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11 처지: 마라탕, 고구마, 두반장, 땅콩 소스, 퐁뒤, 중국 요리, 샤부샤부, 샤오훼이양, 수끼, 수프, 쉐즈첸.
마라탕
원앙 냄비의 마라탕 (시안 시) 베이징 싼리툰의 마라탕 마라탕()은 쓰촨 러산에서 유래한 중국의 음식이.
고구마
중국의 고구마 꽃. 고구마(학명: Ipomoea batatas)는 메꽃과의 한해살이 뿌리채소로, 주로 전분이 많고 단 맛이 나는 혹줄기를 가진 재배용 작물이.
두반장
반장 두반장(더우반장, 豆瓣醬) 은 콩을 이용하여 만든 불그스름한 갈색의 장류의 하나이.
땅콩 소스
땅콩 소스는 땅콩을 넣어 만든 소스이.
퐁뒤
퐁뒤 퐁뒤() 또는 퐁듀는 스위스, 사보이 등의 프랑스 일부 지역과 이탈리아 북부 피에몬테 주, 발레다오스타 주 등 프랑스어를 주로 사용하는 알프스 지역과 그 주변 지역을 발상지로 하는 전골 요리와 그들과 비슷한 요리의 총칭을 말. 보통 밥상 가운데 작은 항아리 그릇(caquelon)을 불에 올려놓고 다양한 치즈 등을 녹여가며 먹는 요리를 말. 흔히 말하는 퐁뒤는 치즈 퐁뒤로서, 치즈를 녹인 뒤 빵에 찍어 먹. 치즈를 넣지 않고 고기를 기름에 튀겨 먹는 고기 퐁뒤, 후식으로는 초콜릿을 녹여 먹는 초콜릿 퐁뒤 등도 있.
중국 요리
중국 요리(中國料理), 중화요리(中華料理), 또는 청요리(淸料理)는 흔히 중국의 음식을 말. 중국의 화교들이 세계 곳곳에 퍼져나가 세계 지역의 특성에 맞게 바꾼 요리를 말. 중국에서는 "중궈차이()"라고 부른.
샤부샤부
샤부샤부 채식 샤부샤부 샤부샤부(shabu-shabu)는 끓는 국물에 얇게 썬 고기, 야채, 해물 등을 데쳐 양념장에 재어 먹는 일본 요리로, 일본어로써의 어원은 "살짝 살짝/찰랑 찰랑" 이라는 일본어 의태어라고 믿어.
샤오훼이양
미국 텍사스 주 휴스턴에 있는 샤오훼이양 샤오훼이양()은 중화인민공화국의 훠궈 전문 체인점이.
수끼
수끼()는 태국의 음식이.
수프
마니아의 감자 수프 수프(Soup) 또는 스프는 끓는 물에 야채와 육류나 생선 등을 삶아서 육수가 우러나올 때까지 만드는 국물 요리이.
쉐즈첸
쉐즈첸(1983년 7월 17일 ~)은 중국의 가수, 배우, 작곡가, MC이.
