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19 처지: 동방견문록, 라구 볼로녜세, 라자냐, 마르코 폴로, 마저럼, 마카로니, 물, 밀가루, 국수, 뇨키, 스파게티, 슈페츨레, 요리, 이탈리아, 이탈리아 요리, 중국, 탈리아텔레, 푸실리, 월계수 잎.
동방견문록
동방견문록의 한 페이지 《세계 불가사의의 서》(世界 不可思議의 書)는 13세기 루스티켈로 다 피사가 마르코 폴로의 아시아 여행담을 기록한 책으로, 흔히 《동방견문록(東方見聞錄)》으로 불린.
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라구 볼로녜세
볼로녜세() 또는 볼로냐 소스는 이탈리아 볼로냐 지역의 라구(소스)이.
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라자냐
자냐 면(맨 아래) 라자냐()는 이탈리아 북부에서 유래한 파스타의 일종으로 라구 볼로녜세(미트소스)와 베샤멜 소스, 치즈를 넣고 오븐 요리.
마르코 폴로
마르코 폴로(c.1254년 9월 15일 – 1324년 1월 8-9일)는 이탈리아의 탐험가이자, 《동방견문록》을 지은 작가이.
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마저럼
마저럼(학명: 오리가눔 마요라나)는 꿀풀과의 여러해살이풀이.
마카로니
이탈리아의 마카로니 고미토 마카로니 (Gomito는 팔꿈치라는 뜻) 맥앤치즈(마카로니와 치즈) 마카로니(macaroni)는 기계로 만드는 파스타의 일종이.
물
물()은 산소와 수소가 결합된 것으로, 생명을 유지하는 데에 없어서는 안 되는 화학 물질이.
밀가루
밀가루는 밀의 낟알을 분쇄하여 만든 가루이.
국수
서울에서 국수를 말리는 모습 국수 혹은 면(麵)은 주로 밀가루로 만든 반죽을 말거나, 틀에 누르거나, 밀어서 얇게 한 다음 써는 등 여러 가지 방법으로 가늘고 길게 뽑아 낸 것을 말. 또는 그것을 삶아서 먹는 음식을 가리.
뇨키
송로버섯을 곁들인 뇨키 요리 토마토 소스를 넣은 뇨키 요리 뇨키(단수는 gnocco)는 고대 로마 시대부터 먹었던 오래된 요리로서 파스타의 일종이.
스파게티
스파게티다. 스파게티()는 길고 가는 파스타의 일종이.
슈페츨레
슈페츨레(Spätzle)는 밀가루에 달걀과 소금을 넣어 만드는 면요리이.
요리
요리(料理)는 먹기 좋게 가공한 음식 혹은 그 가공 행위 자체를 의미.
이탈리아
이탈리아 공화국(음역어: 이태리(伊太利))은 남유럽의 이탈리아 반도와 지중해의 두 섬 시칠리아 및 사르데냐로 이루어진 단일 의회 공화국이.
이탈리아 요리
이탈리아의 대표적인 요리들(왼쪽 상단부터 피자, 스파게티, 젤라토, 에스프레소). 이탈리아 요리()는 기원전 4세기부터 다양한 사회·정치 변화와 함께 발전해 왔. 특히 유럽인들이 세계 각지로 진출한 이후 감자, 토마토, 후추, 옥수수 등의 다양한 식재료가 유입되면서 이탈리아 요리는 큰 변화를 겪었.
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중국
중국()은 동아시아와 중앙아시아, 그리고 태평양 서부 연안의 도서 지방을 포괄하는 지명이.
탈리아텔레
리아텔라 탈리아텔레()는 이탈리아의 파스타 일종으로서 특별히 에밀리아로마냐 주에서 나타나는 형태이.
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푸실리
실리 푸실리()는 길고 굵은 파스타의 일종으로 타래송곳처럼 생. 단어 fusilli는 나선형으로 돌아가는 총신을 뜻하는 오래된 단어 또는 사투리 단어 fusile(현대 이탈리아어로는 fucile)에서 유래한 것으로 보인.
월계수 잎
월계수 잎 월계수 잎()은 월계수, 캘리포니아 월계수, 인도 월계수, 인도네시아 월계수, 서인도 월계수, 멕시코 월계수 등의 잎이.
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빠스따.
