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51 처지: 돼지, 독일어, 동물, 룩셈부르크, 마르쿠스 테렌티우스 바로, 멧돼지, 미국, 갈리아, 베이컨, 벨기에, 고기, 볼기, 그리스, 뼈, 대 카토, 대한민국, 넓적다리, 녹말, 스페인, 페놀류, 폴 고갱, 이탈리아, 일본, 전채, 조미료, 중국, 질산 나트륨, 질산 칼륨, 케이싱, 파르마, 파마산 치즈, 샐러드, 샌드위치, 수증기, 호메로스, 향신료, 에밀리아로마냐주, 연어, 염지, 프랑스, 프로슈토, 설탕, 소금, 소시지, 한국산업표준, 안후이성, 하몬, 아르덴, 아질산, 식품 첨가물, ..., 훈제. 색인을 확장하십시오 (1 더) »
돼지
(Sus scrofa domesticus) 또는 집돼지는 가축화된 멧돼지(Sus scrofa)를 말. 멧돼지과에 속하며 학명은 Sus domestica 이. 전 세계에서 약 8억 4천 마리가 사육되어 사람들의 중요한 영양원이.
독일어
독일어(獨逸語, deutsche Sprache, Deutsch)는 게르만어파 서게르만어군에 속하는 국제적으로 매우 중요한 언어로 세계의 주요언어 중 하나로 여. 독일어는 학술어로서 그 중요성이 크며 세계 출판업계에서 영어 다음으로 가장 많이 사용되는 언어이.
동물
동물(動物) 또는 뭍사리는 동물계(動物界, Animalia)로 분류되는 생물의 총칭이.
룩셈부르크
룩셈부르크 대공국(), 약칭 룩셈부르크()는 서유럽에 위치한 국가이며 대공작이 통치하는 대공국(大公國)이.
마르쿠스 테렌티우스 바로
마르쿠스 테렌티우스 바로(기원전 116년 ~ 기원전 27년)은 고대 로마의 문학가이.
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멧돼지
멧돼지()는 멧돼지과에 속한 가축화된 돼지의 조상 종이.
미국
미합중국(美合衆國,, U.S.A.), 약칭 합중국(U.S.) 또는 미국(美國)은 주 50개와 특별구 1개로 이루어진 연방제 공화국이.
갈리아
옛 갈리아 지역 지도 갈리아() 또는 골(Gaul)은 로마 제국의 멸망 이전까지 현재의 프랑스, 벨기에, 스위스 서부, 그리고 라인 강 서쪽의 독일을 포함하는 지방을 가리키는 말이며, 율리우스 카이사르가 본국 이탈리아에 포함시키기 전까지의 갈리아 키살피나 (알프스 이남 북부 이탈리아)도 포함되었.
베이컨
운 베이컨 베이컨()은 돼지고기를 이용해 만든 육류 식품이며, 보통은 소금에 절여 만들어.
벨기에
벨기에 왕국(), 줄여서 벨기에()는 서유럽에 있는 입헌 군주국이.
고기
여러 종류의 고기 멕시코의 한 수퍼마켓에서 고기를 팔고 있다. 고기(meat)는 동물의 살점, 특히 인간이 먹는 동물의 살(주로 근육조직에 해당)을 이르는 말이.
볼기
엉덩이 또는 궁둥짝, 볼기(Buttocks)는 넓적다리와 허리 사이의 뒤쪽 부위로 윗부분은 엉덩이라고 부르고, 아랫부분은 궁둥이(hip region)라고 부른.
그리스
리스()는 남유럽 발칸 반도 남쪽 끝에 있는 나라이.
뼈
인간의 발뼈의 사진 뼈(骨)는 많은 동물들이 가지는 단단한 연결 조직이.
대 카토
마르쿠스 포르키우스 카토 (Marcus Porcius Cato, 기원전 234년~기원전 149년)는 기원전 234년에 태어.
대한민국
민국(大韓民國,; ROK)은 동아시아의 한반도 남부에 있는 공화국이.
