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기름

색인 기름

신서릭(Synthetic) 자동차 기름 천연 올리브 기름 기름, 유(油), 오일(oil)은 동식물, 광물 등에서 얻을 수 있고 물과 섞이지 않는 가연성 물질이.

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러시아식 유머

시아식 유머한국어 백괴사전에서 시작된 이름이.

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랑스레

랑스레(Langsre)는 대한민국의 화장품 브랜드이.

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덴푸라

바구니 안에 있는 덴푸라 덴푸라(天ぷら)는 해산물, 야채, 산채 등에 밀가루를 덧씌워 기름에 튀긴 일본 요리이.

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도덕

덕(道德, 영어 "Morality"는 라틴어moralitas에서 유래했다.), 곧 "예의범절, 성품, 예의바른 행동"(manner, character, proper behavior")은 덕과 악덕을 분간하는 것을 배우는 과정이.

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도모토 코이치

모토 코이치(1979년 1월 1일 -)는 일본의 아이돌, 가수, 배우, 탤런트이며, KinKi Kids의 최연장자 이. 효고현 아시야 시 출신.

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도넛

넛()은 소맥분에 설탕, 버터, 달걀등을 혼합하고 기름으로 튀긴 식품이.

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동물성 기름

동물성 기름 동물성 기름은 동물로부터 얻은 기름이.

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동탁

동탁(董卓, 생년 미상 ~ 192년 5월 22일(음력 4월 23일))은 중국 후한 말의 장군 겸 정치가로 자는 중영(仲穎)이며 양주(凉州) 농서군 임조현(臨洮縣) 사람이.

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라면

면 라면은 기름에 미리 튀긴 국수를 스프와 함께 끓는 물에 넣어서 요리하는 국수 식품이.

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라드 (기름)

(lard)는 돼지의 지방을 가공하여 만든 반고체의 기름이.

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레고 레이서

《레고 레이서》(LEGO Racers)는 레고 경주차 PC 게임이.

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리튬

리튬(←)은 알칼리 금속에 속하는 화학 원소로, 기호는 Li(←)이고 원자 번호는 3이.

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말기름

말기름 또는 마지(馬脂)는 말의 지방 조직에서 얻은 기름이.

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마리네

마리네 마리네(Marine)는 생선, 고기, 식초, 기름, 향미료 등을 섞어서 담은 요리이.

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마카다미아기름

마카다미아기름 마카다미아기름은 마카다미아에서 짜낸 기름이.

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모로스 이 크리스티아노스 (음식)

모로스 이 크리스티아노스(왼쪽), 로파 비에하(오른쪽) 플라티요 모로스 이 크리스티아노스(Platillo Moros y Cristianos)는 쿠바를 중심으로 하여 카리브 해 권역, 브라질, 미국 남부 주에 널리 퍼진 쌀요리이며, 파에야의 영향을 받은 요리이.

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물()은 산소와 수소가 결합된 것으로, 생명을 유지하는 데에 없어서는 안 되는 화학 물질이.

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미국 요리

thumb 미국 요리는 미국이 기원인 음식을 말. 아메리카의 유럽 식민지화로 말미암아 수많은 요리 재료와 요리 스타일이 미국 요리에 도입되었.

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감람석

현무암에 포함된 감람석(황록색,올리브색) 감람석(Olivine)은 마그네슘-철질의 규산염 광물로 화학식은 (Mg,Fe)2SiO4이며, 마그네슘과 철의 비가 두 내성분인 포스터라이트(마그네슘 내성분)와 파얄라이트(철 내성분) 사이에서 변화하는 고용체이.

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감자전

자전 감자전 파래 감자전 감자전은 한국 요리에서 감자를 갈아서 기름에 부친 전으로, 강원도 지방의 향토음식이.

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백린

암흑 속에서 스스로 불타오르는 백린. 백린(白燐), 또는 황린(黃燐, yellow phosphorus), 사인(四燐, Tetraphosphorus, P4), 흰인은 인의 동소체로 연막, 예광탄, 조명탄, 특히 소이탄의 원료로 쓰인.

