스테이크
, 주키니호박, 마늘 미디엄 레어로 익힌 스테이크 스테이크(steak)는 일반적으로 근섬유의 방향을 따라 자른 쇠고기 육류조각 또는 생선 등뼈를 따라 자른 고기 덩어리를 말. 고기 스테이크로는 보통 석쇠에서 직화구이를 하거나, 프라이팬, 오븐에서 굽. 생선 스테이크 역시 굽는 것이 대부분이.
새로운!!: 타르타르 스테이크와 스테이크 · 더보기 »
육회
육회(肉膾)는 한국 요리에서 회의 일종으로 흔히 채를 친 쇠고기를 익히지 않고, 갖은 양념으로 버무려 먹는 음식이.
새로운!!: 타르타르 스테이크와 육회 · 더보기 »