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색인 죽

죽 죽 죽(粥)은 곡식을 물에 묽게 풀어 오래 끓여 알갱이가 흠씬 무르게 만든 음식이.

25 처지: 동지, 미음, , 밥솥, 백숙, , 드라비다어족, , 잣죽, 흑임자죽, 응이, 전복, 전복죽, 저녁밥, 참기름, 찹쌀, 팥죽, , 오트밀, 호박죽, 설탕, 소금, 소화, 아침밥, 아시아.

동지

동지(冬至)는 24절기 중 스물두 번째 절기로서, 태양 황경이 270도가 되는 때이.

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미음

미음 (米飮)은 쌀을 불려서 죽보다 더 묽은 상태가 될 때까지 끓여서 만드는 한국 요리이.

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일반적인 흰 쌀밥 밥은 쌀, 보리 등의 곡식을 물에 넣고 물기가 없어지거나 풀어지지는 않도록 삶은 음식이.

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밥솥

요리하기 전의 전기 밥솥과 밥주걱. 밥솥()은 밥을 하는 도구이.

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백숙

백숙 닭 한마리. 백숙(白熟)은 한국 요리에서 고기나 생선을 양념 없이 끓이거나 삶는 요리를 뜻. 주로 닭고기로 끓이는 닭백숙을 의미할 때가 많으며, 이 경우 삼계탕과 유사.

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(Sesamum indicum)와 들깨(Perilla frutescens var. frutescens)의 씨를 아울러 이르는 말이.

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드라비다어족

비다어족()은 인도 남부와 스리랑카 지역의 언어들을 포함하고 있는 어족으로 인도 남부나 스리랑카뿐만 아니라 파키스탄이나 네팔, 인도 동부와 중부, 아프가니스탄, 이란 등지에서도 쓰이고 있. 오늘날 이 어족의 언어들을 사용하는 사람들은 대략 2억 명 정도로 추산.

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잣. 까기 전후의 모습. 잣은 소나무속 나무에서 나오는, 먹을 수 있는 씨앗이.

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잣죽

잣죽은 한국의 죽 요리 중 고급 요리.

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흑임자죽

흑임자죽(黑荏子粥)은 한국의 죽 요리 중 고급 요리.

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응이

응이는 곡물을 갈아 앙금을 가라앉힌 뒤, 그것을 말려 얻은 가루로 죽처럼 쑤는 음식이.

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전복

전복(全鰒)은 전복과(Haliotidae), 전복속(Haliotis)에 속하는 연체동물의 총칭이.

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전복죽

전복죽 전복죽은 죽의 일종으로 흰 쌀과 전복으로 만든 한국 요리이.

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저녁밥

저녁밥은 저녁에 끼니로 먹는 식사이.

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참기름

름 참기름 또는 진유(眞油)는 참깨를 원료로 짠 기름이.

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찹쌀

찹쌀 찹쌀()은 찰떡 등의 원료가 되는 쌀이.

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팥죽

팥죽은 팥을 주재료로하여 만든 죽 요리로, 아시아의 여러 국가에서 다양한 형.

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벼알 볍쌀() 또는 쌀은 벼의 씨앗에서 껍질을 벗겨 낸 식량이.

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오트밀

오트밀 오트밀()은 귀리의 가루로 죽을 쑤어 소금과 설탕, 우유 등을 넣어 먹는 서양 요리이.

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호박죽

호박죽 호박죽(-粥)은 호박으로 만드는 죽류의 한국 요리이.

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설탕

장 흔한 설탕인 수크로스 결정의 확대사진 설탕(sugar, 屑糖·雪糖)은 사탕수수나 사탕무에서 얻은 원당을 정제공장에 투입하여 만든 천연 감미료로, 수크로스(자당)를 주성분으로 하고 있. 다양한 종류의 음식에 널리 쓰이며 특히 과자나 빵에는 반드시 쓰인.

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소금

소금 소금(common salt)은 염화 나트륨(NaCl, sodium chloride)을 주성분으로 하는 짠 맛의 물질이.

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소화

소화 또는 삭임은 생물이 섭취 혹은 흡수한 음식물을 분해하여 영양분을 흡수하기 쉬운 형태로 변화시키는 일이.

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아침밥

아침밥은 아침에 끼니로 먹는 식사이.

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아시아

아시아의 인공위성 합성사진 동남아시아 아시아(음역: 亞細亞 아세아) 또는 아주(亞洲)는 지구에서 가장 넓고 인구가 많은 대륙으로, 면적은 44,579,000km²이.

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