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37 처지: 덴마크 요리, 만두, 마멀레이드, 미트볼, 감자, 바닐라, 벤조산, 빵, 비타민 C, 내륙주, 노르웨이 요리, 스튜, 스칸디나비아, 스웨덴 요리, 잼, 펙틴, 크롭카카, 크림 치즈, 조미료, 죽, 청어, 콜돌마르, 팬케이크, 샌드위치, 숲, 오트밀, 혈액, 양배추말이, 사과나무, 피테팔트, 선지 소시지, 토핑, 소스 (음식), 아이스크림, 핀란드 요리, 시리얼, 월귤.
덴마크 요리
마크식 펼친 샌드위치인 스뫼레브뢰드:튀긴 가자미와 레물라드 소스와 호밀빵 위의 레몬이 있다. 덴마크 요리는 핀란드, 노르웨이, 아이슬란드, 스웨덴 등 다른 북유럽 국가의 요리와 남쪽으로 국경에 접한 독일 북부 지방의 요리처럼 육중하며, 대부분 고기와 생선으로 구성되어 있. 그 이유로는 과거 덴마크 농업과 지리적으로나 기후 조건에서 추운 겨울이 길었기 때문이.
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만두
만두(饅頭)는 밀가루 등을 반죽하여 얇게 민 것에 소를 넣어 빚은 음식이.
마멀레이드
마멀레이드를 바른 빵 마멀레이드(Marmalade)는 과일에 설탕과 물, 일부 상품에서는 겔화제 등을 넣어 달콤하게 만든 보존 식품이.
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미트볼
미트볼 미트볼()은 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 등을 다진 뒤 작은 경단 모양으로 만든 음식으로, 빵가루나 다진 양파, 계란, 버터 등의 조미.
감자
자()는 가지과의 여러해살이 식물로, 세계에서 네 번째로 많이 생산되는 곡물이.
바닐라
말린 바닐라 열매 바닐라(vanilla)는 향신료 중 하나로, 난초의 일종인 바닐라속에 속해 있으며, 원산지는 멕시코이.
벤조산
벤조산(Benzoic acid)은 방향계 카복실산이.
빵
빵 빵()은 곡식 가루와 물로 된 반죽을 굽거나 찌거나 튀겨서 만든 음식이.
비타민 C
확인.
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내륙주
륙주(內陸州) 또는 내륙 지역(內陸地域)이란 한 나라 안에서 바다가 없는 지역을 뜻.
노르웨이 요리
스뫼르브뢰드 (노르웨이의 오픈 샌드위치) 노르웨이 요리는 주변이 산악 지대나 바다로 둘려싸여 있고 야생이 그대로 살아있는 특성 때문에 가능한 한 날 것으로 요리를 해먹는 것이 전통이.
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스튜
쇠고기 스튜 양고기 스튜 스튜(stew)는 물과 여러 식재료를 섞어서 만드는 수프와 흡사한 요리 형태로 부글부글 끓여서 널따란 접시에 내놓는 요리이.
스칸디나비아
붉은색: 엄격한 의미에서의 스칸디나비아.주황색: 확장된 영역. 노랑색: 노르딕 국가 영역 스칸디나비아 (Scandinavia)는 북유럽의 스칸디나비아 반도를 중심으로 한 문화·역사적 지역을 일컫.
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스웨덴 요리
스웨덴식 부페인 스뫼르고스보르드. 스웨덴 요리 (뜻:스웨덴 가정 요리)는 덴마크, 노르웨이와 같이 스칸디나비아 국가들처럼 전통적으로 조리법이 단순한 편이.
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잼
딸기잼, 마르멜루잼, 버찌잼 잼(Jam)은 과일과 채소 따위를 설탕과 함께 조린 음식이.
펙틴
펙틴(Pectin)은 셀룰로스-헤미셀룰로스 네트워크를 둘러싸는 수화된 겔로 갈락토스의 산화물인 갈락튜론산이 주성분인 다당류이.
크롭카카
롭카카 크롭카카는 전통적인 스웨덴의 음식으로 주로 감자와 밀가루를 섞어 만든 만두피와 비슷한 겉에, 양파와 다진 돼지고기 혹은 베이컨을 다져 속으로 채운 요리이.
