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마구리
마구리 마구리는 갈비 부위의 양쪽 끝에 있는 척추 또는 가슴 부위로, 보통 갈비살을 얻기 위해 제거되는 부위이.
갈비
비의 다른 뜻은 다음과 같.
보다 갈비 (쇠고기)와 갈비
갈비 (요리)
비 또는 갈비구이는 쇠갈비나 돼지갈비를 구워 만든 한국의 요리이.
갈비덧살
비덧살 갈비덧살은 쇠고기 앞다리의 일부로, 갈비 옆에 붙어 있어 "갈비덧살"이라 불린.
갈비살
쇠고기 갈비살 갈비살은 갈비 부위에서 뼈를 제거하고, 그 사이에 있는 살코기를 분리한 것이.
꽃갈비
꽃갈비 꽃갈비는 쇠고기 갈비 부위의 일부로, 제5~7번 또는 제6~8번 갈비뼈 부위의 고기이.
쇠고기 부위
설도 10 사태 쇠고기 부위는 보통 소 분할육(sub-primal cuts)을 의미.