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미식

색인 미식

미식. 미식(美食) 또는 가스트로노미(gastronomy)는 음식과 문화의 관계, 맛있는 음식을 준비하고 접대하는 기술, 특정 지역의 조리 방식 등에 관한 연구이.

3 처지: 미쉐린 가이드, 분자 미식학, 음식.

미쉐린 가이드

서울편 (2017)의 표지. 미쉐린 가이드(Michelin Guide)는 프랑스 타이어 회사 미쉐린이 출판하는 가이드북이.

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분자 미식학

accessdate.

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음식

양한 음식들 음식(飮食) 또는 먹을거리는 먹거나 마실 수 있는 모든 것을 가리키는 말이.

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가스트로노미, 미식학, 요리학.

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