넓적다리
정의:넓적다리()는 다리에서 무릎 관절 위의 부분이.
녹말
녹말 비스킷. 녹말(綠末) 또는 전분(澱粉)은 분자식(C6H12O6)n 의 탄수화물에 다수의 α-글루코스 분자가 글리코시드 결합에 의해 중합한 천연고분자.
스페인
스페인 왕국()은 유럽 남서부 이베리아 반도에 있는 나라로, 북쪽으로는 안도라와 프랑스, 서쪽으로는 포르투갈과 마주하고 있으며, 유럽 연합 회원국 가운데 프랑스에 이어서 두 번째로 영토가 넓은.
페놀류
방향족 탄화수소에 하이드록시기(-OH)가 붙은 화합물을 말. 가장 단순한 형태는 페놀(C6H5OH)이.
폴 고갱
갱(Paul Gauguin, 1848년 6월 7일 ~ 1903년 5월 8일)은 프랑스의 인상주의 화가이.
이탈리아
이탈리아 공화국(음역어: 이태리(伊太利))은 남유럽의 이탈리아 반도와 지중해의 두 섬 시칠리아 및 사르데냐로 이루어진 단일 의회 공화국이.
일본
일본국(닛폰코쿠), 약칭 일본(日本,, 닛폰)은 동아시아에 있는 국. 국토는 태평양에 있는 일본 열도의 네 개의 섬으로 이루어진 홋카이도, 혼슈, 시코쿠, 규슈를 중심으로 주변에 산재한 작은 섬으로 구성되어 있. 총 면적은 37만 7835 km2인데 이는 노르웨이(스발바르 제도와 얀마옌을 포함한 경우)보다 작으며 독일보.
전채
전채(前菜)는 식사 전에 식욕을 돋우기 위해 나오는 요리를 말. 프랑스어로 오르되브르().
조미료
소금, 후추, 설탕이 식탁 위에 모여 있다. 조미료(調味料)는 음식 맛을 돋우는 데 쓰는 재료이.
중국
중국()은 동아시아와 중앙아시아, 그리고 태평양 서부 연안의 도서 지방을 포괄하는 지명이.
질산 나트륨
산 나트륨은 NaNO3의 화학식을 가지는 화합물이.
질산 칼륨
산 칼륨은 화학식이 KNO3인 무기 화합물이.
케이싱
이싱 케이싱()은 소시지에 소를 채워 넣는 데 쓰는 얇은 막으로 된 식재료이.
파르마
르마()는 이탈리아 북부 에밀리아로마냐 주에 있는 도시이.
파마산 치즈
르미자노 레자노()는 이탈리아 이탈리아 북부 에밀리아로마냐주의 파르마 원산의 치즈이.
샐러드
샐러드(salad)는 채소나 과일이 들어간 차가운 음식들이 섞인 것을 말. 때론 크루톤이나 견과류를 음식 위에 뿌려 먹으며, 마요네즈를 뿌려 먹. 고기, 생선, 파스타, 치즈, 전곡립(도정하지 않는 곡물, 선식의 원료)도 곁들여 먹. 샐러드는 주가 되는 음식을 먹기 앞서 전채로 대접.
샌드위치
샌드위치 (sandwich)는 효모 과정을 거친 빵 조각 사이로 한겹 혹은 여러겹으로 햄, 야채, 치즈, 혹은 잼 등을 넣고 먹는 음식이.
수증기
섬네일 수증기(水蒸氣)는 물의 기체 상이.
호메로스
호메로스(기원전 8세기경)는 고대 그리스 중 그리스 암흑기 말기에 활동했던 유랑시인이.
향신료
튀니지의 양념 가게. 향신료(香辛料)는 식물의 열매, 씨앗, 꽃, 뿌리 등을 이용해서 음식의 맛과 향을 북돋거나, 색깔을 내어 식욕을 증진시키고 소화를 촉진시키는 기능을 해주고 육류의 누린내와 생선의 비린내를 없애는 기능도 하는 것을 말. 특이한 향신료로는 홍콩에서 사용하는 진주가루가 있는데, 고대 이집트에서도 진주가루를 식초에 녹여 먹었다는 기록이 남아있.
