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9 처지: 달걀 프라이, 잉글리시 브렉퍼스트, 초리소, 오트밀, 선지 소시지, 소시지, 아일랜드 요리, 아침밥, 화이트 푸딩.
달걀 프라이
이 달걀 프라이는 달걀을 기름등에 부쳐내어 만든 요리.
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잉글리시 브렉퍼스트
잉글리시 브렉퍼스트()는 베이컨 (주로 등살 베이컨), 달걀 (프라이, 수란, 또는 스크램블), 구운 토마토, 볶은 버섯, 구운 빵과 버터, 소시지로 이루어진 잉글랜드의 아침밥이.
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초리소
리소() 또는 쇼리수는 이베리아 반도에서 기원한 여러 가지 종류의 돼지고기 소시지를 아우르는 명칭이.
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오트밀
오트밀 오트밀()은 귀리의 가루로 죽을 쑤어 소금과 설탕, 우유 등을 넣어 먹는 서양 요리이.
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선지 소시지
독일식 선지 소시지의 단면. 왼쪽은 훈제식이고 오른쪽은 건조식. 선지 소시지(blood sausages)는 동물의 피를 익히거나 건조시킨 것을 재료로 삼아 만든 소시지이.
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소시지
폴란드의 소시지들. 왼쪽부터 키에우바사 블라 (흰 소시지), ''Szynkowa'' (구운 소시지), ''Śląska'' 와 ''Podhalańska''. 독일의 Tucher 맥주, 자우어크라우트를 곁들인 Nuremberger 돼지고기 소시지 소시지(sausage)는 대표적으로 다진 고기에 소금과 허브나 돼지 기름을 첨가하고 외피(동물의 창자 또는 인공케이싱(casing))에 싸서 하루 동안 쟁여두었다가 끓는물에 삶아 먹는 음식을 가리.
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아일랜드 요리
아이리시 스튜. 아일랜드 요리는 전통 요리와 근대 요리.
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아침밥
아침밥은 아침에 끼니로 먹는 식사이.
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화이트 푸딩
아일랜드식 아침식사. 베이컨, 달걀 프라이, 소시지, 화이트 푸딩 그리고 순대(블랙 푸딩). (베이컨부터 시작해서 시계반대방향으로.) 화이트 푸딩(white pudding), 다른 말로 오트밀 푸딩(oatmeal pudding)이라고 불리는 것은 스코틀랜드, 아일랜드 섬, 아이슬란드 (여기서는 Lifrarpylsa라고 부른다.), 뉴펀들랜드 래브라도 주 등지에서 사람들이 즐겨 먹는 고기 요리이.
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