브라우저보다 빠른!
130 처지: 럼 바바, 랜디 셰크먼, 데톨, 도 (음식), 도넛, 라바시, 라가나, 라호흐, 레인보우 루비, 말루가, 맥주, 맥주 순수령, 맥주빵, 마라케타, 마이클 그룬스타인, 막걸리, 메앤키엘리, 모델 생물, 물질대사, 미생물, 민꽃식물, 감자빵, 밤브랙, 배라 브리스, 배지 (미생물학), 배추김치, 발효, 바게트, 바나나빵, 바노치카, 바인 바오, 바즐라마, 가이단자이, 베를리너 바이세, 베어 클로, 벨기에 와플, 번 (빵), 곰보빵, 곰팡이, 보르딘스키, 보르초그, 권터 블로벨, 균계, 균사, 기능성 식품, 브로아, 블리니, 빵, 빵 목록, 비엔나 빵, ..., 꽈배기, 냄 쭈어, 구사야, 굴로스, 단팥빵, 담자균아문, 담프누델, 니쿠만, 스프레드 (음식), 효소, 우크라이나 요리, 운반 RNA, 자우어크라우트, 페더바이서, 잉글리시 머핀, 크럼펫, 크루아상, 크바스, 클로닝 벡터, 포카차, 이스트, 인간 게놈 프로젝트, 인공 유전자 합성, 인공 세포, 인공생명, 젖산 발효, 접합 (생물), 저온 살균법, 질효모감염증, 찐빵, 초프, 추레키, 치아바타, 칙피 브레드, 케이크, 코카 (페이스트리), 판데살, 유라실, 유전자 재조합, 유전자 중복, 육탄당, 팽창제, 파네 티치네세, 파네토네, 생식, 생화학의 역사, 샌드위치, 탄산 암모늄, 타르트 플랑베, 술, 툰브뢰드, 호흡, 협막, 양조, 양조 (동음이의), 에두아르트 부흐너, 에탄올, 에탄올 발효, 사카로미케스목, 사카로미케스강, 사카로미케스아문, 사워도, 세포막, 세포내이입, 소다빵, 솔트라이징 브레드, 할라, 액포, 알케인, 하이네켄, 하이네켄 인터내셔널, 아구창, 아유야, 아세톤-뷰탄올-에탄올 발효, 티케이크, 시르말, 퀵 브레드, L-system, MRX, RNA 중합효소. 색인을 확장하십시오 (80 더) »
럼 바바
바바 럼 바바(rum baba) 또는 바바 아 럼(baba au rhum)은 작은 고체 효모 케이크이며 보통 럼주를 첨가해서 발효하고 휘핑 크림 등의 크림 따위로 채운.
랜디 셰크먼
셰크먼 랜디 웨인 셰크먼(1948년 12월 30일 ~)은 미국의 생리의학자로 2013년 노벨 생리 의학상을 토마스 쥐트호프와 공동수상하였.
새로운!!: 효모와 랜디 셰크먼 · 더보기 »
데톨
클로록시레놀의 화학 구조 데톨(Dettol, 파라클로로메타자일레놀;PCMX)은 레킷벤키저에서 판매하는 항균성 비누이.
도 (음식)
피자 도 도()는 곡물가루에 물을 넣고 빚거나 뭉칠 수 있을 정도로 반죽해 만든 혼합물이.
새로운!!: 효모와 도 (음식) · 더보기 »
도넛
넛()은 소맥분에 설탕, 버터, 달걀등을 혼합하고 기름으로 튀긴 식품이.
라바시
바시()는 아르메니아에서 처음 만들어진 부드럽고 납작한 납작빵이.
라가나
와 발효된 라가나 라가나()는 그리스의 납작빵이.
라호흐
호흐()는 지부티, 소말리아, 예멘에서 유명한 푹신한 질감의 팬케이크이.
