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37 처지: 미하엘리스-멘텐 속도론, 발효, 반응 진행 속도론 분석, 반응 속도, 가수 분해, 가수 분해 효소, 공유 결합, 분해 효소, 기질, 비타민, 녹말, 단백질, 당, 효모, 효소 번호, 효소 억제제, 트립신, 자유 에너지, 펩신, 작용기, 이성질체, 이성질화 효소, 전달 효소, 조사이어 윌러드 기브스, 촉매, 침, 연결 효소, 엔트로피, 산화 환원 효소, 산화·환원 반응, 소화, 소화 효소, 알코올, 아미노산, 식물, 활성 자리, 화학 반응.
미하엘리스-멘텐 속도론
효소 반응시 기질농도에 따른 초기속도의 의존성 미하엘리스-멘텐 속도론(Michaelis–Menten kinetics)은 생화학분야에서 가장 잘 알려진 효소와 반응속도론에 관한 모델 중 하나이.
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발효
발효가 진행 중인 장면. CO2의 발생은 발효 혼합물 위에 거품을 형성한다. 발효(醱酵)는 넓은 의미로는 미생물이나 균류 등을 이용해 육종하는 과정을 말하고, 좁은 의미로는 산소 없이 당을 분해해서 에너지를 얻는 대사 과정을 말. 발효의 생성물은 유기산, 가스 또는 알코올이.
반응 진행 속도론 분석
reaction progress kinetic analysis (RPKA).
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반응 속도
쇠가 녹스는 반응은 느린 반응이다. 나무가 연소되는 반응은 빠른 반응이다. 화학에서 반응속도(反應速度)는 어떤 화학 반응이 일어나는 속도를 말. 예를 들어, 공기 중에서 쇠가 산화되는 반응은 몇 년이 걸리는 느린 반응이지만, 부탄이 연소되는 반응은 단 몇 초만에 일어.
가수 분해
수분해(加水分解)는 화학 반응시, 물과 반응하여 원래 하나였던 큰 분자가 몇 개의 이온이나 분자로 분해되는 반응을 말. 산과 염기의 중화 반응으로 생기는 염 중에는 가수 분해하여 산성이나 염기성을 띠는 것이 많. 강한 산과 염기의 중화 반응에서 생성되는 염은 거의 가수 분해를 일으키지 않는데 반해 약한 산과 염기로 이루어진 염은 약한 산의 음이온이 가수 분해하여 수용액이 염기성을.
가수 분해 효소
수 분해 효소 또는 하이드롤레이스(hydrolase)는 생화학에서 화학 결합의 가수 분해를 촉매하는 효소이.
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공유 결합
물 분자는 공유 결합에 의하여 특유의 각도를 갖는 분자를 구성한다. 공유결합(共有結合, covalent bond)은 화학 결합중 전자를 원자들이 공유하였을 때 생성되는 결합을 이르는 말이.
분해 효소
분해 효소 또는 리에이스(lyase)는 생화학에서 가수 분해와 산화 이외의 다양한 화학 결합을 끊는 것을 촉매하는 효소이.
기질
(基質, substrate).
비타민
비타민 A, 레티놀 비타민(또는)은 생명체가 살아가는 데 중요한 역할을 하는 분자로, 많은 양이 필요하진 않지만 스스로 합성하는 것은 어렵기 때문에 음식을 통하여 섭취해야 하는 분자들이.
녹말
녹말 비스킷. 녹말(綠末) 또는 전분(澱粉)은 분자식(C6H12O6)n 의 탄수화물에 다수의 α-글루코스 분자가 글리코시드 결합에 의해 중합한 천연고분자.
단백질
G-Protein의 구조 단백질(蛋白質)은 생물의 몸을 구성하는 고분자 유기 물질이.
당
당의 다른 뜻은 다음과 같.
효모
효모(酵母)는 균계에 속하는 미생물로 약 1,500 종이 알려져 있. 뜸팡이라는 이름으로도 부른.
효소 번호
효소 번호(EC 번호)는 효소를 정리할 수 있도록 반응 형식에 따라서 EC에 따른 4개의 숫자로 나타낸 것으로, 국제 생화학 연합(현재의 국제 생화학 분자생물학 연합)의 효소 위원회에 의해서 1961년에 만들어졌.
효소 억제제
경쟁적 저해제가 가역적으로 효소에 붙음, 기질이 붙는 것을 방지. 반면 기질이 붙는 것은 저해제가 붙는 것을 막음. 기질과 저해제는 효소를 두고 경쟁함. pages.
