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11 처지: 미식, 가금, 고기, 글리코젠, 꿩, 닭, 요리, 적색육, 조리 (음식), 사냥감, 토끼.
미식
미식. 미식(美食) 또는 가스트로노미(gastronomy)는 음식과 문화의 관계, 맛있는 음식을 준비하고 접대하는 기술, 특정 지역의 조리 방식 등에 관한 연구이.
가금
(家禽), 새고기, 가금류는 달걀을 모으거나 고기 및 깃털을 위해 죽일 목적으로 인간이 가축으로 기른 새의 부류이.
고기
여러 종류의 고기 멕시코의 한 수퍼마켓에서 고기를 팔고 있다. 고기(meat)는 동물의 살점, 특히 인간이 먹는 동물의 살(주로 근육조직에 해당)을 이르는 말이.
글리코젠
리코젠(영어,독일어:Glycogen) 또는 글리코겐은 포도당으로 이루어진 다당류로, 동물 세포에서 보조적인 단기 에너지 저장 용도로 쓰인.
꿩
알 골격 꿩 또는 산계(山鷄)는 꿩류의 동물이.
닭
갓 태어난 병아리 닭(학명:Gallus gallus domesticus)은 닭목 꿩과의 새이.
요리
요리(料理)는 먹기 좋게 가공한 음식 혹은 그 가공 행위 자체를 의미.
적색육
조리되지 않은 상태의 적색육 적색육(赤色肉)은 조리나 요리를 한 후, 또는 그 이전의 날고기일 때 붉은 빛을 띄는 고기를 뜻하며, 대부분의 포유류가 이를 갖고 있. 조리나나 요리를 한 후에는 짙은 색을 띄기 때문에 흑색육(黑色肉)이.
조리 (음식)
조리(調理, Cooking)는 식재료를 잘 맞추어 먹을 것을 만드는 과정 또는 행위를 말. 종종 요리를 가리키는 말로 사용.
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사냥감
사냥감을 조리하는 모습을 표현한 그림 사냥감(Game) 또는 사냥 고기는 가축으로 길러먹기보다는 사냥으로 잡으려고 하는 대상 또는 그 고기를 뜻. 일반적으로 사냥감에 포함되는 동물의 종은 세계 각지에 따라 다양하며, 보통 기후나 동물 다양성, 현지인의 음식 문화 내지는 관습 등의 영향을 받. 때때로 같은 종이라도 가축용과 사냥용이 구분되는 경우도 있으며, 낚시 등으로 잡은 생선 또한 사냥감에.
토끼
(Leporidae)에 속하는 포유동물의 총칭이.
