25 처지: 덴무 천황, 미림, 미소시루, 간장, 게, 버섯, 규돈, 국, 국가기술자격 종목 (기능사), 단무지, 니쿠자가, 요리, 일본의 문화, 정이대장군, 조개, 중세, 채소, 콩, 쌀밥, 엘리트주의, 사시미, 서양 문화, 쇄국정책, 한국, 1868년.
덴무 천황
무 천황()은, 7세기 후반의 일본의 천황이.
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미림
미림 미림(味醂, 味淋)은 일본 술의 한 종류로, 조미료로 많이 쓰인.
미소시루
미소시루 미소시루()는 일본식 전통 된장국이.
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간장
국의 전통 간장 간장()은 음식의 간을 맞추는, 짠맛이 나는 흑갈색 액체 장으로, 콩을 소금물에 발효시켜 만. 장(醬) 또는 장유(醬油)라고도 부른.
게
갑각류 십각목 가운데 단미하목(短尾下目, Brachyura)에 속하는 생물을 통틀어 이른.
버섯
버섯은 자루와 갓이 있는 균사체를 말. 보통 담자균과 대형 자낭균을 말. 가끔 식용 가능한 지의류를 말.
규돈
()은 쇠고기에 양파와 함께 달게 끓인 재료를 그릇에 담은 밥위에 올려 먹는 일본의 요리이.
국
국 또는 탕(湯)은 밥과 함께 먹는 국물 요리로, 많은 양의 물에 어패류, 육류, 채소 등을 주재료로 하여 각종 재료를 넣어 끓인 음식이.
국가기술자격 종목 (기능사)
음은 2013년 8월 기준으로 기능사 등급에 관한 대한민국의 국가기술자격 종목이.
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단무지
무지 단무지()는 쓰케모노의 일종이.
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니쿠자가
자가 니쿠자가()는 일본 요리로, 일본 특유의 조미료를 사용한 고기 조림이.
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요리
요리(料理)는 먹기 좋게 가공한 음식 혹은 그 가공 행위 자체를 의미.
일본의 문화
이 문서에서는 일본의 문화(日本-文化)에 관해 기술.
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정이대장군
가마쿠라 막부를 세운 미나모토노 요리토모의 초상. 정이대장군()은 일본의 영외관 장군직 중 하나이.
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조개
바다에 사는 섭조개 조개는 단단한 껍데기로 몸을 둘러싸고 있는 연체동물의 총칭이.
중세
서튼후에서 발굴된 앵글로색슨 지도자의 투구(서튼후 투구) 레플리카. 중세(中世, Middle Ages)는 유럽 역사에서 서로마 제국이 멸망(476년)하고 게르만 민족의 대이동(4세기-6세기)이 있었던 5세기부터 르네상스(14세기-16세기)와 더불어 근세(1500년-1800년)가 시작되기까지의 5세기부터 15세기까지의 시기이나 이 개념은 동양사에는 적용하기 어렵고 유럽 이외 지역에 '중세'가 있었는지도 학자에 따라 의견이 상충하지만 유럽 이외 지역에 '중세'가 없었다는 지극히 유럽 중심주의적인 의견도 존재.
채소
소의 예 채소(菜蔬)는 식용이 가능한 초본성 재배 식물의 총칭이.
콩
콩은 음식이나 사료로 쓰이는 콩과(학명: Fabaceae, 구 명칭은 Leguminosae) 식물의 씨로, 한해살이식물이.
쌀밥
가마솥에 지은 쌀밥 쌀밥은 쌀로 지은 밥이.
엘리트주의
엘리트주의(선량주의: Elitism) 는 사회를 기본적으로 엘리트(elite, 選良)와 매스(mass:大衆)라는 도식에서 파악한 것으로 사회의 중심이 엘리트라고 보는 견해의 총칭이라고 할 수 있. 사회는 권력을 가진 자와 이를 가지지 못한 일반대중으로 나뉘며, 소수관료나 저명인사 등 사회지배계급(엘리트)에 의하여 정책문제가 일방적으로 채택된다는 이론으로, 정치적으로 무능한 일반대중을 지배하는 엘리트 중심의 계층적·하향적 통치질서를 중시.
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사시미
300px 사시미()는 일본식 회요리이.
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서양 문화
서양 문화(西洋文化) 또는 서양 문명(西洋文明)은 유럽 기원의 문화 대부분과 그들의 대부분 후손을 일컫는 데 자주 쓰이는 용어이.
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쇄국정책
경주박물관 척화비 쇄국정책(鎖國政策)은 말뜻은 외국의 것을 받아들이지 않는 정책을 말하며, 정치·외교·통상에서는 이윤의 확보나 자기 방위 및 국제적 고립 상태의 유지가 불가피할 때 외국인의 입국이나 무역을 통제하는 정책을 일컫.
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한국
국(韓國) 또는 조선(朝鮮)은 한민족의 나라를 말. 현대사에서 한국은 대한민국과 조선민주주의인민공화국을 통틀어 이르는 말이.
1868년
1868년은 수요일로 시작하는 윤년이.
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일본 음식, 일본음식, 일본의 요리, 일본요리, 일식 요리.