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이란 요리

색인 이란 요리

이란 요리는 이란의 음식, 요리 방법 및 음식 전통을.

20 처지: 마르멜루, 건라임, 건포도, 견과, 고기, 계피, 닭고기, 자두아속, 참파, 채소, 파슬리, , 생선, 양고기, 양파, 허브, 사프란, 살구나무, 프룬, 석류나무.

마르멜루

무에 열린 마르멜루 열매 마르멜루()는 캅카스가 원산인, 장미과의 과일나무이.

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건라임

바레인의 한 시장에서 파는 건라임 건라임(乾lime) 또는 루미(오만)는 오만, 이라크, 이란 등 페르시아 만 지역을 비롯한 중동에서 널리 사용하는 향신료이.

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건포도

접시. 건포도(乾葡萄, raisin)는 포도를 말린 것이.

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견과

(堅果)는 열매의 한 종류이.

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고기

여러 종류의 고기 멕시코의 한 수퍼마켓에서 고기를 팔고 있다. 고기(meat)는 동물의 살점, 특히 인간이 먹는 동물의 살(주로 근육조직에 해당)을 이르는 말이.

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계피

(왼쪽)와 인도네시아 계피(오른쪽) 계피(桂皮) 또는 시나몬(cinnamon)은 녹나무속(Cinnamomum) 중 몇 종의 나무껍질에서 나오는 향신료이.

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닭고기

닭 통구이 닭고기는 닭의 살코기로 많은 나라에서 일상적으로 먹는 육류 음식으로, 계육(鷄肉)이.

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자두아속

자두(紫桃(자도)→자두)는 벚나무속에 속하는 자두나무와 서양자두나무 등 자두아속 식물의 열매이.

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참파

1100년경 참파의 영역. 연녹색이 참파, 노란색은 대월, 연파랑은 크메르 제국이다 참파 왕국(192년 - 1832년)은 베트남 중부 지방에 위치해 있던, 인도네시아계의 옛 참 족이 세운 왕국이.

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채소

소의 예 채소(菜蔬)는 식용이 가능한 초본성 재배 식물의 총칭이.

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파슬리

슬리 파슬리 (Parsley, Petroselinum crispum)는 녹색을 띠는 2년생 허브이자 식재료이.

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벼알 볍쌀() 또는 쌀은 벼의 씨앗에서 껍질을 벗겨 낸 식량이.

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생선

요리된 틸라피아. 생선(生鮮)이란 음식으로 쓰이는 물고기를 말.

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양고기

양고기 양고기는 사육된 양을 도축하여 만든 고기이며, 어린 양의 고기를 램(lamb), 다 자란 양의 고기를 머턴(mutton)이.

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양파

양파(洋-)는 수선화과의 부추아과 부추속에 속한 식물이.

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허브

브의 다른 뜻은 다음과 같.

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사프란

붉은 암술대가 있는 사프란 크로커스의 꽃 사프란(saffron)은 붓꽃과에 속하는 식물인 사프란 크로커스(saffron crocus, 학명: Crocus sativus) 꽃의 암술대를 건조시켜 만든 향신료이.

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살구나무

살구나무(杏,, 학명: Prunus armeniaca)는 장미과 벚나무속에 속하는 식물로서 원산지는 중국 북서부로 보고 있. 현재 한반도와 일본에서도 널리 재배.

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프룬

()은 서양 자두를 말린 것이.

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석류나무

석류나무(石榴-, Punica granatum)는 이란이 원산지로, 인도, 파키스탄 등 남아시아에서 주로 생산.

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