법령이.

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만두 (한국 요리)

만두 만두(饅頭)는 밀가루를 반죽하여 펴 얇게 만든 만두피 속에 야채와 고기 등의 소(음식)를 넣고 빚어 찌거나 삶거나 튀긴 음식이.

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감자빵

자빵(Potato bread)은 밀가루 대신에 감자를 빻은 가루를 쓰는 빵의 종류이.

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밀가루

밀가루는 밀의 낟알을 분쇄하여 만든 가루이.

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밀족

밀족(Triticeae)은 벼과 포아풀아과에 속하는 속씨식물 분류군이.

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곡물

양한 곡물 섬네일 곡물(穀物)은 식물로부터 얻을 수 있고 사람의 식량이 되는 물질을 두루 일컫는 낱말이.

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보르딘스키

보르딘스키는 러시아에서 시작된 갈색의 호밀 빵이.

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보드카

400px 보드카 또는 옛말 워카()는 러시아 원산의 증류주이.

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뷰티르산

뷰티르산(그리스어 "βούτῡρον"에서 유래, "butter"를 의미함)은 계통명은 부탄산()이고, BTA로 약칭되며, 화학식이 CH3CH2CH2-COOH 인 카복실산이.

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브로아

브로아()는 포르투갈, 갈리시아, 및 포르투갈어권 국가들(브라질, 앙골라, 모잠비크, 카보베르데)과 필리핀에서 먹는 옥수수 빵이.

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글루코스 시럽

thumb 글루코스 시럽(Glucose syrup)은 옥수수, 감자, 호밀, 쌀등으로 만들어지는 시럽을 말. 미국에서는 옥수수로 주로 만들기에 혼용해서 사용.

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빵 빵()은 곡식 가루와 물로 된 반죽을 굽거나 찌거나 튀겨서 만든 음식이.

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빵 목록

여러가지 곡식과 빵들 다음은 빵의 목록이.

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비엔나 빵

비엔나 빵은 19세기에 오스트리아 비엔나에서 개발된 빵의 종류이.

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냉대 습윤 기후

냉대 습윤 기후 분포 모습. 타이가 숲 모습. 타이가는 침엽수로 이루어져 있으며, 사람들이 사는 곳은 매우 드물다. 냉대 습윤 기후(冷帶濕潤氣候)는 쾨펜의 구분에서 기후에 속하며, 기호는 Df이.

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군중 십자군

중 십자군은 정식 십자군에 앞서 떠난 기독교의 십자군을 일컫.

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네브래스카 주

브래스카 주(State of Nebraska)는 미국 대평원에 있는 주이.

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우크라이나 요리

우크라이나의 다홍색 보르시 우크라이나 요리는 우크라이나인의 전통적인 식생활 문화를 대표하는 동구 요리의 하나이.

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잡곡

잡곡 잡곡(雜穀)은 쌀 이외의 모든 곡식을 가리키는 단어이.

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크바스

370px 크바스()는 러시아의 전통적인 술이.

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포아풀아과

아풀아과(Pooideae)는 벼과의 아과이.

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폴란드

공화국(), 약칭 폴란드(Poland)는 중앙유럽에 있는 공화국이.

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이탈리아 요리

이탈리아의 대표적인 요리들(왼쪽 상단부터 피자, 스파게티, 젤라토, 에스프레소). 이탈리아 요리()는 기원전 4세기부터 다양한 사회·정치 변화와 함께 발전해 왔. 특히 유럽인들이 세계 각지로 진출한 이후 감자, 토마토, 후추, 옥수수 등의 다양한 식재료가 유입되면서 이탈리아 요리는 큰 변화를 겪었.

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일리노이 주

일리노이 주()는 미국 중서부의 주이.

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조지아주

조지아 주(State of Georgia)는 미국 주 중 하나로, 영국에 맞서 미국 혁명이 일어났을 당시의 13개 주 중 하나이.

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진 (술)

(gin)은 호밀 등을 원료로 하고 노간주나무 열매로 독특한 향기를 낸 무색투명한 술로 도수는 40∼47도이.

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칼두 베르드

베르드()는 포르투갈의 수프이.