레인보우 루비
《레인보우 루비》()는 2016년의 텔레비전 애니메이션으로, 대한민국의 38°C 애니메이션 스튜디오와 CJ E&M, 중화인민공화국의 China Entertainment Corporation (中娱文化股份有限公司; China ACG Group의 자회사), 캐나다의 DHX Media에서 제작하였.
새로운!!: 효모와 레인보우 루비 · 더보기 »
말루가
말루가()는 주로 콩이 들어간 식사나 스크램블 에그, 버터밀크, 그리고 다른 많은 예멘 음식과 함께 제공되는 예멘의 납작빵이.
맥주
200px 200px 맥주(麥酒) 또는 비어()는 보리를 가공한 맥아(麥芽)를 발효한 술로서 알코올은 맥주의 종류에 따라 2~18% 정도의 다양한 도수를 가진 술이.
맥주 순수령
1983년, 맥주 순수령 제정 450주년을 기념하여 서독에서 만든 기념 우표 맥주 순수령(麥酒純粹令)은 신성 로마 제국과 그 후신인 독일에서 맥주의 주조와 비율에 관해 명시해 놓은 법령이.
새로운!!: 효모와 맥주 순수령 · 더보기 »
맥주빵
맥주빵은 맥주로 맛을 낸 효모 빵의 일종이.
마라케타
마라케타()는 밀가루, 소금, 물, 이스트로 만들어지는 칠레의 부드러운 빵이.
마이클 그룬스타인
마이클 그룬스타인 (Michael Grunstein, 1946년 ~)은 UCLA 데이비드 게펜 의과대학의 생화학 교수이.
새로운!!: 효모와 마이클 그룬스타인 · 더보기 »
막걸리
막걸리 막걸리를 따르고 있는 모습 평창 오대산 옥수수 막걸리 막걸리는 한국의 전통주로, 탁주(濁酒)나 농주(農酒), 재주(滓酒), 회주(灰酒).
메앤키엘리
메앤키엘리(meänkieli, 의역: 우리들의 말)는 스웨덴 최북단 토르네 강 계곡 주변에서 사용되는 핀란드어의 방언이.
모델 생물
음성을 보이는 원핵생물의 모델로 이용된다. ''노랑초파리''는 널리 이용되는 모델 생물이다. 모델 생물은 생물학의 현상을 연구하고 이해하기 위해 특별히 선택되는 생물 종이.
물질대사
아데노신 삼인산(ATP)의 구조. ATP는 에너지를 전달하는 주요 분자이다. 물질대사(物質代謝) 또는 단순히 대사(代謝) 또는 메터볼리즘(라틴어, 독일어: Metabolismus)은 생물의 세포에서 생명을 유지하기 위해 일어나는 화학 반응이.
미생물
미생물(microorganism, 微生物)은 맨눈으로는 관찰 할 수 없는 작은 생물이.
민꽃식물
민꽃식물 또는 은화식물(隱花植物)은 씨를 통해 번식하는 종자식물과 달리 포자를 통해 번식하는 식물의 분류로, 현재 생물학에서 사용되지는 않. 과거 생물을 동물계와 식물계의 두 계로 크게 구분했을 때, 꽃이 피지 않는 식물류를 말. 현재 분류 체계상 다음 생물이.
감자빵
자빵(Potato bread)은 밀가루 대신에 감자를 빻은 가루를 쓰는 빵의 종류이.
밤브랙
밤브랙()은 효모가 들어가는 빵이.
배라 브리스
배라 브리스(Bara brith)는 "얼룩이 빵" (Speckled bread)라고도 불리는 웨일스의 빵이.
새로운!!: 효모와 배라 브리스 · 더보기 »
배지 (미생물학)
배지. 세균을 배양하기 위한 배지로서, 주황색으로 나타난 것은 세균 군집이다. 배지, 또는 배양기란, 미생물이나 세포, 혹은 이끼같은 작은 식물 등을 증식시키기 위해 고안된 액체나 젤 상태의 영양원이.