에밀리아로마냐주
에밀리아로마냐 주()는 이탈리아 북부에 있는 주이.
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연어
연어(鰱魚, Salmon)는 청어목 연어과에 속하며 학명은 Oncorhynchus keta이.
염지
프로슈토를 만들기 위해 천일염으로 돼지고기를 염지하는 과정 염지(鹽漬)는 소금, 질산, 아질산염, 설탕 등을 이용해 고기, 생선, 채소 등을 조미하고 보존하는 것이.
프랑스
랑스 공화국() 또는 프랑스()는 서유럽의 본토와 남아메리카의 프랑스령 기아나를 비롯해 여러 대륙에 걸쳐 있는 해외 레지옹과 해외 영토로 이루어진 국가로서, 유럽 연합 소속 국가 중 가장 영토가 넓. 수도는 파리이.
프로슈토
슈토 프로슈토()는 이탈리아어로 햄을 뜻. 영어에서는 말린 햄으로 아직 요리는 하지 않은 것이라면 프로슈토라고 칭. 이탈리아의 고유 햄인 프로슈토는 특별히 중북부 지역에서 종류가 다채롭.
설탕
장 흔한 설탕인 수크로스 결정의 확대사진 설탕(sugar, 屑糖·雪糖)은 사탕수수나 사탕무에서 얻은 원당을 정제공장에 투입하여 만든 천연 감미료로, 수크로스(자당)를 주성분으로 하고 있. 다양한 종류의 음식에 널리 쓰이며 특히 과자나 빵에는 반드시 쓰인.
소금
소금 소금(common salt)은 염화 나트륨(NaCl, sodium chloride)을 주성분으로 하는 짠 맛의 물질이.
소시지
폴란드의 소시지들. 왼쪽부터 키에우바사 블라 (흰 소시지), ''Szynkowa'' (구운 소시지), ''Śląska'' 와 ''Podhalańska''. 독일의 Tucher 맥주, 자우어크라우트를 곁들인 Nuremberger 돼지고기 소시지 소시지(sausage)는 대표적으로 다진 고기에 소금과 허브나 돼지 기름을 첨가하고 외피(동물의 창자 또는 인공케이싱(casing))에 싸서 하루 동안 쟁여두었다가 끓는물에 삶아 먹는 음식을 가리.
한국산업표준
국산업표준(KS)은 대한민국 산업 전 분야의 제품 및 시험, 제작 방법 등에 대하여 규정하는 국가 표준이.
안후이성
안후이 성(안휘성)은 중화인민공화국 동부 창 강과 화이허 유역의 성이.
하몬
몬()은 스페인의 전통 음식으로 소금에 절여 건조한 돼지의 다리로 만든 햄이.
아르덴
아르덴의 위치 아르덴()은 벨기에 남동부와 룩셈부르크, 프랑스 북동부 일부에 걸치는 지역이.
아질산
아질산(분자식: HNO2) 수용액에서만 아질산 염의 형태로 존재하는 일염기의 약산이.
식품 첨가물
PAGENAME 식품첨가물(食品添加物)이란 가공식품에 특별한 목적을 가지고 사용되는 것으로서 각 첨가물별로 용도가 정해져 있. 식품의 제조 · 가공 중에 사용되는 첨가물은 보통 특정하게 한 가지 용도로만 사용되기 보다는 대부분 복합적인 목적으로 사용되는 것이 일반적이.
훈제
돼지갈비 훈제를 하고있는 모습. 훈제 연어. 훈제(燻製)는 고기등의 음식을 연기를 사용해 훈연처리하여, 연기 성분이 흡수되도록 하는 조리 및 보존 방법을 말. 이 방식으로 만들어진 음식을 칭. 일반적으로 연기의 원료는 나무를 사용.
여기로 리디렉션합니다
생햄.
