5 처지: 갈락토스, 글루코스, 이당류, 젖, 젖당불내증.
갈락토스
락토스()는 육탄당(알도헥소스)의 하나로 글루코스(포도당)만큼 단맛이 나며, 설탕의 30%정도의 단맛을 내는 단당류이.
글루코스
스(glucose), 흔히 포도당(葡萄糖)으로 부르는 물질은 알데하이드 기를 가지는 당의 일종으로 사슬 모양보다는 육각고리형 모양으로 흔히 존재.
이당류
적인 이당류인 수크로스의 구조 이당류(二糖類)는 두 개의 단당류가 결합한 탄수화물이.
젖
저온 살균한 우유 젖은 포유류 암컷의 유선에서 만들어지는 액체이.
젖당불내증
젖당못견딤증(lactose intolerance) 혹은 젖당불내성(-糖不耐性)은 선천적으로 젖당을 분해하는 효소가 부족하여 우유와 같이 젖당이 풍부한 음식을 소화하는 데 장애를 겪는 증상을 의미.
새로운!!: 락토스와 젖당불내증 · 더보기 »