새로운!!: 효모와 배지 (미생물학) · 더보기 »
배추김치
배추김치 파, 당근, 마늘, 소금, 젓갈, 고춧가루 배추김치는 배. 한국의 대표적인 반찬이.
발효
발효가 진행 중인 장면. CO2의 발생은 발효 혼합물 위에 거품을 형성한다. 발효(醱酵)는 넓은 의미로는 미생물이나 균류 등을 이용해 육종하는 과정을 말하고, 좁은 의미로는 산소 없이 당을 분해해서 에너지를 얻는 대사 과정을 말. 발효의 생성물은 유기산, 가스 또는 알코올이.
바게트
바게트빵() 또는 간단히 바게트() 또는 프랑스빵()은 프랑스에서 만들어진, 구울 때 물을 뿌려(스팀) 겉이 딱딱한 빵의 통칭이.
바나나빵
바나나빵(Banana bread)은 으깬 바나나를 주재료로 만드는 빵의 한 종류이.
바노치카
바노츠카(체코어, 슬로바키아어: Vánočka)는 주로 크리스마스에 체코와 슬로바키아에서 구워지는 빵이.
바인 바오
바인 바오()는 밀가루 반죽에 다진 고기(주로 닭고기나 돼지고기)와 채소, 버섯, 양파, 삶은 메추리알 등을 소로 넣고 쪄서 만든 음식이.
바즐라마
바즐라마()는 평평하고 둥근 빵이.
가이단자이
이단자이()은 홍콩과 마카오에서 유명한 와플이자 팬케이크이.
베를리너 바이세
베를리너 바이세()는 독일의 베를린에서만 양조하는 소맥과 대맥으로 만든 맥주 종류를 말. 독일에서 가장 순한 맥주 중 하나로 알코올 성분이 오직 2.8% 정도에 지나지 않. 완전히 발효시키는 점, 소량의 탁한 효모를 사용하는 점, 상대적으로 신맛이 나는 점이 특징이.
새로운!!: 효모와 베를리너 바이세 · 더보기 »
베어 클로
베어 클로 베어 클로(bear claw)는 아침 식사용 달콤한 빵으로 주로 미국에서 인기 있. 이스트로 부풀린 아몬드 맛 페이스트리로, 크고 울퉁불퉁한 반원 모양 둘레에는 작은 조각들이 붙어 있어, 곰의 발톱 모양을 떠올리.
벨기에 와플
벨기에 와플은 유럽과 북아메리카에서 유명한 와플의 일종이.
새로운!!: 효모와 벨기에 와플 · 더보기 »
번 (빵)
섯가지 종류의 번 스웨덴 스타일의 번 번(Bun)은 부드러운 롤빵의 일종이.
곰보빵
보빵은 효모, 설탕, 계란, 버터 등을 밀가루와 반죽하여 빵 표면을 울퉁불퉁한 모양으로 바삭하게 구워낸 빵이.
곰팡이
팡이. 곰팡이는 균사로 이루어진 생물의 한 분류로, 두꺼운 세포벽을 가지고 있으며 얼핏 식물과 비슷하지만, 스스로 양분을 만들어 살아갈 수 없는 종속영양생물이.
보르딘스키
보르딘스키는 러시아에서 시작된 갈색의 호밀 빵이.
보르초그
보르초그(/ᠪᠤᡍᠣ᠊᠊ᠷᠰᠣ᠊᠊ᠬ)는 중앙아시아의 음식이.
권터 블로벨
2008년 11월 퀀터 블로벨(Günter Blobel, 1936년 5월 21일 ~ 2018년 2월 18일)은 미국의 생물학자이.
새로운!!: 효모와 권터 블로벨 · 더보기 »
균계
(菌界, Fungi)는 진핵생물의 분류 중 하나로, 효모와 곰팡이, 버섯 등이.