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켄터키 주

주(Commonwealth of Kentucky)는 미국 중동부의 주이.

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파네 티치네세

세()는 스위스 티치노 주에서 유명한 빵 요리이.

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생체모방

벨크로테이프는 다수의 갈고리 구조를 가진 생물학적 구조를 모방하여 만든 것이다. 생체모방(生體模倣)은 생명을 뜻하는 'bios'와 모방이나 흉내를 의미하는 'mimesis' 이 두 개의 그리스 단어에서 따온 단어로, 이름에서 알 수 있듯이 생체모방은 자연에서 볼 수 있는 디자인적 요소들이나 생물체의 특성들의 연구 및 모방을 통해 인류의 과제를 해결하는 데 그 목적이 있. 생체 모방학의 선구자인 재닌 베니어스는 생체 모방을 ‘자연이 가져다 준 혁신'이라 정의하기도 하였.

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툰브뢰드

브뢰드는 북부 스웨덴 요리에 속하는 납작빵이.

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수인 (문화)

수인(獸人)은 전승이나 픽션에 등장하는 인간형과 다른 동물의 외관을 겸비한 인물을 가리.

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오이 샌드위치

thumb 오이 샌드위치는 영국이 기원인 샌드위치의 하나이.

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호밀 위스키

아메리칸 라이 위스키 호밀 위스키(Rye whiskey) 또는 라이 위스키는 다음의 두 가지 상반되지만 연관이 있는 위스키 종류 중 하나를 일컫는 말이.

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호밀맥주

호밀맥주 호밀맥주(Rye beer)는 보리 맥아에 풍미를 더해주기 위하여 호밀을 일정 비율 첨가하여 만든 맥주를 가리.

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호밀빵

호밀빵 또는 흑빵은 호밀로 반죽한 빵이.

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헨리 핼릿 데일

헨리 핼릿 데일 경(PRS, 1875년 6월 9일 ~ 1968년 7월 23일)은 데일의 원리를 주장한 것으로 잘 알려진 영국의 약리학자, 생물학자이.

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품퍼니켈

()은 무겁고 살짝 단 맛이 나는 호밀빵의 일종이.

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사우스다코타주

사우스다코타 주(State of South Dakota)는 미국 중서부의 주이.

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플라트카카

()는 호밀로 만들어지는 아이슬란드의 납작빵이.

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세르비아 요리

바피 사르마 세르비아 요리는 지중해 인근 국가의 요리와 상당히 흡사한 요리이.

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알곡

알곡(-穀)은 낟알로 된 곡식이.

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아나다마빵

아나다마빵은 미국 뉴잉글랜드 지방의 밀가루, 옥수수가루, 당밀으로 만드는 빵이.

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핀란드 요리

카리알란피라카 핀란드 요리는 유럽과 펜노스칸디아, 서부 러시아적인 요소를 복합적으로 지니고 있. 음식은 일반적으로 다른 북유럽의 요리.

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식이 섬유

식이 섬유(食餌纖維) 또는 식이 섬유소는 사람의 체내 소화효소로는 분해되지 않아 소화되지 않는 고분자화합물을 칭하는 말로, 가용성 섬유소와 난용성 섬유소의 두 종류가 있.

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실리악 스프루

실리악 스프루(Celiac sprue)는 소장 점막 내 섬모가 소실되거나 변형되어 영양소의 흡수 장애가 생기는 질병이며 밀, 귀리, 오트밀, 보리 등에 함유된 글루텐 단백질에 의한 알레르기 반응으로 일어나는 자가면역 질환으로 알려져 있. 모든 연령대에서 나타날 수 있으나 대부분 소아기와 청소년기에 발병.

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시베리아

       시베리아 연방관구        지리적으로 시베리아에 속하는 지역        역사적으로서의 시베리아(현재에도 가끔씩 이 범위를 시베리아라고 할 때가 있다) 시베리아()는 우랄 산맥에서 태평양에 이르는 러시아 영토를 말. 남쪽으로는 카자흐스탄·중국·몽골의 국경으로부터 북쪽으로는 북극해에 이른.

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라이보리.

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