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개자유

자유 개자유(芥子油)는 겨자씨나 갓씨로 짠 휘발성의 기름이.

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개암

암 개암 또는 헤이즐넛(Hazelnut)은 개암나무속 나무의 견과이며, 이명으로는 콥넛(cobnut), 필버트 넛(Filbert nut) 등이 있. 사투리로 깨금이라고 부르.

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강거두고래

강거두고래 또는 이라와디강돌고래(Orcaella brevirostris)는 동남아시아 하천의 하구나 해안 근처에 서식.

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베이컨

운 베이컨 베이컨()은 돼지고기를 이용해 만든 육류 식품이며, 보통은 소금에 절여 만들어.

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겨자씨

자씨 겨자씨는 겨자의 씨이.

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경질자산

경질자산(Hard Assets)은 오일, 천연가스, 금, 은, 농지, 천연유색 다이아몬드와 상업적 부동산과 같은 내재가치(intrinsic value)가 있는 물품이.

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볶음밥

볶음밥 볶음밥()은 중화요리와 다른 형식의 동양 요리에서 잘 알려져 있는 음식이.

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병 (용기)

병 병(甁)은 몸체에 좁은 입구가 있는 목(병목)이 달린 그릇의 일종이.

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계면활성제

음이온 계면활성제 계면활성제(界面活性劑)는 물에 녹기 쉬운 친수성 부분과 기름에 녹기 쉬운 소수성 부분을 가지고 있는 화합물이.

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괴기 서커스 살인

서커스 살인사건은 소년탐정 김전일의 시리즈이.

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기름방울 실험

밀리컨의 유적 실험 장치. 기름방울 실험은 1909년 기본 전하(전자의 전하)를 측정하기 위해 로버트 앤드루스 밀리컨과 하베이 플레처에 의해 행해진 실험이.

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기분 좋은 날의 에피소드 목록

아래는 MBC TV에서 제작·방영하는 오전 시간대의 텔레비전 교양 · 예능 · 토크쇼 프로그램인 《기분 좋은 날》의 방영 목록이.

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글레이즈 (조리법)

방된 이동 건조대에서, 글레이즈를 도넛에 떨어뜨려 코팅한 모습.  조리에서의 "글레이즈"란 광택이 나는 물질(단맛이나 감칠맛이 난다.)을 음식에 코팅하는 것을 말. 보통 물질에 음식을 담그거나(Dipping), 음식에 물질을 떨어뜨리거나(Dripping), 붓을 이용하는 방법을.

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깻묵

참기름을 짜고 남은 깻묵 사과 깻묵. 깻묵 또는 유박(油粕)은 식물의 종자에서 기름을 짜고 남은 것이.

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비타민의 에피소드 목록

아래는 KBS 2TV로 방송된 건강 버라이어티 프로그램인 《비타민》의 방영 목록이.

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김 (해조류)

조시킨 김 김은 김속의 해조류를 넓은 곳에 평평하게 펴서 말려서 사각형으로 잘라서 먹는 음식이.

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김근상

상(金根祥,1952년-)대주교는 대한성공회 5대 서울교구장이.

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대안 화폐

안 화폐(代案貨幣)는 특정 상품에서 상환될 수 있는 돈을 의미.

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구닝터우 전투

닝터우 전투(古寧頭之役, Gǔníngtóu zhī Yì), 혹은 진먼 전투(金門戰役, Jīnmén Zhànyì)는 1949년 제2차 국공 내전 도중 타이완 해협에서 금문도를 둘러싸고 벌인 전투로 중국 인민해방군은 금문도 침략에 실패하고 타이완을 침략할 기회를 잃.

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떡볶이

궁중식 떡볶이 해물 떡볶이 떡볶이()는 가래떡을 주재료로 하는 한국 요리이.

