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연유

색인 연유

연유(煉乳)는 우유를 저온살균하여 진공상태에서 ½-⅓ 정도로 농축한 것으로 단백질과 칼슘, 리보플라빈이 많이 들어 있. 농축우유 또는 당유(糖乳).

4 처지: 리보플래빈, 단백질, 우유, 칼슘.

리보플래빈

리보플라빈(riboflavin) 또는 비타민 B2는 수용성 비타민의 한 종류이.

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단백질

G-Protein의 구조 단백질(蛋白質)은 생물의 몸을 구성하는 고분자 유기 물질이.

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우유

컵에 담긴 우유 우유(牛乳)는 소의 젖을 말. 소에서 바로 얻은 "생유" 외에도 지방을 제거하거나 유당을 분해한 제품을.

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칼슘

슘(←)은 화학 원소로 주기율표에서 기호는 Ca이고 원자 번호는 20, 원자량은 40.078이.

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가당연유, 당유.

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