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식용 버섯

색인 식용 버섯

요리할 준비가 된 양송이버섯. 경작되는 수많은 식용 버섯들 가운데 하나일 뿐이다. 식용 버섯은 신선하면서 먹을 수 있는 몇몇 종의 균의 자실체이.

13 처지: 느타리, 능이버섯, , 목이, 미각, 버섯, 균계, 냄새, 육안, 팽이버섯, 양송이, 표고, 송이.

느타리

리는 느타리속에 속하는 식용 버섯이.

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능이버섯

능이버섯 또는 능이는 사마귀버섯목, 능이버섯과에 속하는 담자균류 버섯이.

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독성 물질에 붙는 표시. 독(毒)은 생체에 해를 주는 물질을 의미하며, 주로 충분한 양이 생체에 흡수되었을 때 분자 단위의 화학 반응이나 다른 활동에 의해 피해가 발생.

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목이

목이(木耳)는 담자균문에 속하는 주름이 없는 버섯의 일종으.

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미각

미뢰 미각(味覺)은 오감중 하나로서, 음식, 무기물등의 맛을 느낄 수 있는 능력이.

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버섯

버섯은 자루와 갓이 있는 균사체를 말. 보통 담자균과 대형 자낭균을 말. 가끔 식용 가능한 지의류를 말.

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균계

(菌界, Fungi)는 진핵생물의 분류 중 하나로, 효모와 곰팡이, 버섯 등이.

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냄새

새는 일반적으로 매우 낮은 농도의 하나 이상의 휘발성 화합물에 의해 발생되어, 사람이나 다른 짐승이 후각에 의해 지각하는 것을 말. 여기서 악취는 황화수소, 메르캅탄류, 아민류, 기타 자극성 있는 기체류가 인간의 후각을 자극하여 주는 불쾌감, 혐오감을 주는 냄새로 정의.

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육안

육안 육안(肉眼)은 망원경이나 현미경, 돋보기 같은 광학기기의 도움이 없는 사람의 시각을 의미.

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팽이버섯

팽이버섯 또는 팽나무버섯은 팽나무의 고목에 자라는 버섯이.

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양송이

양송이 양송이(洋松栮)는 식용 버섯의 한 종류이.비슷하게 생긴 독우산광대버섯은 맹독이 있으므로 주의.

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표고

버섯()은 느타리과에 속하는 버섯이.

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송이

송이(松耳/松栮) 또는 송이버섯(松耳-)은 주름버섯목 송이과에 속하는 버섯으로, 소나무와 공생하며 소나무의 낙엽이 쌓인 곳에서 많이 자. 중국 북부, 한반도, 일본 등지에 분. 갓의 지름은 8~10cm 정도이고, 표면에는 회갈색 또는 섬유 모양의 짙은 갈색 비늘이 있. 자루는 원통 모양이고, 흰색이.

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