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소믈리에

색인 소믈리에

소믈리에 나이프(sommelier Knife)는 소믈리에에게 가장 중요한 도구이다. 웨이터스 프렌드(waiter's friend)라고도 한다. 소믈리에()는 레스토랑 등에서 협의적 의미로는 주로 포도주(와인, 뱅)만을, 광의적 의미에서는 각종 주류에 관한 서비스를 전문적으로 하는 사람을 말.

목차

  1. 14 처지: 바리스타, 박리혜, 김소희 (요리 연구가), 다사키 신야, GTO (1998년 드라마), 포도주, 이나가키 고로, 양향자 (요리 연구가), 프랑스 은화 살인사건, 앨프리드 레넌, 한국국제소믈리에협회, 한국소믈리에협회, 신의 물방울, 시추에이션 휴먼다큐 그 날.

바리스타

바리스타 바리스타() 또는 커피 전문가는 에스프레소 커피를 중심으로 하는 높은 수준의 커피에 대한 경험과 지식을 가지고, 커피의 종류와 에스프레소, 품질, 종류, 로스팅 정도, 장비의 관리, 라떼 아트 등의 커피에 대한 지식을 바탕으로 숙련된 커피를 만들어 내는 사람을 말.

보다 소믈리에와 바리스타

박리혜

박리혜(朴梨惠, 일본통명: 카츠다 리에,, 1975년 ~)는 재일 한국인 2세로서 일본 도쿄도 출신이.

보다 소믈리에와 박리혜

김소희 (요리 연구가)

소희(1965년 2월 14일 ~)는 오스트리아에서 활동하는 대한민국의 요리 연구가이.

보다 소믈리에와 김소희 (요리 연구가)

다사키 신야

사키 신야(田崎 真也, 1958년 3월 21일~)는 일본의 유명 소믈리에 중 한 사람이.

보다 소믈리에와 다사키 신야

GTO (1998년 드라마)

《GTO》(지티오)는 후지사와 도오루의 만화를 원작으로 하는 일본의 텔레비전 드라마이.

보다 소믈리에와 GTO (1998년 드라마)

포도주

주(葡萄酒) 또는 와인() 혹은 뱅()은 포도를 으깨서 나온 즙을 발효시킨 술을 말. 제조 방법상 양조주 중 과실주에 해당.

보다 소믈리에와 포도주

이나가키 고로

이나가키 고로(1973년 12월 8일 ~)는 일본의 가수 이자 배우이.

보다 소믈리에와 이나가키 고로

양향자 (요리 연구가)

양향자(梁香子, 1957년 4월 5일~)는 대한민국의 요리연구가이자 푸드스타일리스트, 사업가, 교육자이.

보다 소믈리에와 양향자 (요리 연구가)

프랑스 은화 살인사건

랑스 은화 살인사건은 소년탐정 김전일 시리즈이.

보다 소믈리에와 프랑스 은화 살인사건

앨프리드 레넌

앨프리드 레넌(Alfred Lennon, 애칭은 앨프(Alf), 프레디(Freddie), 1912년 12월 14일 ~ 1976년 4월 1일)은 영국 해군 부사관 상사 예편 이후 소작농과 음식점 와인 소믈리에로 일했던 노동업자로 영국의 싱어송라이터 및 대중음악가이자 록 음악 밴드 비틀즈(Beatles)의 기타리스트 겸 보컬리스트였던 존 레논(John Lennon)의 아버지이.

보다 소믈리에와 앨프리드 레넌

한국국제소믈리에협회

국국제소믈리에협회(KISA: Korea International Sommelier Association)는 전통주, 국산와인 등의 세계화 및 식품·외식산업 정책 성과의 극대화를 위하여 해외에 마케팅 활동과 한국을 방문하는 외국인들에게 한식과 조화를 이루는 전통주, 국산와인 등을 홍보하고 판매를 지원하며, 소믈리에의 자질 향상과 국산 와인에 관한 전문지식을 보급하여 국민의 건강한 식생활 개선과 와인문화 정착을 목적으로 2009년 2월 19일 설립된 대한민국 농림수산식품부 소관의 사단법인이.

보다 소믈리에와 한국국제소믈리에협회

한국소믈리에협회

국소믈리에협회는 한국 전통주, 국내외 와인 (이하, 와인으로 총칭)과 국내에서 취급되는 모든 식․음료 보급의 대중화와 전문화된 서비스를 통한 전문 소믈리에로서 와인 문화의 정착 및 발전을 위하여 회원 상호간의 공동 연구와 친목을 도모하고, 이를 수행할 수 있는 인재를 양성, 개발하며 와인에 관련된 사회 전반적인 사업에 참여하고 국내외 홍보를 위해 이바지함을 목적으로 2008년 9월 11일 설립된 사단법인이.

보다 소믈리에와 한국소믈리에협회

신의 물방울

《신의 물방울》()은, 아기 타다시가 스토리를 쓰고 오키모토 슈가 그린 일본의 만화 작품이.

보다 소믈리에와 신의 물방울

시추에이션 휴먼다큐 그 날

《시추에이션 휴먼다큐 그 날》은 토요일 오전 8시 45분에 MBC에서 방영한 텔레비전 시사 · 교양 프로그램이.

보다 소믈리에와 시추에이션 휴먼다큐 그 날