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10 처지: 덴가쿠, 도토리묵, 변태 (식물), 놋페, 니쿠자가, 스키야키, 줄기, 천남성아과, 오뎅, 야마가타 시 (야마가타현).
덴가쿠
() 또는 미소 덴가쿠()는 꼬치에 꿴 두부나 곤약, 가지, 토란 등에 미림, 유자, 초피 등으로 조미한 미소를 발라 구운 음식이.
도토리묵
리묵 무침 도토리묵은 도토리의 전분을 이용하여 만든 묵류의 음식이.
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변태 (식물)
변태(變態)는 본래의 줄기와 그 모양이나 기능에 있어 큰 차이를 보이지만, 원래는 줄기에 해당하는 부분이라고 생각되는 경우이.
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놋페
놋페()는 채소와 유부 등을 넣고 끓인 맑은장국에 갈분을 풀어 걸쭉하게 만든 일본 요리이.
니쿠자가
자가 니쿠자가()는 일본 요리로, 일본 특유의 조미료를 사용한 고기 조림이.
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스키야키
스키야키 스키야키(鋤焼, すきやき)는 얇게 저민 고기나 채소 등을 얕은 냄비에 굽거나 삶은 요리를 말. 양념국물을 넣어 달고 짭짭한 맛을 내는 요리를 스키야키풍(すき焼き風)이라고 부르기도 하고 규우나베(牛鍋).
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줄기
줄기(莖/경)는 뿌리와 함께 유관속식물을 구성하는 두개의 중심축 중의 하나로 뿌리이며 잎을 연결하는 식물체의 영양기관으로 식물체를 지지하거나 물관과 체관으로 이루어진 관다발조직을 통해 물과 무기영양소, 당분등을 수송하는 역할을.
천남성아과
성아과는 천남성과에서 가장 큰 아과로 약 72개 속으로 구성되어 있.
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오뎅
오뎅 한국식 튀김 오뎅 오뎅()은 여러 가지 어묵을 무, 곤약 등과 함께 국물에 삶아낸 요리이.
야마가타 시 (야마가타현)
야마가타 시()는 야마가타현 남동부에 위치하는 시이자 현청 소재지이.
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곤약.
