츨브르

오리 기름으로 소테한 램프를 곁들인 츨브르 츨브르()는 수란에 요거트를 곁들인 터키 요리이며, 종종 마늘을 갈아 넣. 15세기부터 오스만 제국의 술탄들이 츨브르를 먹었다는 기록이 있. 보스니아 헤르체고비나, 몬테네그로, 세르비아 등 발칸 반도에 위치한 국가에서는 터키어 단어인 츨브르(çılbır)가 달걀 프라이를 뜻하는 침부르(čimbur)로 해석.

1 관계: 터키 요리.

터키 요리

식 아침식사 카흐발트 터키 요리()는 주로 오스만 제국의 음식에서 기원한 요리로, 중앙 아시아, 캅카스, 중동, 지중해, 발칸 반도 지방의 요리가 융합되고 발전한 터키의 요리이.

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츨블, 칠비르.

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