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폴렌타

색인 폴렌타

섬네일 폴렌타 폴렌타()는 옥수수를 끓여서 만드는 수프의 일종이.

8 처지: 몰도바 요리, 몰리세주, 바냐 카우다, 바칼라, 밀가루, 고르곤졸라, 이탈리아 요리, 옥수수.

몰도바 요리

사르마 몰도바 요리는 몰도바와 트란스니스트리아와 관련된 요리 방식이.

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몰리세주

몰리세 주()는 이탈리아 중부에 있는 주이.

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바냐 카우다

겁게 유지해주는 바냐 카우다용 용기 바냐 카우다(Bagna càuda)는 피에몬테어로 "뜨거운 소스"라는 뜻이며 이탈리아어 bagna caôda와 연관성을.

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바칼라

발렌시아에서 판매되고 있는 바칼라 바칼라()는 소금에 절여 말린 대구로, 다양한 요리에 이용되는 유럽의 전통 식재료이.

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밀가루

밀가루는 밀의 낟알을 분쇄하여 만든 가루이.

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고르곤졸라

르곤졸라()는 소의 젖으로 만든 이탈리아의 블루 치즈이.

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이탈리아 요리

이탈리아의 대표적인 요리들(왼쪽 상단부터 피자, 스파게티, 젤라토, 에스프레소). 이탈리아 요리()는 기원전 4세기부터 다양한 사회·정치 변화와 함께 발전해 왔. 특히 유럽인들이 세계 각지로 진출한 이후 감자, 토마토, 후추, 옥수수 등의 다양한 식재료가 유입되면서 이탈리아 요리는 큰 변화를 겪었.

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옥수수

''Zea mays "fraise"'' ''Zea mays "Oaxacan Green"'' ''Zea mays 'Ottofile giallo Tortonese''' 옥수수(玉―, Zea mays,, 옥시기)는 벼과에 속하는 한해살이 식물이.

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