균사
푸른곰팡이의 균사. 균사(菌絲)는 기나긴 분지 형태의 섬유 구조의 균계로, 친족이 아닌 방선균에 속. 대부분의 균계에서 균사는 식물 성장이 주가 되는 방식이며 이를 통틀어 균사체라 부른.
기능성 식품
능성 식품(機能性 食品)은 인간의 질병을 예방하거나 진행을 더디기 함으로써 몸의 건강을 증진시키는 기능을 하는 식품 성분 또는 성분을 포함하는 식품을 말. 대한민국에서는 건강기능식품에 관한 법률(건강기능식품법)로 이에 대한 법적 규제를 하고 있.
새로운!!: 효모와 기능성 식품 · 더보기 »
브로아
브로아()는 포르투갈, 갈리시아, 및 포르투갈어권 국가들(브라질, 앙골라, 모잠비크, 카보베르데)과 필리핀에서 먹는 옥수수 빵이.
블리니
블리니 블리니(blini) 또는 블린(blin)은 메밀가루와 밀가루를 섞거나 단독으로 사용하여 얇고 둥글게 부친 러시아식 팬케이크를 뜻하며, 러시아 고어 믈린(mlin), 제분한 것 이라는 단어에서 유래됐다고 알려져있.
빵
빵 빵()은 곡식 가루와 물로 된 반죽을 굽거나 찌거나 튀겨서 만든 음식이.
빵 목록
여러가지 곡식과 빵들 다음은 빵의 목록이.
비엔나 빵
비엔나 빵은 19세기에 오스트리아 비엔나에서 개발된 빵의 종류이.
꽈배기
배기는 밀가루나 찹쌀가루 등을 반죽해 가늘고 길게 늘인 뒤 두 가닥으로 꽈서 기름에 튀겨 낸 도넛이.
냄 쭈어
어() 또는 냄(nem)은 베트남의 돼지고기 소시지이.
구사야
니지마 섬의 쿠사야 구사야()란 어류를 건어물로 만든 것 중 하나로 이즈 제도의 특산품으로 알려져있.
굴로스
스()는 6개의 탄소 원자가 포함된 단당류이고, 알데하이드기를 가지고 있는 알도스이며, 화학식은 C6H12O6이.
단팥빵
팥빵은 팥과 설탕을 갠 단팥소를 넣어 만든 빵이.
담자균아문
자균아문(Agaricomycotina)은 담자균문에 속한 3개의 균류 분류 중의 하나이.
담프누델
()은 보통 디저트로 제공되는 독일의 스위트브레드이.
니쿠만
만 니쿠만()은 밀가루, 물, 소금, 효모 등을 반죽하여 발효시켜 찐 만두이.
스프레드 (음식)
스프레드(spread)는 나이프를 사용해 빵이나 크래커 등에 바르는 음식을 말하며, 어원은 '펼치다'라는 의미를 가진 영어 단어 스프레드(spread)에서 유. 주로 담백한 음식의 풍미 및 감촉을 높여주기 위해 사용되며, 음식을 찍어먹는 것이 아닌 음식에 발라먹는다는 점에서 포테이토칩이나 채소에 쓰이는 딥이나 멕시코 요리에 쓰이는 살사와는 구별.
새로운!!: 효모와 스프레드 (음식) · 더보기 »
효소
인간 글리옥살라제 I. 효소(酵素)는 생명체 내부의 화학 반응을 매개하는 단백질 촉매이.
우크라이나 요리
우크라이나의 다홍색 보르시 우크라이나 요리는 우크라이나인의 전통적인 식생활 문화를 대표하는 동구 요리의 하나이.
새로운!!: 효모와 우크라이나 요리 · 더보기 »
운반 RNA
운반 RNA의 구조와 역할 운반 RNA는 유전자 발현을 통한 단백질의 합성에 관여하는 저분자 RNA이.
