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8 처지: 미국 남서부, 고추, 나우아틀어, 치폴레 멕시칸 그릴, 타바스코 소스, 할라페뇨, 텍스멕스, 훈제.
미국 남서부
미국 남서부 미국 남서부(Southwestern United States)는 미국 남서쪽에 있는 여러 주를 가리키는 말로, 보통 아메리칸 사우스웨스트(American Southwest)라고도 부르며, 미국 내에서는 더 사우스웨스트(the Southwest)라고 부르.
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고추
()는 가지과에 딸린 여러해살이 나무이.
나우아틀어
우아틀어(nāhuatl)는 유토아즈텍어족에 속하는 여러 방언군들을 총칭하여 나타내는 명칭이.
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치폴레 멕시칸 그릴
플로리다 주에 있는 치폴레 멕시칸 그릴 치폴레 멕시칸 그릴()은 미국 콜로라도 주 덴버에 본사가 있는 멕시코풍의 패스트푸드 체인점이.
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타바스코 소스
바스코 소스(Tabasco Sauce)는 핫소스 중에서 미국 루이지애나 주의 에이버리아일랜드에 있는 매킬러니사의 핫소스 상품을 일컫는 등록상표이.
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할라페뇨
()는 고추의 재배종으로, 멕시코에서 주로 키운.
텍스멕스
리 콘 카르네(고기 칠리)는 전형적인 텍사스 음식이다. 철판에 뜨겁게 달구어진 소고기와 닭고기 파히타. 텍스-멕스(Tex-Mex, 텍사스와 멕시코를 결합한 단어)는 미국 남부 지방에서 유행하는 요리의 하나로, 멕시코 이민자들이 처음 시작해 유행시.
훈제
돼지갈비 훈제를 하고있는 모습. 훈제 연어. 훈제(燻製)는 고기등의 음식을 연기를 사용해 훈연처리하여, 연기 성분이 흡수되도록 하는 조리 및 보존 방법을 말. 이 방식으로 만들어진 음식을 칭. 일반적으로 연기의 원료는 나무를 사용.
