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헛제삿밥

색인 헛제삿밥

헛제삿밥. 헛제삿밥(-祭祀-)은 한국의 전통음식이며 흔히 쓰이는 고추장 대신 간장과 함께 비벼먹는 비빔밥이라고 할 수 있. 헛제삿밥은 주로 여러가지 나물을 흰 밥 위에 놓아 구성.

31 처지: 돔배기, 무기질, 간장, 건진국수, 경상도, 고추장, 고사리, 빈혈, 비빔밥, 비타민, 국밥, 나물, 단술, 우울증, 이왕가, 제사, 전 (요리), 조선, 주먹밥, 유과, 유학, 숙주나물, 향토음식, 해산물, 안동 간고등어, 안동댐, 안동찜닭, 안동소주, 안동식혜, 안동시, 식이 섬유.

돔배기

배기는 경상북도 영천 지역에서 제사상 때 올려놓는 음식이.

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무기질

무기질(無機質)은 소량이 필요하지만 생명과 건강을 유지하는 데 필수적인 영양소로서, 뼈와 치아의 형성, 체액의 산·염기 평형과 수분 평형에 관여하며, 신경 자극 전달 물질, 호르몬의 구성 성분 등으로 쓰인.

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간장

국의 전통 간장 간장()은 음식의 간을 맞추는, 짠맛이 나는 흑갈색 액체 장으로, 콩을 소금물에 발효시켜 만. 장(醬) 또는 장유(醬油)라고도 부른.

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건진국수

국수는 한국의 전통 요리이.

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경상도

경상도 경상도(慶尙道)는 경상남도, 경상북도와 부산광역시, 대구광역시, 울산광역시 일대를 관할했던 행정 구역으로 영남 지방(嶺南地方)에 해당.

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고추장

시판되는 고추장 고추장(-醬)은 고춧가루를 주원료로 하여 찹쌀과 메주등을 섞어 만드는 한국의 전통음식이.

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고사리

사리(Bracken)는 고사리속 양치류의 총칭이.

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빈혈

빈혈(貧血)은 말초 혈액 중에 헤모글로빈 농도가 감소한 상태를 일컫.

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비빔밥

비빔밥은 대표적인 한국 요리의 하나로, 사발 그릇에 밥과 여러 가지 나물, 고기, 계란, 고추장 등을 넣고 섞어서 먹는 음식이.

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비타민

비타민 A, 레티놀 비타민(또는)은 생명체가 살아가는 데 중요한 역할을 하는 분자로, 많은 양이 필요하진 않지만 스스로 합성하는 것은 어렵기 때문에 음식을 통하여 섭취해야 하는 분자들이.

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국밥

국밥(Gukbap 또는 hot soup with rice)은 한국 요리의 일종으로, 국물과 밥을 섞거나 곁들이는 탕 요리이.

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나물

여러 가지 나물 나물()은 한국 요리 중 하나로 콩나물 등의 채소나 고사리 등의 산채, 야생초를 삶아서 만든 것을 조미료와 참기름으로 무친 것이.

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단술

술은 감주(甘酒) 라고도 하며 쌀로 밥을 되직하게 지어 누룩을 부어 삭힌 음식이.

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우울증

빈센트 반 고흐 작품 ''비탄에 잠긴 노인'' 우울증(憂鬱症)은 기분장애의 일종이며, 우울한 기분, 의욕·관심·정신 활동의 저하, 초조(번민), 식욕 저하, 불면증, 지속적인 슬픔·불안 등을 특징으.

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이왕가

이왕가(李王家)는 1910년 한일 병합 조약 이후 대한제국 황실을 왕공족의 일개 가문으로 격하하여 부르는 명칭이.

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제사

제사상 제사(祭祀) 또는 제례(祭禮)는 천지신명을 비롯한 신령이나 죽은 이의 넋, 귀신 등에게 제물(음식)을 바치어 정성을 표하는 행위이.

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전 (요리)

전은 생선이나 고기, 채소 등을 얇게 썰거나 썰지 않고 양념을 한 뒤, 밀가루와 달걀물을 씌워 기름에 지진 음식이.

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조선

조선(朝鮮,, 1392년~1897년(혹은 1910년))은 이성계가 세운 나라이.

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주먹밥

주먹밥은 야채, 김 가루 등 재료를 넣거나 여러가지 양념을 한 밥을 손으로 주물려 뭉쳐놓아 만든 밥 요리.

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유과

유과 유과 (油菓)는 한국의 전통 과자인 한과의 일종으로, 찹쌀가루와 꿀을 반죽해서 식물성 기름에 튀겨서 만. 유과는 제사에 과일 대신으로 밀가루와 꿀을 반죽하여 과일 모양으로 만들어졌으며, 기름에 지진 가과 (假果: 가짜열매)라 불. 시간이 지나면서 유과의 모양이 점차 다양해졌.

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유학

유학의 다른 뜻은 다음과 같.

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숙주나물

숙주나물 숙주나물은 녹두를 시루 같은 그릇에 담아 물을 주어서 싹을 낸 나물이.

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향토음식

향토음식(鄕土飮食)은 지역 특유의 전통음식이며, 지역의 범위는 특정 도시에서 지방, 국가에 이르기까지 다양.

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해산물

이탈리아 시실리의 한 어시장에 진열된 해산물들. 해산물(海產物) 또는 해물(海物)은 바다에서 나는 동식물을 두루 일컫는 말이.

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안동 간고등어

안동휴게소(부산방향)의 안동 간고등어 안동 간고등어는 고등어를 소금으로 염장 처리하여 만드는 경상북도 안동에서 유래 된 음식이.

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안동댐

안동댐은 경상북도 안동시에 있는 다목적 댐이.

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안동찜닭

안동찜닭 안동찜닭은 닭과 채소를 이용한 찜류의 요리로서, 안동에서 기원한 음식으로 알려져 있.

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안동소주

안동소주(安東燒酒)는 경상북도 안동에서 전승되어온 민속주로 증류식 소주이.

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안동식혜

안동식혜는 밥에 무 썬 것을 넣고 생강즙과 고춧가루를 넣고 엿기름물로 삭힌 안동지역의 음료이.

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안동시

안동시(安東市)는 대한민국 경상북도 중북부에 있는 시이자, 경상북도청 소재지이.

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식이 섬유

식이 섬유(食餌纖維) 또는 식이 섬유소는 사람의 체내 소화효소로는 분해되지 않아 소화되지 않는 고분자화합물을 칭하는 말로, 가용성 섬유소와 난용성 섬유소의 두 종류가 있.

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헛제사밥.

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