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향토음식

색인 향토음식

향토음식(鄕土飮食)은 지역 특유의 전통음식이며, 지역의 범위는 특정 도시에서 지방, 국가에 이르기까지 다양.

목차

  1. 9 처지: 도시, 문화, 기후, 국가, 전통, 전통음식, 지방 (행정 구역), 충무김밥, 한국의 향토음식.

  2. 요리
  3. 지역별 요리

도시

세계적으로 유명한 메트로폴리스인 일본의 도쿄도 도시(都市)는 인간의 정치·경제·사회적인 활동 무대가 되는 장소이며, 인구 집중으로 인해 비교적 인구 및 인구 밀도가 높은 지역을 말. 도시는 행정·사회적인 의미인 도(都)와 경제적인 의미인 시(市) 두 가지 의미를 가지고 있.

보다 향토음식와 도시

문화

인간의 상징체계로서 선사시대의 문화의 행동 현대성을 보여주는 얄타미아 동굴 벽화(Altamira) 한국의 봉산탈춤 (중요무형문화재 제17호) 문화(文化)는 일반적으로 한 사회의 주요한 행동 양식이나 상징 체계를 말. 문화란 세계관, 사회사상, 가치관, 행동양식 등의 차이에 따른 다양한 관점의 이론적 기반에 근거하여 여러 가지 정의가 존재.

보다 향토음식와 문화

기후

후(氣候, climate)는 오랜 기간 동안의 평균적인 날씨이.

보다 향토음식와 기후

국가

국가(國家)는 일정한 영토를 차지하고 조직된 정치 형태, 즉 정부를 지니고 있으며 대내 및 대외적 자주권을 행사하는 정치적 실체이.

보다 향토음식와 국가

전통

전통(傳統)은 일반적인 의미로는 습속(習俗)이 전대(前代)로부터 후대(後代)로 전해지는 것으로서, 동시에 시간적·공간적 구조를 제시하고 있. 이에 대하여 국가·민족의 전통을 자랑으로 강조하는 경우가 많. 이 경우에는 단순한 습속만이 아니라 정신적·문화적인 것, 즉 한 세대로부터 다음 세대로 전해지는 것과 그 내용도 가리.

보다 향토음식와 전통

전통음식

전통음식이란 한 문화의 특정한 전통적 음식을 말. 한국의 경우 김치와 등이 있으며 깊은 역사를 가지고 있는 경우가 많. 전쟁 중에 생겨난 경우도 있.

보다 향토음식와 전통음식

지방 (행정 구역)

방(地方)은 보통 각 국가 수도권을 제외한 다른 지역이라고 정의.

보다 향토음식와 지방 (행정 구역)

충무김밥

충무 김밥 충무김밥(忠武―)은 경상남도 충무(현 통영시)에서 유래한 향토음식이.

보다 향토음식와 충무김밥

한국의 향토음식

국에서의 향토음식은 1900년 중반까지는 고유한 특색이 있었으나 산업, 교통이 발달하여 다른 지방과의 왕래와 교역이 많아지고, 물적 교류와 인적 교류가 늘어나서 한 지방의 산물이나 식품이 한국 곳곳으로 퍼지게 되었.

보다 향토음식와 한국의 향토음식

참고하세요

요리

지역별 요리

또한 향토 음식로 알려져 있다.