새로운!!: 효모와 운반 RNA · 더보기 »
자우어크라우트
자우어크라우트와 소시지 감자와 함께 요리한 네덜란드식 자우어크라우트 자우어크라우트()는 양배추를 발효시켜 만드는 요리이.
새로운!!: 효모와 자우어크라우트 · 더보기 »
페더바이서
150px 페더바이서(Federweißer 또는 Federweisser)는 독일의 술이.
잉글리시 머핀
잉글리시 머핀()은 작고 둥글며 평평한 효모빵의 일종이.
새로운!!: 효모와 잉글리시 머핀 · 더보기 »
크럼펫
펫()은 밀가루와 이스트로 만드는 빵이자 케이크이.
크루아상
아상()은 버터질의 파삭파삭한 페이스트리로, 이름은 그 특유의 초승달(crescent) 모양에서 유래되었.
크바스
370px 크바스()는 러시아의 전통적인 술이.
클로닝 벡터
Schematic representation of the pBR322 plasmid, one of the first plasmids widely used as a cloning vector. 클로닝 백터()는 바이러스, 플라스미드 또는 고등생물의 세포에서 얻어진 작은 DNA이.
새로운!!: 효모와 클로닝 벡터 · 더보기 »
포카차
()는 오븐에 굽는 이탈리아의 평평한 빵이.
이스트
이스트는 다음을 가리.
인간 게놈 프로젝트
인간 지놈 프로젝트(Human Genome Project, HGP)는 2003년까지 인간 게놈에 있는 약 30억개의 뉴클레오타이드 염기쌍의 서열을 밝히는 것을 목적으로 한 프로젝트이.
새로운!!: 효모와 인간 게놈 프로젝트 · 더보기 »
인공 유전자 합성
인공 유전자 합성, DNA 프린트라고 알려진 이 방법은 합성생물학에서 인공적인 유전자를 만들기 위해서 사용되는 기법 중 하나이.
새로운!!: 효모와 인공 유전자 합성 · 더보기 »
인공 세포
원핵생물의 두 그룹 중 하나인 박테리아의 세포 구조. 이번에 탄생한 인공세포는 박테리아이다. 인공 세포(人工 細胞)는 인위적으로 염기서열을 조작하여 새로운 종의 염기서열을 가진 생명체이.
인공생명
인공생명(人工生命)은 생명 현상(유전, 돌연변이, 교배 등)을 재창조 또는 모방하며, 로봇, 컴퓨터 모델, 생화학을 통해 시뮬레이션을 하는 학문을 통해 생명현상의 특징인 유전 알고리즘을 응용해 만드는 것이.
젖산 발효
젖산의 구조 이 애니메이션은 1분자의 포도당이 피루브산이 된 다음 젖산으로 전환되는 과정에 초점을 맞춘다. 포도당은 해당과정을 통해 2분자의 피루브산으로 분해되고, 2NADH와 2ATP를 생성한다. 이어서 피루브산이 젖산으로 환원되며 이 과정에서 NADH가 NAD+로 산화된다. 젖산 발효()는 포도당 및 다른 6탄당들(또한 설탕이나 젖당과 같은 이당류들)을 산소(O2)를 사용하지 않고 젖산으로 분해하며, 이 과정에서 방출되는 에너지의 일부를 ATP 합성에 사용하는 대사 과정이.
접합 (생물)
접합의 과정 그림 개체의 접합(接合, Bacterial conjugation)은 무성생식의 이분열과 마찬가지로, 특별한 생식세포를 분화하지 않고 모세포가 그대로 배우자의 성질을 띠고 행동하는 경우로, 접합(좁은 의미)이.
새로운!!: 효모와 접합 (생물) · 더보기 »
저온 살균법
콜레라 박테리아 저온 살균법(低溫殺菌法)이란 액체(일반적으로 음식)를 100 °C 이하의 온도에서 가열하여 병원균(박테리아, 원생동물문, 곰팡이, 효모 등), 비내열성 부패균과 변패균 등을 부분적으로 살균하는 가열 살균법이.
