물질대사와 발효

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물질대사와 발효의 차이

물질대사 vs. 발효

아데노신 삼인산(ATP)의 구조. ATP는 에너지를 전달하는 주요 분자이다. 물질대사(物質代謝) 또는 단순히 대사(代謝) 또는 메터볼리즘(라틴어, 독일어: Metabolismus)은 생물의 세포에서 생명을 유지하기 위해 일어나는 화학 반응이. 발효가 진행 중인 장면. CO2의 발생은 발효 혼합물 위에 거품을 형성한다. 발효(醱酵)는 넓은 의미로는 미생물이나 균류 등을 이용해 육종하는 과정을 말하고, 좁은 의미로는 산소 없이 당을 분해해서 에너지를 얻는 대사 과정을 말. 발효의 생성물은 유기산, 가스 또는 알코올이.

락트산

젖산의 구조 락트산(lactic酸, Lactic acid), 유산(乳酸) 또는 젖산(―酸)은 체내에서 에너지를 만드는 글리코겐이 근육의 사용으로 분해되면서 생성되는 물질이.

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루이 파스퇴르

이 파스퇴르(Louis Pasteur, 1822년 12월 27일 - 1895년 9월 28일)는 프랑스의 생화학자이며 로베르트 코흐와 함께 세균학의 아버지로 불린.

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메테인 세균

메테인 세균()은 산소가 부족한 상황에서 물질대사 과정으로 메테인을 생성하는 미세 생물이.

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고세균

세균(고균)(古細菌, Archaea)은 생물 분류군의 하나이.

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근육

목 근육을 표현한 그림, 경상설골근 부분을 강조했다. 골격근에 대한 이미지 인체의 근육 근육(Muscle, 筋肉)은 힘줄과 살을 통틀어 이르며, 동물의 운동을 맡은 기관이.

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글루코스

스(glucose), 흔히 포도당(葡萄糖)으로 부르는 물질은 알데하이드 기를 가지는 당의 일종으로 사슬 모양보다는 육각고리형 모양으로 흔히 존재.

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글리세롤

리세롤(glycerol)은 글리세린(glycerin, glycerine)이라고도 부르는 무색, 무취의 액체이.

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니코틴아마이드 아데닌 다이뉴클레오타이드

아마이드 아데닌 다이뉴클레오타이드 인산 (NADP+) 니코틴아마이드 아데닌 다이뉴클레오타이드(Nicotinamide Adenine Dinucleotide, NAD)는 니코틴아마이드 아데닌 다이뉴클레오타이드 인산(Nicotinamide Adenine Dinucleotide Phosphate, NADP)과 더불어 세포에서 발견되는 중요한 조효소이.

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효모

효모(酵母)는 균계에 속하는 미생물로 약 1,500 종이 알려져 있. 뜸팡이라는 이름으로도 부른.

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효소

인간 글리옥살라제 I. 효소(酵素)는 생명체 내부의 화학 반응을 매개하는 단백질 촉매이.

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포유류

유류(哺乳類) 또는 젖먹이 짐승은 척삭동물문의 한 강인 포유강(Mammalia)에 속하는 동물을 통틀어 부르는 말이.

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폼산

산(), 메탄산(), 또는 개미산은 가장 단순한 카복실산이.

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이산화 탄소

이산화 탄소의 구조 이산화 탄소(二酸化炭素)는 탄소 원자 하나에 산소 원자 둘이 결합한 화합물이.

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전자전달계

전자전달계(電子傳達系, electron transport chain)란 생명체의 광합성과 호흡과정 중 고에너지 전자가 연쇄적인 산화-환원을 거치며 이동하는 반응계를 뜻. 고에너지 전자는 전자전달계를 타고 이동하면서 미토콘드리아의 막간 강이나 엽록체의 틸라코이드 루멘으로 양성자를 펌핑함으로써 농도 기울기를 형성.

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진핵생물

핵생물(眞核生物)은 진핵세포를 가진 생물을 말. 진핵세포(眞核細胞)는 세포 내에 핵으로 대표되는 다양한 세포소기관을 가진 세포들을 통칭하는 이름이.

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카복실산

복실산과 카복실 이온 카복실산(Carboxylic acid) 또는 카르복시산은 카복시기(-C(.

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유기 화합물

메테인, CH4은 가장 단순한 유기 화합물들 가운데 하나이다. 유기 화합물(有機化合物)은 구조의 기본골격으로 탄소 원자를 갖는 화합물을 통틀어 부르는 것이.

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생기론

생기론(生氣論)은 활력설(活力說)이라고도 하며, 생물에는 무생물과 달리 목적을 실현하는 특별한 생명력이 있다는 설이.

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생화학

생화학(生化學)은 생물체의 구성 성분, 생물체 내에서의 생리 작용(生理作用, physiological function)을 화학적으로 분석하여 해명하고 생명현상을 화학적으로 연구하는 화학의 한 분야를 말. 생물화학이라고도 하지만 보통 줄여서 생화학이.

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수소

수소(水素)는 주기율표의 가장 첫 번째(1족 1주기) 화학 원소로, 원소 기호는 H(←)이.

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에두아르트 부흐너

에두아르트 부흐너(1860년 5월 20일 ~ 1917년 8월 13일)는 발효에 대한 연구로 1907년 노벨 화학상을 수상한 독일의 화학자이.

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산소

산소(酸素←)는 화학 원소의 하나로, 원소 기호는 O(←)이고 원자 번호는 8이.

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산화·환원 반응

산화·환원 반응(酸化還元反應)은 원자의 산화수가 달라지는 화학 반응이.

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산화적 인산화

핵생물에서 산화적 인산화가 일어나는 장소는 미토콘드리아 내막이다. 시트르산 회로에서 생성된 NADH와 석신산은 산화되어, ATP 생성효소를 작동시키는데 필요한 에너지를 공급한다. 산화적 인산화()는 전자전달과 화학삼투를 통한 ATP의 합성과정이.

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피루브산

브산 피루브산 (CH3COCOOH) 은 유기산으로 케톤이.

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프리드리히 뵐러

리드리히 뵐러 프리드리히 뵐러 (Friedrich Wöhler, 1800년 7월 31일 ~ 1882년 9월 23일) 는 독일의 화학자이.

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세균

세균(細菌) 또는 박테리아()는 생물의 주요 분류군이.

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세포 호흡

세포 호흡(細胞呼吸, cellular respiration)은 물질대사과정 중 하나로 생명체가 유기 화합물을 분해하여 에너지를 얻는 과정을 뜻. 생명체는 세포 호흡을 통해서 얻은 에너지를 생명활동에 사용.

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해당

당과정의 전체반응도 해당과정(解糖過程) (글루코스(포도당)의 옛 이름인 글리코스(glycose) + 분해를 의미하는 -lysis) 또는 해당은 포도당(C6H12O6)을 피루브산(CH3COCOO−)으로 전환하는 대사 경로이.

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아데노신 삼인산

아데노신 삼인산(adenosine triphosphate, ATP)은 생명체의 주된 에너지원이.

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