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토마토 페이스트

색인 토마토 페이스트

마토 페이스트()는 토마토를 익힌 뒤 체에 받쳐 씨와 껍질을 제거하고, 다시 페이스트가 될 때까지 수분을 날리며 오래 익혀 만든 조미료이.

9 처지: 페이스트, 졸로프 라이스, 케첩, 산마르차노토마토, 플럼토마토, 터키 요리, 토마토 퓌레, 토마토 소스, 톄부 뎐.

페이스트

이스트()는 갈거나 개어서 풀처럼 만든 식품이.

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졸로프 라이스

졸로프 라이스 졸로프 라이스(Jollof rice)는 나이지리아를 비롯하여 서아프리카 권역에서 널리퍼진 쌀요리이.

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케첩

첩과 다른 재료들. 케첩(ketchup) 또는 토마토 케첩(tomato ketchup)은 흔히 버섯, 물고기, 허브 절임, 양념으로 만들어져 있는 소스라는 일반적인 용어에서 출발.

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산마르차노토마토

산마르차노토마토()는 이탈리아의 산마르차노술사르노에서 재배되는 토마토 품종이.

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플럼토마토

마토()는 가공용 토마토로, 토마토 통조림이나 토마토 소스, 토마토 페이스트 등을 만드는 데 쓴. 보통 길쭉한 모양에 씨방이 작고 수분 함량이 적어.

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터키 요리

식 아침식사 카흐발트 터키 요리()는 주로 오스만 제국의 음식에서 기원한 요리로, 중앙 아시아, 캅카스, 중동, 지중해, 발칸 반도 지방의 요리가 융합되고 발전한 터키의 요리이.

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토마토 퓌레

마토 퓌레 토마토 퓌레(Tomato purée)는 토마토의 순수한 육즙만을 갈아 만든 조미료이.

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토마토 소스

마토 소스가 들어간 펜네 파스타 토마토 소스(Tomato sauce)는 토마토를 주재료로 하여 만들어진 소스이.

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톄부 뎐

부 뎐() 또는 티에부디엔()은 세네갈의 전통 음식이.

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