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7 처지: 발효유, 빌리 (유제품), 노르딕 국가, 스키르, 요구르트, 유제품, 유산균속.
발효유
발효유(醱酵乳) 또는 발효유 제품(醱酵乳 製品)은 젖산균으로 발효된 유제품을 가리키는 말이.
빌리 (유제품)
빌리()는 핀란드의 발효 유제품이.
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노르딕 국가
르딕 국가 노르딕 국가는 북유럽의 다섯 나라를 말. 이들 나라는 북유럽 이사회의 회원국이.
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스키르
스키르()는 아이슬란드의 유제품이.
요구르트
요거트 요구르트 요구르트(Yoghurt, 또는 Yogurt) 또는 요거트는 유목민들이 동물의 젖을 발효시켜 만든 고대의 건강식으로서 우유나 산양젖(면양유, 緬羊乳) 등을 살균하여 반쯤 농축시키고, 이에 유산균을 번식시켜 발효, 응고시킨 음료를 가리.
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유제품
낙농업 목장 유제품(乳製品)은 일반적으로 우유에서 얻는 식품군을 뜻. 유제품은 대부분 열량이 높으며, 이 제품을 만드는 공정을 유제품 공정 또는 낙농업이라고 부른.
유산균속
젖산균(Lactic acid bacteria) 또는 유산균(乳酸菌)은 물질대사에 의해 탄수화물을 젖산으로 분해시키는 후벽균류 세균의 총칭이.
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