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41 처지: 레티날, 망막, 망고, 모공각화증, 미국 농무부, 간, 버터, 고구마, 부르키나파소, 그램, 브로콜리, 비거니즘, 비타민 B 복합체, 단백질, 달걀, 당근, 우유, 잔토필, 크립토잔틴, 조혈, 지방, 채식주의, 체더 치즈, 카로틴, 케일 (채소), 파파야, 탄수화물, 색소체, 호박, 예일 대학교, 에스터, 엘머 매컬럼, 살구나무, 소, 소장 (해부학), 야맹증, 알데하이드, 알코올, 안구건조증, 시금치, 완두.
레티날
전(全)-trans-레티날 레티날(retinal)은 레티날데하이드(retinaldehyde) 혹은 비타민 A 알데하이드(vitamin A aldehyde).
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망막
망막의 단면. 망막(網膜, retina)은 척추동물 또는 두족류의 눈의 가장 안쪽을 둘러싸고 있는 내벽을 구성하는 신경세포의 얇은 층이.
망고
망고 망고()는 망고(M.)나 말망고(M.), 사이판망고(M.) 등 망고속 식물의 열매이.
모공각화증
모공각화증(毛孔角化症, Keratosis Pilaris)은 모낭 내에 각질 덩어리가 채워지는 질병으로, 어깨나 팔, 허벅지 등 털이 많이 난 부위에 생. 모낭 내에 각질이 채워져 있기 때문에 털은 각질 내에 박혀 있는 모양을.
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미국 농무부
미국 농무부(美國 農務部, United States Department of Agriculture, USDA) 혹은 농무부는 농지 개발, 농업, 임업, 축산업, 식품에 대한 정책 담당하는 미국 연방 행정부의 부처이.
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간
(肝)은 동물의 주요 생체 기관 중 하나로, 대표적으로 해독 작용을 하며, 단백질을 합성하고, 양분을 저장하며, 쓸개즙, 요소 등을 생성한다. 간은 생존에 필요하다. 현재로서는 오랜 기간 간의 손실을 메울 수 있는 방법은 없다. 다만, 단기간에는 간 투석을 사용할 수 있다. 간은 모든 내장 기관 중 가장 크다. 간은 물질대사에서 주요 역할을 담당하며, 글리코겐의 저장, 적혈구의 분해, 혈청 단백질의 합성, 호르몬 생산, 해독작용 등 기타 여러 역할을 한다. 간은 배에서 복부-골반 부분의 횡격막 아래에 놓여 있다. 간은 지질의 유화로 소화를 돕는 알칼리성의 혼합물인 담즙을 생산한다. 간의 고도로 전문화된 조직들은 작고 복잡한 분자들의 합성과 분해와 같은 매우 다양한 대량의 생화학적 작용을 조절하며, 이들은 평상시의 주요 기능을 위해 필요하다.
버터
버터는 보통 막대기나 판, 블록 모양으로 잘려서 판매되며, 보통 먹을 때는 버터 나이프를 이용해서 잘라낸다. 사진에 나온 버터 조각은 4온스(.
고구마
중국의 고구마 꽃. 고구마(학명: Ipomoea batatas)는 메꽃과의 한해살이 뿌리채소로, 주로 전분이 많고 단 맛이 나는 혹줄기를 가진 재배용 작물이.
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부르키나파소
부르키나파소()는 아프리카에 있는 공화국이며 수도는 와가두구이.
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그램
(gram, 단위 g)은 질량의 단위이.
브로콜리
브로콜리(broccoli)는 배추속의 한 종류인 브라시카 올레라케아에 속하는 채소 일종이.
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비거니즘
양한 채소 비거니즘()은 다양한 이유로 인해 동물성 제품의 섭취는 물론, 동물성 제품을 사용을 하지 않는 식습관을 가리.
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비타민 B 복합체
비타민 B 보충제 비타민 B 복합체(- 複合體) 또는 비타민 B군(- 群)은 세포 대사에서 중요한 역할을 수행하는 수용성 비타민들이.
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단백질
G-Protein의 구조 단백질(蛋白質)은 생물의 몸을 구성하는 고분자 유기 물질이.
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달걀
() 또는 계란(鷄卵)은 닭의 알이.
당근
''Daucus carota subsp. maximus'' 당근()은 홍당무라고도 하며 높이는 1m 내외이.
우유
컵에 담긴 우유 우유(牛乳)는 소의 젖을 말. 소에서 바로 얻은 "생유" 외에도 지방을 제거하거나 유당을 분해한 제품을.
잔토필
크립토잔틴의 화학 구조식 난황의 색은 잔토필 카로티노이드 루테인과 제아잔틴의 색이다. 잔토필(xanthophylls, 원래는 phylloxanthins)은 황색의 안료로서 자연에서 광범위하게 발. 그 이름은 잎 색소의 초기 크로마토그래피에서 볼 수 있는 황색 띠 때문에 그리스어 xanthos (ξανθός, "황색")와 phyllon (Φλλλν, "잎")에서 유래한 것이.
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크립토잔틴
립토잔틴. 크립토잔틴(Cryptoxanthin)은 천연 카로티노이드 색소이.
