수크랄로스

수크랄로스. 수크랄로스(sucralose)는 합성 감미료의 일종으로, 화학식은 C12H19Cl3O8이.

2 처지: 감미료, 대한민국 식품의약품안전청.

감미료

시클라메이트가 들어있는 포장지. 감미료(甘味料)는 단맛이 나는 물질을 말. 설탕을 포함하는 표현일 때도 있고 아닐 때도 있. 식약청의 식품첨가물용어집 용어설명에 의하면 식품에 감미를 부여할 목적으로 첨가하는 식품 및 식품첨가물이며, 예부터 쓰이고 있는 설탕이 대표적이다고 하였.

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대한민국 식품의약품안전청

식품의약품안전청(食品醫藥品安全廳, Korea Food & Drug Administration, 약칭:KFDA)은 전향적이며 예방 중심적인 식품·의약품 체계의 구축 운영을 통하여 국민의 기대에 부응하고, 관련 산업의 경쟁력 향상에 기여하고자 설립된 대한민국의 중앙행정기관이었.

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