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내자시

자시(內資寺)는 호조에 속한 관서였.

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나한재

재 나한재, 중국어로 뤄한자이, 광둥어로 로혼자이는 중국의 사찰음식이.

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등 (조명)

등 또는 램프란 불을 피워 빛을 내는 조명이.

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네로

(Nero)는 로마 제국의 제5대 황제(37년 12월 15일~68년 6월 9일, 재위 54년 10월 13일 - 68년 6월 9일)이자 율리우스-클라우디우스 왕조의 마지막 황제이.

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땅콩

땅콩은 콩과의 일년초이.

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노스다코타주

스다코타 주(State of North Dakota)는 미국 대평원의 북쪽에 있는 주이.

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다큐멘터리 3일의 에피소드 목록

아래는 KBS 2TV의 텔레비전 프로그램인 《다큐멘터리 3일》의 방영 목록이.

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달걀 프라이

이 달걀 프라이는 달걀을 기름등에 부쳐내어 만든 요리.

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닭튀김

닭튀김 또는 프라이드 치킨()은 주로 밀가루로 튀긴 닭고기 조각 요리이.

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HLB값

HLB값(Hydrophile-Lipophile Balance, 친수성 친유성 밸런스)이란 계면활성제가 물과 기름에 대한 친화성 정도를 나타내는 값이.

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스포츠카

전기 스포츠카 시트로앵 서볼트 포르쉐 911 재규어 XK-E 로드스터 현대 제네시스 쿠페 마쓰다 MX-5는 세계에서 가장 많이 팔린 스포츠카다 스포츠카()는 속력을 높여서 달릴 때 사용하는 승용차의 종류이.

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스카다

스카다 또는 감시 제어 및 데이터 취득()은 일반적으로 산업 제어 시스템(), 즉 다음과 같은 산업 공정/기반 시설/설비를 바탕으로 한 작업공정을 감시하고 제어하는 컴퓨터 시스템을 말.

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우리기

우리기(infusion)는 어떤 식재료 안에 포함된 화학성분을 물, 기름, 알코올 따위에 녹여내는 과정이.

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우크라이나 요리

우크라이나의 다홍색 보르시 우크라이나 요리는 우크라이나인의 전통적인 식생활 문화를 대표하는 동구 요리의 하나이.

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트럭

럭(Truck) 또는 화물차(貨物車)는 짐을 실을 때 사용하는 자동차이.

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요크셔 푸딩

요크셔 푸딩은 전통적인 선데이 로스트 식사의 일부로 여겨진다. 요크셔 푸딩(Yorkshire-Pudding)은 영국 요리 중 하나로, 짭짤한 맛을 가진 푸딩이.

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자르디니에라

350px 자르디니에라()는 채소를 식초나 기름에 절인 이탈리아 요리이.

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자연은 맛있다

자연은 맛있다는 풀무원에서 제조, 판매하는 비유탕(非油湯) 라면이.

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히타치 화학공업

히타치 화학공업 주식회사()는 히타치 그룹에 속하는 화학 제조업체이.

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잇꽃

잇꽃 잇꽃(safflower, 학명은 Carthamus tinctorius)은 이집트 원산으로 중국·인도·남유럽·북아메리카 등 세계적으로 널리 분포하는 두해살이풀로 아시꽃·홍화(紅花).

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크랭크실

왕복 유형의 내연 기관에서, 크랭크실은 크랭크축에 대한 하우징이.

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크레프

본 크레프의 모습 생크림을 곁들인 달콤한 크레프 크레프() 또는 크레이프()는 프랑스 요리 중 얇게 구운 팬케이크의 일종으로, 대부분 밀가루로 만. 크레프는 프랑스어로, ‘둥글게 말다’ 라는 뜻의 라틴어인에서 유래하였.

