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59 처지: 덴푸라, 도스마스, 로스앤젤레스, 로이 최, 메소아메리카, 멕시코, 멕시코 요리, 멕시코 혁명, 몰레, 미국, 미국 남서부, 미시간 주, 감자 튀김, 밥, 버섯, 고기, 고추, 고수 (식물), 과나후아토주, 과카몰레, 그랜드래피즈, 길거리 음식, 비네그레트, 뉴멕시코주, 다운타운 로스앤젤레스, 스페인어, 스톡턴 (캘리포니아 주), 이달고 주, 초리소, 초밥, 치즈, 치와와 주, 콩, 상추, 샌디에이고, 샌프란시스코 크로니클, 새우, 타코, 옥스퍼드 대학교 출판부, 호박속, 엘패소, 엔칠라다, 푸에블로 인디언, 살사 (소스), 퓨전 요리, 피코 데 가요, 프레즈노, 센트럴밸리, 서프 앤드 터프, 토르티야, ..., 토마토, 소노라 주, 핫소스, 아보카도, 텍스멕스, 텍사스 주, 시날로아 주, 시우다드후아레스, 와하카 주. 색인을 확장하십시오 (9 더) »
덴푸라
바구니 안에 있는 덴푸라 덴푸라(天ぷら)는 해산물, 야채, 산채 등에 밀가루를 덧씌워 기름에 튀긴 일본 요리이.
도스마스
스마스의 공식로고 한양대학교 에리카 캠퍼스 앞, 도스마스 본점 도스마스(Dosmas)는 한국의 부리토 전문 레스토랑 체인이.
로스앤젤레스
스앤젤레스(음차: 나성(羅城))는 미국 캘리포니아 주 남부에 위치한 도시로, 면적은 1290.6 평방 킬로미터이.
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로이 최
이 최(Roy Choi, 1970년 2월 24일 ~)는 한국계 미국인 셰프이.
메소아메리카
주 메소아메리카의 범위 메소아메리카(Mesoamerica) 멕시코와 중앙 아메리카 북서부를 포함한 공통적인 문화를 가진 아메리카의 구역이.
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멕시코
멕시코(음차: 묵서가(墨西哥)) 또는 멕시코 합중국(- 合衆國)은 아메리카에 있는 나라이.
멕시코 요리
섬네일 섬네일 멕시코 요리는 멕시코에서 기원한 요리 형태를 일컫.
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멕시코 혁명
멕시코 혁명(에스파냐어: Revolución mexicana)은 1910년 멕시코에서 장기집권하던 포르피리오 디아스에 대항하여 프란시스코 I. 마데로가 반란을 일으키면서 시작된 무장 투쟁이.
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몰레
몰레()는 멕시코 요리에 쓰이는 여러 소스를 일컫는 말이.
미국
미합중국(美合衆國,, U.S.A.), 약칭 합중국(U.S.) 또는 미국(美國)은 주 50개와 특별구 1개로 이루어진 연방제 공화국이.
미국 남서부
미국 남서부 미국 남서부(Southwestern United States)는 미국 남서쪽에 있는 여러 주를 가리키는 말로, 보통 아메리칸 사우스웨스트(American Southwest)라고도 부르며, 미국 내에서는 더 사우스웨스트(the Southwest)라고 부르.
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미시간 주
미시간 주(State of Michigan)는 미국의 주이.
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감자 튀김
자 튀김()은 껍질을 벗긴 감자를 여러 면으로 자르고, 기름으로 튀긴 요리이.
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밥
일반적인 흰 쌀밥 밥은 쌀, 보리 등의 곡식을 물에 넣고 물기가 없어지거나 풀어지지는 않도록 삶은 음식이.
버섯
버섯은 자루와 갓이 있는 균사체를 말. 보통 담자균과 대형 자낭균을 말. 가끔 식용 가능한 지의류를 말.
고기
여러 종류의 고기 멕시코의 한 수퍼마켓에서 고기를 팔고 있다. 고기(meat)는 동물의 살점, 특히 인간이 먹는 동물의 살(주로 근육조직에 해당)을 이르는 말이.
고추
()는 가지과에 딸린 여러해살이 나무이.
고수 (식물)
수(胡荽) 또는 빈대풀은 미나리과에 딸린 한해살이풀이.
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과나후아토주
후아토 주 과나후아토주()는 멕시코 중북부에 위치한 주로 주도는 과나후아토이며 면적은 30,607km2, 인구는 5,486,372명(2012년 기준), 인구 밀도는 180명/km2이.
