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스프레드 (음식)

색인 스프레드 (음식)

스프레드(spread)는 나이프를 사용해 빵이나 크래커 등에 바르는 음식을 말하며, 어원은 '펼치다'라는 의미를 가진 영어 단어 스프레드(spread)에서 유. 주로 담백한 음식의 풍미 및 감촉을 높여주기 위해 사용되며, 음식을 찍어먹는 것이 아닌 음식에 발라먹는다는 점에서 포테이토칩이나 채소에 쓰이는 딥이나 멕시코 요리에 쓰이는 살사와는 구별.

7 처지: 레몬 커드, 립타우어, 마마이트, 무나보이, 과일 커드, 브린자, 스프레드.

레몬 커드

몬 커드()는 레몬을 넣어 만든 과일 커드이.

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립타우어

립타우어()는 오스트리아, 슬로바키아, 헝가리 등에서 즐겨 먹는 매콤한 치즈 스프레드이.

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마마이트

마마이트(Marmite)는 영국 문화권에서 먹는 스프레드의 일종이.

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무나보이

무나보이() 또는 무나버이()는 삶은 달걀과 버터를 섞어 만든 스프레드이.

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과일 커드

일 커드()는 레몬, 라임, 귤, 오렌지 등 귤속 식물의 열매나 라즈베리, 크랜베리, 블랙베리 등 베리 류, 또는 백향과나 망고 등의 다른 과일로 만드는 후식 스프레드이.

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브린자

브린자()는 슬로바키아, 루마니아, 몰도바, 세르비아에서 널리 소비되는 양젖 치즈이.

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스프레드

스프레드(spread)는 다음을 가리.

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