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크루통

샐러드에 뿌린 크루통 그릇에 담긴 크루통 크루통은 빵을 잘라서 다시 구운 뒤에 정육면체 모양으로 자른 음식을 말. 보통 시저 샐러드와 같은 샐러드에 곁들여 먹거나 수프에 첨가해서 먹. 또한 안주로 먹거나 그냥 간식으로 먹. 크루통이란 프랑스어 원어인 croûton 에서 왔으며, 이는 '빵 껍질'을 뜻.

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포스탈 3

스탈 3(Postal III)은 포스탈 시리즈의 세 번째이자 마지막 작품으로, '아켈라 (Akella)' 배급, '트래쉬마스터 (Trashmasters)'와 '러닝 위드 시저스 (Running with Scissors)' 공동 제작으로 만들어졌.

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포카차

()는 오븐에 굽는 이탈리아의 평평한 빵이.

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퐁뒤

퐁뒤 퐁뒤() 또는 퐁듀는 스위스, 사보이 등의 프랑스 일부 지역과 이탈리아 북부 피에몬테 주, 발레다오스타 주 등 프랑스어를 주로 사용하는 알프스 지역과 그 주변 지역을 발상지로 하는 전골 요리와 그들과 비슷한 요리의 총칭을 말. 보통 밥상 가운데 작은 항아리 그릇(caquelon)을 불에 올려놓고 다양한 치즈 등을 녹여가며 먹는 요리를 말. 흔히 말하는 퐁뒤는 치즈 퐁뒤로서, 치즈를 녹인 뒤 빵에 찍어 먹. 치즈를 넣지 않고 고기를 기름에 튀겨 먹는 고기 퐁뒤, 후식으로는 초콜릿을 녹여 먹는 초콜릿 퐁뒤 등도 있.

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음식

양한 음식들 음식(飮食) 또는 먹을거리는 먹거나 마실 수 있는 모든 것을 가리키는 말이.

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의영고

의영고(義盈庫)는 조선시대 궁중에서 사용하는 기름, 꿀, 황랍(黃蠟), 소물(素物), 후추 등의 물품의 관리를 맡던 관청이다. 1392년 7월 설치되어 1882년 폐지되었다. 과잉 징수나 남용 등 폐단이 많기도 했다. 분류:조선의 행정기관.

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조리 (음식)

조리(調理, Cooking)는 식재료를 잘 맞추어 먹을 것을 만드는 과정 또는 행위를 말. 종종 요리를 가리키는 말로 사용.

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조미료

소금, 후추, 설탕이 식탁 위에 모여 있다. 조미료(調味料)는 음식 맛을 돋우는 데 쓰는 재료이.

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조인

조인(曹仁, 168년 ~ 223년)은 중국 삼국 시대 위나라의 장군으로 자는 자효(子孝)이며 예주 패국 초현(譙縣) 사람이.

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주유 (동음이의)

주유의 다른 뜻은 다음과 같.

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중탕

초콜릿 중탕하기 중탕(重湯)은 음식이 담긴 그릇을 끓는 물에 넣어 익히거나 데우는 것이.

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짬뽕

뽕 삼겹살짬뽕 짬뽕은 해산물 혹은 고기와 다양한 야채를 기름에 볶은 후, 닭이나 돼지뼈로 만든 육수(肉水)를 넣어 끓이고 삶은 국수를 넣어 먹는 한국식 중화요리이.

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짜장면

장면 또는 자장면()은 양파, 양배추 등 채소와 돼지고기에 춘장을 넣어 식용유와 함께 볶은 양념을 굵은 국수에 비벼서 먹는 한국식 중화요리이.

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지방

방(脂肪)은 지질의 한 종류로 세 개의 지방산이 글리세롤 하나와 결합한 에스테르이.

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차오몐

오몐 차오몐()은 기름에 볶은 국수 요리를 뜻하는 중국어 낱말이.

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체험 삶의 현장의 에피소드 목록

아래는 KBS 《체험 삶의 현장》 의 에피소드 목록이.

