수크레이스(sucrase)는 탄수화물 분해 효소의 일종으로 수크로스(sucrose 설탕)를 가수분해해 프럭토스(fructose 과당)와 글루코스(glucose 포도당)로 분해하는 효소이.
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1 관계: 탄수화물 분해 효소.
수화물 분해 효소는 아밀레이스, 말테이스, 락테이스, 수크레이스 등이 있는데, 보통 소화액에서 분비.
보다 수크레이스와 탄수화물 분해 효소