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트립신
X-ray로 분석한 트립신 구조 트립신(trypsin)은 이자에서 분비되는 소화 효소로, 펩신과 함께 제일 중요한 단백질 분해 효소이.
자유 에너지
자유 에너지는 다음과 같은 뜻이 있.
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펩신
펩신(pepsin)은 위에서 분비되는 소화 효소이.
작용기
작용기(作用基) 또는 관능기(官能基)는 공통된 화학적 특성을 지닌 한 무리의 유기 화합물에서, 그 특성의 원인이 되는 원자단 또는 결합 양식이.
이성질체
이성질체(異性質體) 또는 아이서머()는 분자식은 같지만 서로 다른 물리/화학적 성질을 갖는 분자들을 이르는 말이.
이성질화 효소
이성질화 효소(Isomerase)는 생화학에서 구조적 재배열을 촉매하는 효소이.
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전달 효소
전달 효소(transferase)는 생화학에서 메틸기 또는 인산기와 같은 작용기를 한 분자(공여자)에서 다른 분자(수여자)로 옮기는 효소이.
조사이어 윌러드 기브스
조사이어 윌러드 기브스(1839년 2월 11일 ~ 1903년 4월 28일)는 미국 물리학자이.
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촉매
낮은 온도의 산화 촉매를 이용한 공기여과기. 실온에서 일산화 탄소를 독성이 덜한 이산화 탄소로 변환하기 위해 사용된다. 대기의 폼알데하이드를 제거할 수도 있다. 촉매(觸媒, catalyst)란 반응과정에서 소모되거나 변화되지 않으면서 반응속도를 빠르거나 느리게 변화시키는 물질을 말. 촉매는 소량만 있어도 반응 속도에 영향을 미칠 수 있. 일반적으로 촉매가 있으면 반응은 더 빠르게 발생하는데, 그 이유는 더 적은 활성화 에너지를 필요로 하기 때문이.
침
230px ①귀밑샘 ②턱밑샘 ③혀밑샘 침은 타액(唾液, saliva)이라고도 하며, 침샘으로부터 입 안으로 분비되는 분비액이.
연결 효소
연결 효소 또는 라이게이스(영어: ligase) 또는 리게이스는 생화학에서 두 개의 큰 분자가 새로운 결합을 형성하는 것을 촉매하는 효소이.
엔트로피
얼음이 녹으면 엔트로피가 증가한다. 엔트로피()는 열역학적 계의 유용하지 않은 (일로 변환할 수 없는) 에너지의 흐름을 설명할 때 이용되는 상태 함수.
산화 환원 효소
산화 환원 효소(oxidoreductase)는 생화학에서 전자를 한 분자에서 옮기는 촉매역할을 하는 효소로서, 환원제는 전자공여자(전자주개)로 작용하고 산화제는 전자수여자(전자받개)로 작용.
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산화·환원 반응
산화·환원 반응(酸化還元反應)은 원자의 산화수가 달라지는 화학 반응이.
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소화
소화 또는 삭임은 생물이 섭취 혹은 흡수한 음식물을 분해하여 영양분을 흡수하기 쉬운 형태로 변화시키는 일이.
소화 효소
소화 효소(消化酵素; digestive enzyme)는 소화에 관여하는 효소의 총칭이.
알코올
알코올의 구조. 화학에서 알코올(alcohol)은 하이드록시기(-OH)가 탄소 원자에 결합된 유기 화합물을 말. 맛은 매우 쓰. 가장 중요한 알코올 형태인 단순 사슬형 알코올의 구조식은 CnH2n+1OH 꼴이.
아미노산
아미노산(영어: amino acid)은 생물의 몸을 구성하는 단백질의 기본 구성단위이.
식물
식물(植物)은 분류학적으로 식물계에 속하는 생물을 말. 생물을 나누는 주요 분류의 하나로, 나무, 풀 등이 여기에 속. 넓게는 동물이 아닌 것을 모두 가리.
활성 자리
효소 반응의 유도 결합 가정. 활성 자리(영어: active site) 또는 활성 부위는 생물학에서 효소의 한 부분으로서 기질이 결합하여 화학 반응을 거치는 것을 말. 대부분의 효소들은 단백질이나, RNA효소는 리보자임이라고 부른.
화학 반응
화학 반응을 증명하는 동영상. 화학 반응(化學反應)은 어떠한 화학 물질이 화학 변화를 겪어 다른 물질로 변화하는 과정이.
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엔자임.