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카놀라유

조리용 카놀라유 유채꽃 오스트레일리아 뉴사우스웨일스에 있는 유채꽃 농장 카놀라유(Canola Oil,-油) 또는 카놀라(Canola)는 겨자과에 속하는 개량된 유채씨에서 추출한 기름이고, 유채유 또 채종유라고 불린.

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치킨 라멘

닛신 치킨 라멘()은 일본 굴지의 식료품 회사인 닛신식품에서 제조하는 즉석 라면으로, 세계 최초로 상업화에 성공한 인스턴트 라면으로 기록되고 있. 치킨 라멘의 치킨은 "닭"을 뜻하는 영어 "치킨(chicken)"이나, 본 제품의 로마자 표기는 일본어 "チキン"을 그대로 로마자로 옮긴 chikin으로 표기하고 있.

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유동나무

유동나무 또는 기름오동나무는 기름을 짜기 위해 재배하는 나무.

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유과

유과 유과 (油菓)는 한국의 전통 과자인 한과의 일종으로, 찹쌀가루와 꿀을 반죽해서 식물성 기름에 튀겨서 만. 유과는 제사에 과일 대신으로 밀가루와 꿀을 반죽하여 과일 모양으로 만들어졌으며, 기름에 지진 가과 (假果: 가짜열매)라 불. 시간이 지나면서 유과의 모양이 점차 다양해졌.

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유부

유부 유부(油腐)는 기름에 튀긴 두부이.

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유지

유지는 다음을 가리.

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유화액

A. 두개의 섞이지 않은 용액. 아직 유화(乳化)되지 않은 상태. B. 상 I (Phase I)속에서 분산되어 유화된 상 II (Phase II) C. 불안정한 유화액. 점진적으로 분리가 일어난다. D. 계면활성제(입자들의 외곽에 나타남)가 상 I 과 상 II 사이의 경계면에 위치하여 유화액을 안정시킴. 유화액(乳化液, 에멀션)은 우유처럼 액체가 다른 액체에 콜로이드 상태로 퍼져 있는 용액이.

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윤전 인쇄

프라우다를 찍어내는 윤전기. 윤전 인쇄(輪轉印刷,, rotary printing press, web press)는 회전하는 원통 사이로 인쇄용지를 끼워 인쇄하는 인쇄기 방식이.

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파에야

발렌시아 지역의 파에야 완성된 모습. 해물 파에야 파에야()는 스페인 요리의 대표에 해당하는 요리로서 엄밀하게는 발렌시아 지방을 대표하는 음식이.

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상조 (조위)

상조(常雕, 常彫,《삼국지》47권 오서 제2 오주 손권 ? ~ 222년?)는 중국 삼국 시대 위나라의 장수이.

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샴푸

20세기 초반에 샴푸의 병 로션. 샴푸,, 는 머리카락과 두피를 깨끗이 하는 것으로, 기름의 작은 방울로서 세제의 일종이.

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탕수육

탕수육(糖水肉, Tangsuyuk)은 돼지고기에 녹말을 묻혀서 튀긴 것에 식초, 간장, 설탕과 갖가지 채소, 녹말물을 넣고 끓여 만든 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹는 한국식 중화요리이.

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타프체그라프체

()는 마케도니아 공화국의 전통 요리이.

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수동변속기

5단 수동변속기 레버 수동변속기(手動變速機) 또는 매뉴얼 트랜스미션(Manual Transmission, M/T)는 스틱 트랜스미션이라고도 불리며, 자동차나 열차 등에 주로 채용되고 있는 변속기로 속도나 엔진 회전 수에 따라 변속비를 운전자가 손으로 바꾸어야 하는 기능을 갖춘 변속기이.

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오리지널 치킨

오리지널 치킨 KFC 오리지널 치킨(KFC Original Chicken) 은 KFC에서 독자적인 레시피로 생산되는 프라이드 치킨이.

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오일 (동음이의)

오일의 다른 뜻은 다음과 같.