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과카몰레
몰레 과카몰레()는 멕시코 요리의 소스로, 콘칩과 비슷한 '토토포(Totopo)'라고 하는 튀긴 토르티야 조각으로 퍼서 먹. '과카'는 멕시코에서 아보카도를 뜻하는 '아과카테(Aguacate)'에서 온 것이며, '몰레'는 멕시코 원주민 어로 '소스'를 뜻.
그랜드래피즈
thumb 그랜드래피즈(Grand Rapids)는 미국 중서부 미시간 주에 있는 도시이.
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길거리 음식
뉴욕의 길거리 음식 서울의 길거리 음식: 군옥수수, 군밤, 곶감, 쥐포, 오징어, 문어, 갑오징어 중국의 길거리 음식: 불가사리, 해마, 극동전갈 구이 중국 톈진시, 설탕에 졸인 과일 길거리 음식은 말 그대로 길거리에서 먹는 음식들을 말. 대부분의 길거리 음식은 테이크아웃, 정크 푸드, 패스트푸드와.
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비네그레트
비네그레트()는 기름에 식초나 레몬즙 등을 섞어 만드는 소스이.
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뉴멕시코주
멕시코 주(나바호어: Yootó Hahoodzo)는 미국 남서부의 주이.
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다운타운 로스앤젤레스
2007년 다운타운 로스앤젤레스의 항공 사진. 다운타운 로스앤젤레스(Downtown Los Angeles)는 캘리포니아 주 로스앤젤레스의 중심 업무 지구일 뿐만 아니라 5만 명 정도의 인구가 사는 근린지구이.
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스페인어
스페인어(이디오마 에스파뇰) 또는 카스티야어(이디오마 카스테야노)는 이베리아로망스어군에 속하는 로망스어의 하나이.
스톡턴 (캘리포니아 주)
스톡턴(Stockton)은 미국 캘리포니아 주의 도시이.
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이달고 주
이달고 주 이달고 주()는 멕시코 동부에 위치한 주로 주도는 파추카이며 면적은 20,813km2, 인구는 2,753,582명(2012년 기준), 인구 밀도는 130명/km2이.
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초리소
리소() 또는 쇼리수는 이베리아 반도에서 기원한 여러 가지 종류의 돼지고기 소시지를 아우르는 명칭이.
초밥
밥 초밥()은 식초에 버무린 밥을 회·채소·달걀 등에 얹거나 채워서 만드는 일본 요리이.
치즈
여러 가지 치즈 치즈(cheese), 또는 건락(乾酪)은 우유, 산양유, 양젖 또는 그 밖의 포유류의 젖으로 만든 고체 음식이.
치와와 주
와와 주 치와와 주()는 멕시코 북서부에 위치한 주로 주도는 치와와이며 면적은 247,460km2, 인구는 3,406,465명(2010년 기준), 인구 밀도는 14명/km2이.
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콩
콩은 음식이나 사료로 쓰이는 콩과(학명: Fabaceae, 구 명칭은 Leguminosae) 식물의 씨로, 한해살이식물이.
상추
상추(Lactuca sativa)는 국화과에 속하는 여러해살이풀이.
샌디에이고
샌디에이고 기차역 샌디에이고() 또는 샌디에고는 미국 캘리포니아 주 남부의 도시이.
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샌프란시스코 크로니클
샌프란시스코 크로니클(San Francisco Chronicle)은 미국의 일간신문중 하나이.
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새우
새우(Shrimp)는 절지동물문·갑각 아문·연갑강·십각목(새우목) 중 게(단미류)나 소라게(이미류) 등을 제외한 동물의 총칭이.
타코
(taco)란 멕시코의 대표적인 대중적 음식의 하나로, 토르티야에 여러 가지 요리를 싸서 먹는 것을 말. 고기, 해물, 채소 등 각종 재료를 싸서 먹을 수 있으며, '살사 (소스)'를 끼얹어 먹. 고기 타코인 경우에는 기호에 따라 라임 즙을 뿌리.
옥스퍼드 대학교 출판부
옥스퍼드 대학교 출판부 로고 옥스퍼드 대학교 출판부(Oxford University Press, OUP)는 세계 최대의 대학교 출판부이며 옥스퍼드 대학교의 한 부서이.
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호박속
호박속은 박과에 속하는 속이.
엘패소
엘패소(El Paso)는 미국 중남부 텍사스 주에 있는 도시이.
엔칠라다
소스를 뿌린 엔칠라다. 주로 으깬 콩, 스페인 쌀이 함께 나온다. 엔칠라다()는 옥수수 토르티야에 (만두처럼) 소를 넣고 말은 뒤 매운 고추 소스를 뿌려 먹는 음식이.