크림 치즈
림 치즈()는 부드럽고 가벼운 맛을 가진 치즈이.
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조미료
소금, 후추, 설탕이 식탁 위에 모여 있다. 조미료(調味料)는 음식 맛을 돋우는 데 쓰는 재료이.
죽
죽 죽 죽(粥)은 곡식을 물에 묽게 풀어 오래 끓여 알갱이가 흠씬 무르게 만든 음식이.
청어
청어(靑魚, 학명: 클루페아 팔라시이)는 청어과의 바닷물고기이.
콜돌마르
마르()는 스웨덴의 양배추말이로 돼지고기와 쌀로 속을 채운 요리이.
팬케이크
메이플 시럽을 곁들인 팬케이크 팬케이크(pancake)는 납작한 빵의 일종으로, 달게 만든 반죽물을 뜨거운 석쇠 위나 프라이팬 안에서 요리.
샌드위치
샌드위치 (sandwich)는 효모 과정을 거친 빵 조각 사이로 한겹 혹은 여러겹으로 햄, 야채, 치즈, 혹은 잼 등을 넣고 먹는 음식이.
숲
미국 알래스카 주의 숲 오사카의 숲 도시 지역의 숲, 슈체친, 폴란드 숲은 나무가 우거진 곳을 말. 숲에 대한 정의는 기준에 따라 다양.
오트밀
오트밀 오트밀()은 귀리의 가루로 죽을 쑤어 소금과 설탕, 우유 등을 넣어 먹는 서양 요리이.
혈액
밝은 쪽이 동맥혈, 어두운 쪽이 정맥혈이다. 혈액(血液) 또는 피는 몸 안의 세포에 산소와 영양소를 공급하고 세포의 신진대사에 의해 발생하는 이산화탄소와 노폐물을 회수하여 운반하는 것과 같은 역할을 하는 체액이.
양배추말이
독일의 양배추말이 양배추말이는 다양한 내용의 소를 양배추잎으로 둘러감은 후, 조리한 구수한 맛의 음식이.
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사과나무
사과나무(沙果나무)는 장미목 장미과 배나무아과 사과나무속에 딸린 종이.
피테팔트
()는 피테에의 팔트란 뜻으로, 스웨덴의 도시 피테에의 특별식이며, 만두와 비슷한 크롭카카를 그 지방의 입맛에 맞춰 변형한 음식.
선지 소시지
독일식 선지 소시지의 단면. 왼쪽은 훈제식이고 오른쪽은 건조식. 선지 소시지(blood sausages)는 동물의 피를 익히거나 건조시킨 것을 재료로 삼아 만든 소시지이.
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토핑
핑의 다른 뜻은 다음과 같.
소스 (음식)
4가지 소스와 함께 있는 사모사. 소스(Sauce)는 음식에 맛과 색을 돋우려고 식품에 넣거나 끼얹는 액체 또는 반유동 상태의 서양 조미료이.
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아이스크림
아이스크림 아이스크림(문화어: 얼음보숭이, 에스키모)은 차가운 디저트로 보통 크림에 향신료와 거품을 낸 흰자위를 넣고 얼린 음식이.
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핀란드 요리
카리알란피라카 핀란드 요리는 유럽과 펜노스칸디아, 서부 러시아적인 요소를 복합적으로 지니고 있. 음식은 일반적으로 다른 북유럽의 요리.
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시리얼
산딸기를 곁들인 시리얼 시리얼 시리얼()은 옥수수, 쌀, 보리, 밀 등의 원재료를 조리하여 얇은 조각 형태로 만든 식품이.
월귤
월귤 (Vaccinium vitis-idaea, 越橘)은 속씨식물인 진달래과의 작은 상록수의 관목으로 과실수를 맺. 원산지는 북부 유라시아 대륙과 북미로 온대기후에서 북극에 가까운 기온에서 자. 월귤은 대한민국에서도 자라는 것으로 보고되며, 땃들쭉이라고도 부르며, 조선민주주의인민공화국에서는 땅들쭉이라 부른.
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