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8 처지: 라스 앨하누트, 남아프리카 공화국 요리, 요리, 이탈리아 요리, 지중해 요리, 타진, 사프란, 하리사 (양념).
라스 앨하누트
스 앨하누트()는 모로코를 비롯한 북아프리카 마그레브 지역 요리에 사용되는 배합 향신료이.
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남아프리카 공화국 요리
아프리카 공화국의 요리는 크게 두 부류로 나뉘는데, 하나는 예부터 살던 코이산 민족과 소사, 소토 민족의 요리이.
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요리
요리(料理)는 먹기 좋게 가공한 음식 혹은 그 가공 행위 자체를 의미.
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이탈리아 요리
이탈리아의 대표적인 요리들(왼쪽 상단부터 피자, 스파게티, 젤라토, 에스프레소). 이탈리아 요리()는 기원전 4세기부터 다양한 사회·정치 변화와 함께 발전해 왔. 특히 유럽인들이 세계 각지로 진출한 이후 감자, 토마토, 후추, 옥수수 등의 다양한 식재료가 유입되면서 이탈리아 요리는 큰 변화를 겪었.
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지중해 요리
두브로브니크의 랍스터 요리 지중해 요리(地中海料理)는 지중해 지역에서 나는 요리이.
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타진
()은 마그레브 지역의 요리이.
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사프란
붉은 암술대가 있는 사프란 크로커스의 꽃 사프란(saffron)은 붓꽃과에 속하는 식물인 사프란 크로커스(saffron crocus, 학명: Crocus sativus) 꽃의 암술대를 건조시켜 만든 향신료이.
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하리사 (양념)
리사()는 튀니지를 비롯한 마그레브 지역에서 먹는 매운 양념이.
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