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오일펜스

바다에 기름이 유출되었을시 예정경로를 알고 그 경로에 설치하여 기름이 바다에서 확산이 되지 않.오일 펜스 (Oil fence) 즉 기름을 막는 담이.해상에 기름이 유출될 때 기름이 물위에 뜨는 성질을 이용해서 기름 주위에 장애물을 설치하면 기름이 더 이상 확산되는 것을 막는 장치이.

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오줌

오줌 샘플. 오줌 또는 소변(小便)은 신장을 거쳐 방광에 저장되었다가 요도를 통해 나오는 액체이.

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오프셋 인쇄

350px 오프셋 인쇄 또는 옵셋인쇄는 인쇄판과 고무롤러를 사용해서 종이에 인쇄하는 인쇄법으로 금속 인쇄판에 칠해진 잉크가 고무롤러를 통해서 종이에 묻게하는 방식을 사용.

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옥수수기름

옥수수 기름 옥수수 기름은 옥수수의 배아에서 추출한 식물성 기름이.

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올리브 (동음이의)

올리브의 다른 뜻은 다음과 같.

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호롱

힌두교의 호롱불. 호롱(oil lamp) 또는 등잔(燈盞)은 기름을 채워 거기 불을 붙임으로써 빛을 밝히는 조명도구이.

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호두기름

호두기름 호두기름 또는 호도유()는 호두나무에서 얻은 호두를 압착하여 얻은 기름이.

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향신료

튀니지의 양념 가게. 향신료(香辛料)는 식물의 열매, 씨앗, 꽃, 뿌리 등을 이용해서 음식의 맛과 향을 북돋거나, 색깔을 내어 식욕을 증진시키고 소화를 촉진시키는 기능을 해주고 육류의 누린내와 생선의 비린내를 없애는 기능도 하는 것을 말. 특이한 향신료로는 홍콩에서 사용하는 진주가루가 있는데, 고대 이집트에서도 진주가루를 식초에 녹여 먹었다는 기록이 남아있.

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헤드스카프

예루살렘에서 판매되고 있는 여성용 헤드스카프. 러프와 함께 윔플을 착용한 안나 야기엘론카의 모습. 헤드스카프(Headscarves 혹은 Head scarves)는 얼굴은 드러낸 채 머리와 머리털을 가리기 위해 쓰는 스카프이.

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여유만만의 에피소드 목록

아래는 KBS 2TV로 아침 토크쇼 프로그램 《여유만만》의 에피소드 목록이.

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열혈최강 고자우라

열혈최강 고자우라는 엘드란 시리즈 3기 작품으로 일본에서는 1993년 3월 3일부터 1994년 2월 23일까지 방영되었.

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염신전대 고온저

《염신전대 고온저》(엔진센타이 고온자)는 일본 토에이가 제작한 32번째 슈퍼 전대 시리즈이.

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염신전대 고온저의 에피소드 목록

아래는 32번째 도에이 슈퍼전대 시리즈인 염신전대 고온저의 방영 목록이.

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엿기름

350px 엿기름()은 밀, 보리 등에 물을 주어 싹을 내서 말린 것을 이용하여 만든 식용 당화 분해효소.

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엑슨발데즈

엑슨 발데즈(Exxon Valdez)는, 엑슨소유하는 석유 운반선.

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엑슨발데즈 원유 유출 사고

display.

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엔진오일

엔진오일 엔진 오일(engine oil) 또는 모터 오일(motor oil)은 다양한 내연 기관에서 윤활제로 사용되는 기름이.

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풀러렌

C60의 구조 (회전) 버크민스터풀러렌 C60 탄소 나노튜브 풀러렌()은 탄소 원자가 구, 타원체, 원기둥 모양으로 배치된 분자를 통칭하는 말이.

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사문석

사문석 사문석(蛇紋石, serpentine)은 감람석이나 휘석이 물과 반응하여 변질되어 생긴 규산염광물이.

