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매운탕

색인 매운탕

매운탕 매운탕 매운탕은 한국 요리로서 생선을 고추장, 고춧가루, 그리고 여러가지 채소와 함께 끓여낸 음식으로, 맵고 자극적인 맛이 특징이.

30 처지: 도미, 동자개, 마늘, 메기, 명태, 무 (식물), 미나리, 민어 (어류), 간장, , 고춧가루, 고추, 고추장, 대구광역시, , 두부, 농어, 담수어, 잉어, 조개, 조기, 채소, 생선, , 호박, 양파, 쑥갓, 송어, 소주, 한국 요리.

도미

미 또는 돔은 일반적으로 도미과에 속하는 물고기의 총칭이.

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동자개

동자개(Tachysurus fulvidraco) 또는 흔히 빠가사리는 메기목 동자개과에 속하는 육식성 민물고기이.

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마늘

마늘은 부추과의 여러해살이풀이.

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메기

메기(Amur catfish)는 메기목 메기과의 민물고기이.

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명태

명태(明太)는 대구과에 딸린 물고기이.

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무 (식물)

방울 모양의 빨강색을 띠며 주로 유럽에서 재배하는 무 무는 십자화과의 먹을 수 있는 뿌리 채소로 세계 곳곳에서 재배되고, 유럽에서는 로마 제국 시대부터 재배되었.

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미나리

미나리(Java waterdropwort, water celery and water dropwort, Japanese parsley)는 미나리과에 딸린 여러해살이풀이.

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민어 (어류)

민어(Nibe croaker)는 민어과의 물고기로 학명은 Miichthys miiuy이.

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간장

국의 전통 간장 간장()은 음식의 간을 맞추는, 짠맛이 나는 흑갈색 액체 장으로, 콩을 소금물에 발효시켜 만. 장(醬) 또는 장유(醬油)라고도 부른.

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갑각류 십각목 가운데 단미하목(短尾下目, Brachyura)에 속하는 생물을 통틀어 이른.

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고춧가루

춧가루 고춧가루는 고추를 말려서 빻은 가루이.

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고추

()는 가지과에 딸린 여러해살이 나무이.

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고추장

시판되는 고추장 고추장(-醬)은 고춧가루를 주원료로 하여 찹쌀과 메주등을 섞어 만드는 한국의 전통음식이.

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대구광역시

광역시(大邱廣域市)는 대한민국의 동남부 내륙에 있는 광역시이.

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. 굴은 바다에서 사는 굴과의 연체동물 가운데 먹는 것의 총칭이.

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두부

일본식 두부 두부()는 두유를 간수 등을 넣어 굳혀서 각지게 만든 가공식품이.

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농어

농어(Lateolabrax japonicus)는 주걱치목 농어과에 속하는 물고기이.

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담수어

민물고기는 강이나 호수에서 사는 어류를 말. 담수어(淡水魚), 천어(川魚).

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잉어

잉어(common carp)는 잉어과에 속하는 물고기이.

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조개

바다에 사는 섭조개 조개는 단단한 껍데기로 몸을 둘러싸고 있는 연체동물의 총칭이.

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조기

조기는 다음을 가리키는 말이.

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채소

소의 예 채소(菜蔬)는 식용이 가능한 초본성 재배 식물의 총칭이.

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생선

요리된 틸라피아. 생선(生鮮)이란 음식으로 쓰이는 물고기를 말.

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탕의 다른 뜻은 다음과 같.

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호박

여러가지 호박.호박은 박과 호박속에 속하는 한해살이 덩굴채소 및 그 열매를 이르는 말이.

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양파

양파(洋-)는 수선화과의 부추아과 부추속에 속한 식물이.

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쑥갓

쑥갓은 국화과에 딸린 한두해살이풀이.

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송어

송어(松魚)는 연어목 연어과에 속하는 냉수성 물고기이.

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소주

소주 소주(燒酒)는 곡류를 발효시켜 증류하거나, 에탄올을 물로 희석하여 만든 술이.

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한국 요리

국 요리(韓國料理)는 한국의 음식을 뜻. 복잡한 궁중 요리에서부터 지방의 특색 요리와 현대의 퓨전 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양.

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