새로운!!: 효모와 저온 살균법 · 더보기 »
질효모감염증
스페큘럼 시험을 통해 진하고 응유와 같은 플라크가 전면 질벽에 나타나고 있다. 질효모감염증, 질이스트감염(yaginal yeast infection, vaginal thrush), 칸디다 질염(candidal vulvovaginitis, candida vaginitis)은 질 내에 효모가 과도하게 생장하여 자극이 발생한 것이.
새로운!!: 효모와 질효모감염증 · 더보기 »
찐빵
빵 또는 증기빵은 김에 쪄서 익힌 빵이.
초프
()는 밀가루, 우유, 계란, 버터, 효모로 만들어지는 스위스, 오스트리아, 독일의 빵이.
추레키
()는 달고 계란이 포함된 스위트브레드의 일종이며 서아시아와 중앙아시아의 요리에 뿌리를 두고 있. 짭짤한 맛이 나는 추레키 또한 존재.
치아바타
아바타()는 이탈리아의 빵으로 이스트로 반죽하여 만드는 빵이.
칙피 브레드
칙피 브레드()는 병아리콩으로 만들어지는 터키와 알바니아의 빵이.
새로운!!: 효모와 칙피 브레드 · 더보기 »
케이크
위키백과 토르테 케이크 케이크(cake)는 달걀과 밀가루, 설탕을 주재료로 하여 특정한 모양으로 구운 감미로운 디저트이.
코카 (페이스트리)
일 설탕절임과 잣으로 만든 달콤한 코카인 '코카 데 산트 조안 (Coca de Sant Joan)'. 카탈루냐에서는 하지 축제 때 주로 먹는다. 카탈루냐 크림을 올린 '코카 데 크레마 (Coca de crema). 달콤한 코카의 대표적인 예 삼파이나를 올린 코카의 발렌시아 지방 버전인 '코카 데 무야도르 (Coca de mullador)'. 짭짤한 코카의 대표적인 예로 라타투유와 비슷한 요리다. 코카 (Coca)는 카탈루냐 문화권에서 주로 만들어 먹는 페이스트리.
새로운!!: 효모와 코카 (페이스트리) · 더보기 »
판데살
살()은 밀가루, 계란, 이스트, 설탕, 소금으로 만들어지는 빵이.
유라실
유라실(Uracil) 또는 우라실은 피리미딘 계열의 핵염기이.
유전자 재조합
유전자 재조합(遺傳子再調合)은 DNA나 RNA와 같이 유전자를 이루는 요소가 해체와 재조립 과정에서 원래의 서열과는 다르게 뒤바뀌는 과정을 가리키는 유전학 용어이.
새로운!!: 효모와 유전자 재조합 · 더보기 »
유전자 중복
유전자 중복 유전자 중복(遺傳子重複, gene duplication)은 상동 염색체의 유전자 재조합 과정에서 레트로트렌스포존이 오류를 일으켜 염색체의 일부 구간이 중복되어 복제되는 현상이.
새로운!!: 효모와 유전자 중복 · 더보기 »
육탄당
육탄당(六炭糖, 헥소스)는 6개의 탄소 원자가 포함된 단당류이며, 화학식은 C6H12O6이.
팽창제
팽창제(膨脹劑, leavening agent)는 밀가루 반죽을 부풀게 하는 물질을 총칭하는 말이.
파네 티치네세
세()는 스위스 티치노 주에서 유명한 빵 요리이.
새로운!!: 효모와 파네 티치네세 · 더보기 »
파네토네
식 파네토네 한 조각 파네토네 (밀라노 방언: panetton, panetùn)은 밀라노에서 먹는 빵의 일종이로 대개는 신년이나 크리스마스 때 먹. 지금은 이탈리아 전역에서 여러 형태로 존재하며 밀라노 시의 상징이.
