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4 처지: 바인 꾸온, 요쇼쿠, 튀기기, 타르타르 소스.
바인 꾸온
바인 꾸온()은 베트남의 음식이.
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요쇼쿠
구라바엔 지유테이(自由亭) 앞에 있는 서양 요리 발상의 비 (나가사키현 나가사키 시) 요쇼쿠()는 일본에서 독자적으로 개발한 서양식 요리를 가리키는 일본 요리의 한 범주이며, 일반사단법인 일본 요쇼쿠 협회에서는 일본의 양식은 쌀밥에 맞게 먹는 일본의 독자적인 진화를 이룬 서양 요리라고 정의하고 있. 요쇼쿠는 막말부터 메이지 시대에 걸쳐 태어난 서양 사람을 위한 서양 요리 가게를 기원.
튀기기
르웨이 도넛을 튀기는 모습. 옥수수기름에 닭고기를 튀기는 모습. 튀기기()는 맛이 담백한 생선·새우·채소 등에 많이 쓰이는 조리 방법으로 끓는 기름 속에서 식품을 가열하는 방법이.
타르타르 소스
르타르 소스를 얹은 닭고기 요리 타르타르 소스 는 마요네즈를 기본으로 한 소스의 일종이.
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