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조혈
조혈모줄기세포에서 성숙한 세포로의 발생과정 조혈(hematopoiesis)이란 것은 혈액의 세포성분을 형성하는 것이.
지방
방(脂肪)은 지질의 한 종류로 세 개의 지방산이 글리세롤 하나와 결합한 에스테르이.
채식주의
양한 채식 채식주의(菜食主義)는 인간이 동물성 음식을 먹는 것을 피하고, 식물성 음식만을 먹는 것을 뜻. 동물성 음식은 보통 동물로 만든 음식과, 동물로부터 나온 유제품(우유, 버터, 치즈, 요구르트 등), 동물의 알, 동물 성분을 물에 넣고 끓인 국물과 어류까지도 포함하는 말이지만, 일부 엄격하지 않은 채식의 경우에는 동물의 고기를 제외한 일부의 동물성 음식을 먹는 경우도 있.
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체더 치즈
()는 영국 서머싯주의 체더 지방에서 유래한 치즈로, 영국에서 가장 많이 판매되고 있는 제품이.
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카로틴
알파카로틴 베타카로틴 감마카로틴 델타카로틴 입실론카로틴 제타카로틴 카로틴(carotene)은 탄소 고분자 물질로서 탄소 원자 사이에 단일 결합과 이중 결합이 번갈아 나타나는 생체 물질이.
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케일 (채소)
일(kale)은 브라시카 올레라케아의 재배종으로, 녹색 또는 보라색을 띄고, 중앙의 잎이 덩어리를 형성하지 않. 케일은 많이 재배되는 양배추 류보다 야생 브라시카 올레라케아에 가깝다고 생각.
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파파야
야(papaya, 학명：Carica papaya)는 파파야과, 파파야속의 상록 소고목이.
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탄수화물
수화물은 곡물에 다량으로 함유되어 있다. 락토스는 짐승의 젖에서 볼 수 있는 이당류이다. 탄수화물(炭水化物)는 단당류가 결합한 중합체로서 대표적인 유기물이.
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색소체
색소체(色素體)는 식물과 조류에서 발견되는 세포소기관으로 엽록체, 유색체, 백색체가 있. 유색체는 카로티노이드계의 색소를 가진 색소체로, 당근·호박·토마토·고추 등의 색은 이것에 의해 나타나는 것이.
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호박
여러가지 호박.호박은 박과 호박속에 속하는 한해살이 덩굴채소 및 그 열매를 이르는 말이.
예일 대학교
스 탑 (Harkness Tower) 140px 예일 대학교(Yale University)는 미국 코네티컷 주 뉴헤이븐에 있는 아이비 리그 사립 대학이.
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에스터
르복시산에 의한 에스터의 구조. 에스터(ester) 또는 에스테르는 유기 화합물의 하나로, 유기 라디칼이 산의 수소 분자 자리에 치환된 것을 말. 에스터라는 이름은 독일어 에시히에테르(Essigäther, 식초 에테르)에서 유래되었.
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엘머 매컬럼
엘머 매컬럼 (Elmer McCollum, 1879년 3월 3일 ~ 1967년 11월 15일) 은 미국의 생화학자 로 그의 연구는 영양소가 건강에 어떤 영향을 미치는가를 연. 맥컬럼은 캔자스주 Fort Scott의 농장 지역에서 태어나 17살까지 그곳에서 성장.
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살구나무
살구나무(杏,, 학명: Prunus armeniaca)는 장미과 벚나무속에 속하는 식물로서 원산지는 중국 북서부로 보고 있. 현재 한반도와 일본에서도 널리 재배.
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소
소(Bos taurus)는 소속에 속한 초식동물로, 집짐승의 하나이.
소장 (해부학)
소화기관의 모양과 이름 소장(小腸,작은창자)은 위와 대장 사이에 위치한 소화 기관이.
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야맹증
야맹증(夜盲症)은 상대적으로 낮은 빛에서 보기가 어렵거나 아예 보지를 못하는 증상이.
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알데하이드
알데하이드의 구조 알데하이드() 또는 알데히드()는 탄화수소기에 포르밀기가 첨가된 화학물질의 총칭이.
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알코올
알코올의 구조. 화학에서 알코올(alcohol)은 하이드록시기(-OH)가 탄소 원자에 결합된 유기 화합물을 말. 맛은 매우 쓰. 가장 중요한 알코올 형태인 단순 사슬형 알코올의 구조식은 CnH2n+1OH 꼴이.
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안구건조증
안구건조증(眼球乾燥症)은 눈에서 눈물이 부족하여 눈이 시리거나, 이물감이 느껴지는 등의 자극을 느끼게 되는 눈의 질환을 말. 이는 비타민 A 부족에서 비롯되었을 수 있. 심각한 비타민 A 부족으로 인한 안구건조증은 결막과 각막이 건조.
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시금치
시금치(학명: Spinacia oleracea)는 비름과의 한해살이 또는 두해살이 풀이.
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완두
완두(豌豆, 학명: Pisum sativum)는 콩과에 딸린 한해살이 또는 두해살이 식물이.