생식
생식(生殖)은 생물이 다음 세대를 만드는 방식을 일컫는 말이.
생화학의 역사
생화학의 역사()는 생명의 구성과 과정에 관심이 많았던 고대 그리스 시대까지 거슬러 올라간다고 말할 수 있으나, 특정 과학 분야로서의 생화학은 대략적으로 19세기 초부터 시작되었.
새로운!!: 효모와 생화학의 역사 · 더보기 »
샌드위치
샌드위치 (sandwich)는 효모 과정을 거친 빵 조각 사이로 한겹 혹은 여러겹으로 햄, 야채, 치즈, 혹은 잼 등을 넣고 먹는 음식이.
탄산 암모늄
산암모늄(ammonium carbonate)은 염으로, 화학식은 (NH4)2CO3이.
새로운!!: 효모와 탄산 암모늄 · 더보기 »
타르트 플랑베
르트 플랑베() 또는 플람쿠헨()은 북동부 프랑스 지역과 서남부 독일지역을 포함하는 알자스 지방의 전통 음식 중 하나이.
새로운!!: 효모와 타르트 플랑베 · 더보기 »
술
술(酒)은 에탄올을 1% 이상 함유한 음료의 총칭이.
툰브뢰드
브뢰드는 북부 스웨덴 요리에 속하는 납작빵이.
호흡
호흡(呼吸)은 일반적으로 활물이 체내에 산소를 받아들이고 이산화탄소를 배출하는 생명 활동이.
협막
협막(capsule)은 일부 원핵세포(세균)의 세포벽 바깥에 나타나는 굉장히 큰 구조이.
양조
16세기의 양조장 양조(釀造, 영어: brewing)는 주로 곡물에서 얻은 녹말을 물에 담근 뒤, 효모로 발효시켜 술을 만드는 과정이.
양조 (동음이의)
양조에는 다음과 같은 뜻이 있.
새로운!!: 효모와 양조 (동음이의) · 더보기 »
에두아르트 부흐너
에두아르트 부흐너(1860년 5월 20일 ~ 1917년 8월 13일)는 발효에 대한 연구로 1907년 노벨 화학상을 수상한 독일의 화학자이.
새로운!!: 효모와 에두아르트 부흐너 · 더보기 »
에탄올
에탄올(ethanol) 또는 에틸알코올(ethylalcohol), 주정(酒精)은 무색의 가연성 화합물로 알코올의 한 종류이며, 술의 주성분이.
에탄올 발효
에탄올 발효, (1) 해당과정으로 1분자의 포도당이 2분자의 피루브산으로 분해되며, 이 과정에서 2ATP와 2NADH가 순생성된다. (2) 피루브산이 아세트알데하이드와 이산화 탄소(CO2)로 분해된다. (3) 아세트알데하이드가 에탄올로 환원되며, 이 과정에서 NADH가 NAD+로 산화된다. 에탄올 발효() 또는 알코올 발효()는 포도당, 과당, 그리고 설탕과 같은 당류를 에탄올과 이산화 탄소로 분해하면서 에너지를 방출하는 생물학적 대사 과정이.
새로운!!: 효모와 에탄올 발효 · 더보기 »
사카로미케스목
효모균목 또는 사카로미케스목(Saccharomycetales)은 자낭균문에 속하는 균류 목의 하나이.
새로운!!: 효모와 사카로미케스목 · 더보기 »
사카로미케스강
사카로미케스강(Saccharomycetes)은 자낭균문에 속하는 균류 강의 하나이.
새로운!!: 효모와 사카로미케스강 · 더보기 »
사카로미케스아문
사카로미케스아문(Saccharomycotina)은 자낭균문(감수 분열에 의해 생기는 포자를 자낭 안에 만드는 균류)에 속하는 아문의 하나로, 효모(자낭과(子囊果, 자실체(字實體))를 형성하지 않는다)로 구성되어 있으며, 자낭(子囊)은 꼬투리에 싸여 있지 않고 무성 생식을.