푸에블로 인디언
오케 오윙예 푸에블로(Ohkay Owingeh Pueblo) 의 춤 타오스푸에블로(Taos Pueblo) 푸에블로(Pueblo)는 뉴멕시코 주와 애리조나 주, 텍사스 주에 부락을 이루어 사는 미국 원주민(Native American) 부족들을 말. 현재 21 푸에블로 부족이 있는데 19개의 푸에블로는 뉴멕시코 주에 있으며 대부분 리오그란데(Rio Grande) 강 가까운 곳에 많이 자리 잡고 있. 1600년경 스페인 정복자들이 들어와서 접했을 때 스페인 사람들이 그들을 부르기를 부락을 이루고 사는 이란 뜻에서 푸에블로 인디언(Pueblo Indian), 또는 푸에블로인(人)(Pueblo People)이라고 부른 것이 그들을 일컫는 단어가 되고 말았.
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살사 (소스)
피코 데 가요의 살사 살사(Salsa)는 라틴 아메리카에서 요리에 사용되는 소스이며, 특히 멕시코 요리에 많이 사용.
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퓨전 요리
김치 콘킬리에 일본 요리와 베트남 요리의 퓨전 요리 퓨전 요리는 전혀 다른 형식의 요리를 섞은 것으로, 1970년대부터 생겨나기 시작하였.
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피코 데 가요
요 피코 데 가요(Pico de gallo)는 토마토, 양파, 고추, 살사 소스 등으로 만드는 요리이.
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프레즈노
()는 미국 캘리포니아 주 중남부에 있는 도시이.
센트럴밸리
센트럴밸리 센트럴밸리(Central Valley)는 미국 캘리포니아의 중앙부를 차지하는 넓은 대지구대이.
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서프 앤드 터프
서프 앤드 터프 서프 앤드 터프()는 메인 코스로 고기 요리와 해산물 요리가 같이 나오는 걸 말. 분류:고기 요리 분류:해산물 요리.
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토르티야
옥수수 토르티야 토르티야 기계 옥수수 토르티야 기계를 통한 제조 동영상 토르티야()는 옥수수와 밀가루를 펴서 만든 빵으로, 다른 요리를 싸서 타코를 만들어 먹는데 쓴. 멕시코 음식의 이름이지만 춘권피 등 비슷한 음식은 세계에 고루 퍼져있.
토마토
마토()는 가지목 가지과의 식물, 또는 그 열매를 말. 라틴아메리카가 원산지인 한해살이풀로, 키는 1 ~ 3m에 노란색 꽃이.
소노라 주
소노라 주 소노라 주()는 멕시코 북서부에 위치한 주로 주도는 에르모시요이며 면적은 179,355km2, 인구는 2,755,258명(2012년 기준), 인구 밀도는 15명/km2이.
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핫소스
핫소스에만 수천종이 있다. 핫소스, 칠리소스는 매운 맛이 나는 양념장에 해당하는 것으로 고추장을 서양사람들은 한국의 칠리 소스로 부르.
아보카도
아보카도(Avocado)는 멕시코와 중앙아메리카가 원산지인 과일로 녹나무과에 속하는 식물이.
텍스멕스
리 콘 카르네(고기 칠리)는 전형적인 텍사스 음식이다. 철판에 뜨겁게 달구어진 소고기와 닭고기 파히타. 텍스-멕스(Tex-Mex, 텍사스와 멕시코를 결합한 단어)는 미국 남부 지방에서 유행하는 요리의 하나로, 멕시코 이민자들이 처음 시작해 유행시.
텍사스 주
텍사스주()는 미국 남부에 있는 주이.면적은 알래스카 주 다음으로 넓고, 인구는 캘리포니아 주 다음으로 많. 1836년 멕시코로부터 텍사스 공화국으로 독립하였다가, 1845년 12월 29일, 미국의 28번째 주로 흡수되었.
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시날로아 주
시날로아 주 시날로아 주()는 멕시코 북서부에 위치한 주로 주도는 쿨리아칸이며 면적은 57,365km2, 인구는 2,806,664명(2012년 기준), 인구 밀도는 49명/km2이.
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시우다드후아레스
시우다드후아레스(줄여서 후아레스)는 멕시코 치와와 주에 속하는 국경도시이.
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와하카 주
오악사카 주 와하카 주(Oaxaca)는 멕시코 남서부에 위치한 주로 주도는 와하카이며 면적은 93,757km2, 인구는 3,866,280명(2012년 기준), 인구 밀도는 41명/km2이.
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