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피자

자()는 밀가루 반죽 위에 토마토 소스, 모차렐라 치즈를 얹어서 둥글고 납작한 형태로 구운 빵으로, 문화와 기호에 따라서 고기, 살라미, 해산물, 치즈, 야채를 비롯한 다양한 종류의 토핑을 선택하여 얹을 수 있. 여러 나라에서 즐겨먹는 세계적인 음식이 된 피자는 나폴리 지역에서 유래한 이탈리아 요리로, 이탈리아에서는 지역에 따라서 다양한 형태의 피자 요리를 만들어 먹.

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프라이팬

스테인리스강 프라이팬. 프라이팬()은 프라잉, 시어링, 브라우닝을 하는 데 쓰이는 납작한 모양의 팬이.

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프리덴스라이히 훈데르트바서

리덴스라이히 레겐타크 둥켈분트 훈데르트바서(Friedensreich Regentag Dunkelbunt Hundertwasser, 1928년 12월 15일 - 2000년 2월 19일)는 오스트리아의 건축가, 화가이자 환경운동가이.

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선 (음식)

오이선 선(膳)은 한국의 전통요리로서 주재료인 채소에 칼집을 내어 쇠고기나 버섯으로 소를 넣고 육수를 부어 익혀낸 음식이.

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안료

연 군청색 안료 안료(顔料, pigment)는 물체에 색을 입힐 수 있는 색소로 물에서 녹는 염료과 달리 물이나 기름, 알코올 등에 녹지 않는 성질이 있. 물, 기름, 합성수지액 등의 반죽을 사용해 녹을 방지하고 광택과 도막의 강도를 증가시키는 역할을.

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아동 노동

미국 사우스캐롤라이나 주 뉴베리의 몰로한 공장에서 일하는 어린 방적공, 1908년 12월. 아동 노동(兒童勞動) 또는 어린이 노동은 5∼17살의 빈곤층 미성년자의 노동을 가리.

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필라프

식 필라프 필라프는 쌀이나 으깬 밀과 같은 곡식으로 만드는 음식이.

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아궁이

아궁이는 방이나 솥에 불을 때기 위하여 만든 구멍이.

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아스팔트 콘크리트

의 아스팔트 아스팔트 콘크리트()는 모래, 자갈 등의 골재를 녹인 아스팔트로 결합시킨 혼합물로, 도로포장 등에 쓰는 건설 자재이.

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아이오와 주

아이오와 주(en)는 미국 중서부에 있는 주이며, 아이오와라는 이름은 아이오와 족 원주민을 따라 지어졌.

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아즈텍 문명

아즈텍 문명(Aztec culture)은 지금의 멕시코 지역에 존재하던 아즈텍인들이 만든 문명이.

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아쓰아게

아쓰아게 아쓰아게()은 일본의 요리로, 두부를 두껍게 잘라 기름에 튀겨 만드는 가공품의 일종이.

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식용유

양한 종류의 식용유 빵과 올리브기름 식용유(食用油)는 식물, 동물에서 얻거나, 또는 인조로 합성한 기름 중, 먹는 용도의 기름을 말. 보통 지짐, 튀김 등의 조리에 이용.

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식사 준비

항공부대에서 음식을 조리하는 모습. 워싱턴 주, 휘드비 섬 시카고식 딥 피자. 식사 준비 (food preparation) 란 먹기 위해서 식료품을 준비하거나 요리하는 모든 행동을 말. 이 때 식사 준비와 조리는 약간의 차이가 있는데, 조리는 오직 식재료를 먹기 좋도록 만드는 행동만을 말하지만, 식사 준비는 재료 선택, 조리, 식기구 준비 등을 모두 포함한 것을 말. 이 행동에는 많은 조리법, 도구를 포함해 식재료를 결합하거나 만들어냄으로써, 풍미나 음식을 잘 소화할 수 있게 하는 것을.

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시모야마 사건

시모야마 사건()은 일본 미군정 시대였던 1949년(쇼와 24년) 7월 5일에 벌어진 의문사 사건이.

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