새로운!!: 효모와 사카로미케스아문 · 더보기 »
사워도
비엔나 사워도 흰 빵 사워도(Sourdough)는 빵을 부풀리는 데 사용하는 유산균과 효모의 공생 배양물이.
세포막
세포막 구조 세포막(細胞膜)은 모든 세포가 가지고 있는 구성요소이며, 세포 내부와 외부를 서로 구분해준.
세포내이입
양한 세포내이입 세포내이입(Endocytosis, 細胞內移入)은 세포가 에너지를 이용하여 단백질 같은 분자를 세포 내로 옮기는 과정이.
소다빵
소다빵()은 효모 대신 탄산 수소 나트륨(베이킹 소다라고도 알려져 있음)이 발효 용도로 쓰이는 퀵 브레드의 종류이.
솔트라이징 브레드
솔트라이징 브레드()는 애팔래치아 산맥의 초기 정착민들에 의해 만들어진 밀도가 높은 흰색의 빵이.
새로운!!: 효모와 솔트라이징 브레드 · 더보기 »
할라
()는 명절에 주로 먹는 이스라엘의 빵이.
액포
액포(液胞)는 일부 진핵세포가 가지고 있는 막으로 쌓인 거대한 세포소기관이.
알케인
알케인(←) 또는 알칸은 고리가 없는 사슬형 포화 탄화수소의 일반명이.
하이네켄
이네켄()은 네덜란드의 대표적인 맥주 브랜드이.
하이네켄 인터내셔널
이네켄 로고 하이네켄 인터내셔널 (Heineken International)은 1864년 암스테르담에서 제라드 아드리안 하이네켄이 설립한 네덜란드 양조 회사이.
새로운!!: 효모와 하이네켄 인터내셔널 · 더보기 »
아구창
아구창 환자의 구강 아구창 또는 구강 칸디다증(鴉口瘡, oral candidiasis, thursh)은 진균류인 칸디다(Candida albicans)가 구강점막에서 증식하는 병을 지칭.
아유야
아유야()는 남아메리카에서 유명한 칠레의 납작빵이.
아세톤-뷰탄올-에탄올 발효
이 그림은 클로스트리디아의 아세톤-뷰탄올-에탄올 발효의 경로를 보여준다. 아세톤-뷰탄올-에탄올 발효(acetone–butanol–ethanol fermentation, ABE fermentation)는 탄수화물에서 아세톤과 1-뷰탄올, 에탄올을 생산하는 과정이.
새로운!!: 효모와 아세톤-뷰탄올-에탄올 발효 · 더보기 »
티케이크
이크()는 말린 과일을 포함하고 있는 효모 기반의 롤빵이.
시르말
시르말()은 이란, 파키스탄, 인도, 방글라데시에서 유명한 납작빵이.
퀵 브레드
바나나 브레드는 퀵 브레드의 한 종류다 퀵 브레드(quick bread)는 베이킹 파우더, 탄산 수소 나트륨 혹은 주석영(酒石英) 등의 화학적 팽창제(팽창제의 종류는 천연품과 합성품이 있으며 천연품으로는 효모가 대표적이다.)으로 팽창시킨 빵 종류이.
L-system
L-system(엘 시스템, Lindenmayer system)은 형식문법의 일종으로서, 식물의 성장 프로세스를 기초로 한 다양한 자연물의 구조를 기술하거나 표현을 가능케 하는 알고리즘이.
새로운!!: 효모와 L-system · 더보기 »
MRX
MRX는 다음을 가리.
RNA 중합효소
RNA 중합효소(RNAP 혹은 RNApol)는 DNA 의존 RNA 중합효소로도 불리며 DNA로부터 1차 전사물(primary transcript) RNA를 합성하는 효소이.
새로운!!: 효모와 RNA 중합효소 · 더보기 »
