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케첩

색인 케첩

첩과 다른 재료들. 케첩(ketchup) 또는 토마토 케첩(tomato ketchup)은 흔히 버섯, 물고기, 허브 절임, 양념으로 만들어져 있는 소스라는 일반적인 용어에서 출발.

35 처지: 라이코펜, 레몬, 맥도날드, 멸치젓, , 물고기, 미국 농무부, 바닷가재, 버거킹, 버섯, 그램, 블루베리, 비타민 C, , 나트륨, 단백질, 잭 인 더 박스, 포도 (열매), 음식 에너지, 절임, 조미료, 지방, 칼로리, 콩팥, 패스트 푸드, 탄수화물, 오이, 호두나무, 허브 (식물), 토마토 페이스트, 토마토 퓌레, 토마토 소스, 소스 (음식), 하인즈, 셀러리.

라이코펜

이코펜 분말 라이코펜 구조식 라이코펜(Lycopene) 또는 리코펜은 빨간 카로티노이드의 색소로, 토마토와 기타 빨간 식물에서 찾을 수 있는 파이토케미컬이.

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레몬

몬(lemon)은 귤속에 속하는 과일이.

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맥도날드

맥도날드()는 미국에 본거지를 둔 햄버거 체인점이.

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멸치젓

멸치젓 멸치젓은 젓갈의 일종인 한국 요리로, 멸치에 소금을 넣어 발효한 요리이.

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물()은 산소와 수소가 결합된 것으로, 생명을 유지하는 데에 없어서는 안 되는 화학 물질이.

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물고기

물고기 또는 어류(魚類)는 척추동물아문에 속하는 동물군의 하나이.

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미국 농무부

미국 농무부(美國 農務部, United States Department of Agriculture, USDA) 혹은 농무부는 농지 개발, 농업, 임업, 축산업, 식품에 대한 정책 담당하는 미국 연방 행정부의 부처이.

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바닷가재

바닷가재는 가시발새우상과 가시발새우과(Nephropidae)에 속하는 갑각류의 총칭으로, 로브스터(lobster).

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버거킹

버거킹()은 이 운영하는 패스트 푸드 업. 오스트레일리아에서는 '헝그리 잭스'라는 레스토랑 프랜차이즈를 두고 있. 버거킹의 대표 햄버거 제품은 와퍼이.

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버섯

버섯은 자루와 갓이 있는 균사체를 말. 보통 담자균과 대형 자낭균을 말. 가끔 식용 가능한 지의류를 말.

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그램

(gram, 단위 g)은 질량의 단위이.

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블루베리

블루베리()는 쌍떡잎식물 진달래목 진달래과의 식물이.

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비타민 C

확인.

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. 굴은 바다에서 사는 굴과의 연체동물 가운데 먹는 것의 총칭이.

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나트륨

륨() 또는 소듐(← 미국식:, 영국식)은 알칼리 금속에 속하는 화학 원소로 기호는 Na(←)이고 원자 번호는 11, 원자량은 22.9898 g/mol이.

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단백질

G-Protein의 구조 단백질(蛋白質)은 생물의 몸을 구성하는 고분자 유기 물질이.

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잭 인 더 박스

라레도에 있는 잭 인 더 박스 잭 인 더 박스()는 미국의 햄버거 체인점 브랜드이.

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포도 (열매)

(葡萄,grape)는 포도속(Vitis) 식물의 총칭, 또는 그 열매를 말. 포도의 품종에는 포도(V. vinifera)·미국포도(V. labrusca)·교배종이 있. 포도(V. vinifera)는 전파 과정에 따라 남유럽계·중앙아시아계·동아시아계 등의 재배형으로 분화하였으며, 오늘날까지 총 15만 여 품종이 만들어졌.

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음식 에너지

음식 에너지는 소화를 통해 이용할 수 있는 음식의 에너지의 양을 말. 음식 에너지의 값은 킬로칼로리 (kcal)와 킬로줄(kJ)이.

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절임

절임은 소금물아래에서 음식을 담가 산소를 차단하여 무산소 발효하여 보존하는 방식이.

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조미료

소금, 후추, 설탕이 식탁 위에 모여 있다. 조미료(調味料)는 음식 맛을 돋우는 데 쓰는 재료이.

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지방

방(脂肪)은 지질의 한 종류로 세 개의 지방산이 글리세롤 하나와 결합한 에스테르이.

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칼로리

리()는 에너지의 단위로, 온도가 다른 물체 사이에 전해지는 에너지의 양이.

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콩팥

우측 콩팥 (RIGHT KIDNEY) 좌측 콩팥 (LEFT KIDNEY) 돼지의 콩팥 콩팥(Kidney) 또는 신장(腎臟)은 어린아이 주먹보다 약간 작으며 척추동물에 있는 콩 형태의 배설 기관이.

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패스트 푸드

버거 패스트 푸드()는 식당에서 주문하면 빨리 나오는 음식을 의미.

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탄수화물

수화물은 곡물에 다량으로 함유되어 있다. 락토스는 짐승의 젖에서 볼 수 있는 이당류이다. 탄수화물(炭水化物)는 단당류가 결합한 중합체로서 대표적인 유기물이.

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오이

오이는 박과의 한해살이 덩굴식물로, 많은 품종이 개발되어 전 세계적으로 채소로 재배되고 있. 인도가 원산지이.

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호두나무

호두나무(호도(胡桃)>호두)는 가래나무과에 속하는 갈잎 큰키나무이.

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허브 (식물)

일반적인 허브 식물 허브(herb)는 서양에서 향료나 약으로 쓰기 위해 키우는 식물을 말. 미국에서는 "herb"가 "herbaceous plant" 의 약자로 쓰인.

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토마토 페이스트

마토 페이스트()는 토마토를 익힌 뒤 체에 받쳐 씨와 껍질을 제거하고, 다시 페이스트가 될 때까지 수분을 날리며 오래 익혀 만든 조미료이.

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토마토 퓌레

마토 퓌레 토마토 퓌레(Tomato purée)는 토마토의 순수한 육즙만을 갈아 만든 조미료이.

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토마토 소스

마토 소스가 들어간 펜네 파스타 토마토 소스(Tomato sauce)는 토마토를 주재료로 하여 만들어진 소스이.

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소스 (음식)

4가지 소스와 함께 있는 사모사. 소스(Sauce)는 음식에 맛과 색을 돋우려고 식품에 넣거나 끼얹는 액체 또는 반유동 상태의 서양 조미료이.

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하인즈

H.

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셀러리

셀러리(celery, 학명: Apium graveolens)는 미나리과에 속하는 식물 종이.

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케찹, 케챱, 케챂, 케첲, 토마토 케첩, 토마토케첩.

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