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8 처지: 무순, 발아, 밀싹, 죽순, 콩나물, 숙주나물, 씨, 완두순.
무순
무순 무순(-筍)은 무씨에서 싹을 내어 기른 채소이.
발아
볍씨 발아 발아(發芽, 싹트기)는 식물, 균류, 박테리아가 씨, 포자에서 나와 성장을 시작하는 과정이.
밀싹
밀싹 밀싹은 밀 씨앗에서 싹을 내어 기른 채소이.
죽순
죽순(竹筍, bamboo shoot)는 벼과 대나무아과 대나무의 어린 싹을 말하며, 한국, 일본이나 중국 등에서 약재나 요리의 재료로 이용되고 있.
콩나물
콩나물 무침 콩나물은 대한민국의 대표적인 음식재료 중 하나로, 그늘에서 발아시킨 대두의 뿌리를 자라게 한 식료품을 말. 데친 후 양념에 무쳐 먹거나 국을 끓여 먹기도 하며, 밥을 지을 때 넣. 숙취를 풀어주는 효과가 있어 해장국 재료로 많이 쓰인.
숙주나물
숙주나물 숙주나물은 녹두를 시루 같은 그릇에 담아 물을 주어서 싹을 낸 나물이.
씨
익은 빨간 할라피뇨 고추의 씨앗이 보이는 단면 씨(seed), 씨앗, 종자(種子)는 식물의 밑씨가 발달한 것이.
완두순
완두순 완두순(豌豆筍)은 완두에서 싹을 내어 기른 채소이.
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새싹.
