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산패와 식품 저장

바로 가기: 차이점, 유사점, Jaccard 유사성 계수, 참고 문헌.

산패와 식품 저장의 차이

산패 vs. 식품 저장

산패(酸敗, rancidity)란 유지와 같은 식품을 공기에 장시간 노출하거나 고온에 가열하였을 때 맛과 색상이 나빠지며 이취가 발생하는 등 식품 성상에 변화가 생기는 현상으로 변패의 일종이. 식품 저장(食品貯藏)은 식품을 상하지 않고 오래 보관할 수 있도록 처리하는 저장법이.

산패와 식품 저장의 유사점

산패와 식품 저장는 공통적으로 3 가지를 가지고 있습니다 (유니온백과에서): 음식, 유제품, 항산화물질.

음식

양한 음식들 음식(飮食) 또는 먹을거리는 먹거나 마실 수 있는 모든 것을 가리키는 말이.

산패와 음식 · 식품 저장와 음식 · 더보기 »

유제품

낙농업 목장 유제품(乳製品)은 일반적으로 우유에서 얻는 식품군을 뜻. 유제품은 대부분 열량이 높으며, 이 제품을 만드는 공정을 유제품 공정 또는 낙농업이라고 부른.

산패와 유제품 · 식품 저장와 유제품 · 더보기 »

항산화물질

항산화물질(抗酸化物質, antioxidant)은 산화를 방지하는 물질을 두루 가리키는 말이.

산패와 항산화물질 · 식품 저장와 항산화물질 · 더보기 »

위의 목록은 다음 질문에 대한 대답입니다

산패와 식품 저장의 비교.

산패에는 21 개의 관계가 있고 식품 저장에는 103 개의 관계가 있습니다. 그들은 공통점 3을 가지고 있기 때문에, Jaccard 지수는 2.42%입니다 = 3 / (21 + 103).

참고 문헌

이 기사에서는 산패와 식품 저장의 관계를 보여줍니다. 정보가 추출 된 각 기사에 액세스하려면 다음 사이트를 방문하십시오:

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