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4 처지: 감미료, 자일리톨, 흡열 반응, 질산 암모늄.

감미료

시클라메이트가 들어있는 포장지. 감미료(甘味料)는 단맛이 나는 물질을 말. 설탕을 포함하는 표현일 때도 있고 아닐 때도 있. 식약청의 식품첨가물용어집 용어설명에 의하면 식품에 감미를 부여할 목적으로 첨가하는 식품 및 식품첨가물이며, 예부터 쓰이고 있는 설탕이 대표적이다고 하였.

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자일리톨

thumb 자일리톨의 결정. 자일리톨(xylitol)은 자일로스를 가공하여 만든, 알코올계의 당으로 설탕 대용품이나 치아 관리용품에 이용되는 물질이.

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흡열 반응

화학에서 흡열 반응(endothermic reaction)은 계가 열을 흡수함으로써 진행되는 반응이.

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질산 암모늄

산 암모늄(ammonium nitrate)은 NH4NO3의 화학식을 가지는 암모니아의 질산염으로서, 대기압, 실온에서 백색 결정상의 고체이.

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에리스리톨.

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